Eczema atopică sau chiar o alergie „obișnuită” a unui copil mic poate deranja bine sistemul din familie. Cu toate acestea, îl puteți simți cel mai mult în meniu.
Nici o mamă nu simte că același lucru este încă pe farfurie și varietatea este exclusă. Dacă vă aflați în clubul unui părinte al unei firimituri atopice sau chiar al unui alergic și căutați diverse opțiuni pentru a diversifica meniul atopic, încercați să consultați sfaturi de pe forumul nostru.
Unturi potrivite pentru aczema atopică
Cel mai rău lucru este să înlocuiți „ceva” cu pâinea dimineața și poate seara, astfel încât să oferiți altceva va fi util. În caz contrar, pâinea nu trebuie doar scoasă direct din pungă - se potrivește bine chiar și puțin prăjită de la un prăjitor de pâine sau un grătar. Alternativ, îl puteți coace cu brânză tare sau bryndza, atât de cald încât este gustos cu legume proaspete.
Copiii de sus se bucură de micul dejun cu pâine cu unt de legume și curmale tocate. Puteți pregăti cu ușurință spread-urile:
Năut răspândit pentru atopice
Înmuiați nautul și gătiți până se înmoaie. Năutul ca leguminoasă este pregătit pentru gătit în aproximativ 2 - 4 ore, iar gătitul nu durează mai mult de aproximativ 0,5 ore. Amestecăm naut gătit cu ulei de măsline sau susan pentru o pastă - dacă este necesar, este posibil să adăugăm puțină apă fierbinte, pe care o putem gusta cu usturoi și sare, sau alte condimente și ierburi după propriul gust.
Morcov răspândit
Radeți morcovii mărunt, adăugați cașcaval tare ras, ulei de măsline sau 1-2 linguri de smântână sau iaurt alb, sare, usturoi și ierburi. Se amestecă bine toate ingredientele.
Mâncare gătită pentru atopici
Ceva trebuie să fie atât de cald uneori, nu? De exemplu, cum ar fi:
Clătite cu vrajă
250 g fulgi de spelta + 80 g faina simpla (poate fi si spelta integrala), adaugati un litru de apa, amestecati stafide, sare, scortisoara, care se pot curata si lasa sa stea o ora. Apoi se toarnă pe o tigaie fierbinte de aproximativ 1 cm strat și se lasă la copt până se rumenesc clătite mici.
Torturi de fulgi de ovăz
Se fierb 10 linguri de fulgi de ovăz, 2 linguri de fulgi de hrișcă (se înmoaie peste noapte sau cu câteva ore înainte) într-un terci gros. Se adauga ceapa, faina, drojdia, usturoiul, maghiranul, sarea in amestec. Modelați clătitele, așezați-le pe o foaie de copt și coaceți. Servim cartofi și salată verde cu clătite. Ca înlocuitor, amestec de legume congelate, bulion, ceapă, brânză rasă sau tofu, se poate adăuga maghiran în loc de lama. În acest caz, îngroșați clătitele cu pesmet.
Pentru plăcere
Dacă nu știți încă despre asta, nautul gătit poate fi consumat în loc de nuci, pe care altfel atopicii nu le pot privi decât de la distanță. Pentru gustul dulce, un meniu clasic este o mână de fulgi de porumb plus stafide și semințe de floarea-soarelui - această variantă poate fi folosită la nevoie ca micul dejun sau cina.