WASHINGTON - Copii de diferite vârste au rămas acasă din cauza pandemiei de coronavirus. Multor părinți le este greu să-i angajeze, ca să nu mai vorbim de gătit fără sfârșit. S-ar putea să vă gândiți cum să gătiți gustos și consistent pentru întreaga familie într-un moment în care nu cumpărați prea mult în magazine. Expertul sfătuiește cum să o facă.

Carantina recomandată la domiciliu poate fi plăcută pentru cineva, dar este o problemă reală pentru majoritatea părinților copiilor mici. Trebuie să rămână acasă cu ei și, prin urmare, să gătească mai des. Dacă nu doriți să puneți prea multă presiune pe bugetul familiei și în același timp doriți să gătiți bine și sănătos, inspirați-vă din sfaturile expertului Alice McCabe din Massachusetts, director al campaniei „Cooking Matters”. Veți fi surprins cât de ușor este și cât de repede vă puteți implica copiii în tot procesul.

1. Faceți o prezentare generală a stocurilor

Înainte de a merge la magazin și a umple coșul de cumpărături până la refuz, gândește-te la ceea ce ai deja acasă. Fă o listă cu alimentele pe care le ai acasă împreună cu copiii tăi. De asemenea, puteți proceda în sens opus, adică notați mâncarea care a trecut. Dacă uitați să cumpărați ceva, nu disperați. Internetul este plin de idei despre cum să improvizezi. Nu uitați de legumele proaspete care trebuie consumate cât mai curând posibil. Ultimul lucru pe care îl doriți în această situație este să risipiți alimente. Dacă intenționați să gătiți alte alimente care nu includ alimente proaspete, înghețați-le.

coronavírus

2. Magazinul este plin de comori

Cu siguranță ați observat că tot mai multe mărfuri dispar din magazine. Acesta nu este în niciun caz un motiv de disperare. McCabe sfătuiește să cumpere produse congelate, în special legume. În general, este mai ieftin decât variantele sale proaspete și chiar și în această formă nu îi lipsesc vitaminele necesare. În plus, le puteți păstra în congelator, unde vă vor rezista mult timp. Vestea bună este că puteți face mai multe mese dintr-un singur pachet de legume congelate. O altă comoară sunt produsele din grâu precum bulgurul, mămăliga, quinoa sau pastele. Pot fi folosite în mai multe moduri, precum și conservele de leguminoase. Fasolea gătită în prealabil sau conservată este un avantaj excelent pentru copii.

3. Gătiți cu înțelepciune

Nu toată lumea gătește în fiecare zi. Prin urmare, este bine dacă puteți găti mai multe feluri de mâncare dintr-un singur aliment. De exemplu, porc - într-o zi îl puteți servi cu orez, a doua zi cu clătite de cartofi și varză. Dacă ridică ceva, înghețați-l, vă va fi util mai târziu. Puteți umple găleată de gheață cu, de exemplu, roșii sau alt sos, pe care pur și simplu îl puteți dezgheța ori de câte ori vi se potrivește.

4. Folosește condimente

Nu vei strica nimic dacă cumperi diverse condimente. De asemenea, pot face mai multe feluri de mâncare diferite, dar în același timp gustoase din orez obișnuit sau cartofi. În plus, vă vor dura mai mult. „Pregătiți un morcov pe abur, de exemplu, și gustați-l în trei moduri” McCabe recomandă. Acest lucru îi va face pe copiii tăi să simtă că mănâncă ceva diferit în fiecare zi.

5. Implică și copiii

Nu vă fie teamă să vă implicați copiii în procesul de gătit. Trebuie să o învețe într-o zi. În plus, îi puteți forța să încerce matematica sau o altă disciplină în timp ce gătesc. „Cheia este să creezi o memorie pozitivă pentru copilul tău să gătească”, spune expertul. Vă pot ajuta să tăiați, să despachetați alimentele sau să le spălați. Depinde de tine ce sarcini le dai. Va fi ceva nou pentru copii, ei vor învăța multe pe lângă gătit și cu siguranță vă veți distra împreună.