Spanacul este una dintre legumele tipice din latitudinile noastre. Este cultivat în mod tradițional de grădinari, dar există și vânzare de spanac importat. De asemenea, cultivatorii recoltează spanac proaspăt la începutul iernii. Toți copiii știu că spanacul este foarte sănătos, dar de obicei trebuie să treacă mulți ani pentru a se asigura că este și foarte gustos.
Culoarea verde a spanacului este creată de vopseaua clorofilă în combinație cu magneziu într-o reacție chimică fascinantă: la opt minute după ce fotonii (cuantica energiei luminii) părăsesc Soarele, clorofila transformă energia luminii în carbohidrați dătători de viață. Acest proces extrem de revitalizant continuă după consumul de spanac în corpul nostru, deși într-un mod ușor diferit.
Conținutul de vitamine și minerale din spanac
Spanacul în 100 g conține 22 de calorii, 3,15 g carbohidrați, 2,35 g fibre, 3,6 g proteine. De asemenea, conține vitamina A, aproape toate vitaminele B, vitaminele C, E, K și acid oxalic, din minerale conține potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, mangan, zinc, seleniu și cupru, omega 3 și omega 6 acizi. Spanacul protejează ochii, ameliorează simptomele hemofiliei, calmează nervii și întărește creierul, menține tensiunea arterială sănătoasă, întărește inima, activează formarea oaselor și întărește dinții, reduce inflamația, combate cancerul, susține creșterea copiilor.
Spanacul și efectele sale asupra sănătății:
Spanacul calmează nervii și întărește creierul
Spanacul conține oligoelementul mangan, esențial pentru activitatea creierului și a nervilor. Prin urmare, este o legumă ideală pentru persoanele care sunt din ce în ce mai expuse la stres. Acesta alimentează rapid aportul de substanțe vitale și asigură buna funcționare a tuturor organelor importante. Potasiul, acidul folic și diferiți antioxidanți sunt cunoscuți pentru a oferi beneficii neurologice persoanelor care le consumă în mod regulat. Acidul folic contribuie la reducerea incidenței bolii Alzheimer, astfel încât consumul de spanac este o alegere bună pentru persoanele cu risc de scădere a comportamentului nervos sau cognitiv. Potasiul este, de asemenea, o parte integrantă a sănătății creierului și este asociat cu creșterea fluxului sanguin către creier și creșterea cogniției, concentrării și a activității nervoase.
Spanacul întărește inima
Coenzima-Q10, un antioxidant prezent în spanac, joacă un rol important în întărirea mușchilor, în special a mușchilor inimii, care pompează continuu sângele către toate părțile corpului. Coenzima-Q10 este utilizată pentru a preveni multe boli cardiovasculare, cum ar fi hiperlipidemia, insuficiența cardiacă, hipertensiunea și bolile ischemice ale inimii.
Vrei să crești spanac în grădină?
Încercați semințele unice de la casa de producție Franchi
SPANAC - MATADOR
Soi mediu timpuriu. Plantă compactă și luxuriantă,
rezistent la îngheț și care intră în flori.
Spanacul protejează ochii
Luteina și zeaxantina, care se găsesc în spanac, acționează ca antioxidanți puternici, protejând ochii de efectele dure ale radiațiilor UV, care pot duce la cataractă. De asemenea, reduc impactul radicalilor liberi, care sunt o cauză majoră a cataractei și a altor boli oculare.
Spanacul ameliorează simptomele hemofiliei
Vitamina K din spanac ajută la coagularea sângelui prin producerea de protrombină și astfel ajută la ameliorarea simptomelor hemofiliei - o tulburare congenitală a coagulării sângelui. Este excelent pentru suprimarea sângerărilor excesive și, de asemenea, prin stimularea producției de glicogen.
Spanacul activează formarea oaselor și întărește dinții
Spanacul este o sursă de vitamina K, care acționează pentru a reține calciul în matricea osoasă, ducând la mineralizarea osoasă. În plus, alte minerale, cum ar fi manganul, cuprul, magneziul, zincul și fosforul, de asemenea, contribuie la construirea oaselor puternice. La rândul său, acest lucru poate ajuta la prevenirea apariției osteoporozei. Aceste minerale sunt, de asemenea, importante pentru menținerea sănătății și a dinților și unghiilor puternice.
Spanacul menține tensiunea arterială sănătoasă
Spanacul are un conținut foarte ridicat de potasiu și sodiu în forma sa brută. Această compoziție minerală este foarte benefică pentru pacienții cu hipertensiune arterială, deoarece potasiul scade și sodiul crește tensiunea arterială. Acidul folic prezent în spanac ajută, de asemenea, la reducerea hipertensiunii și relaxează vasele de sânge, menținând în același timp fluxul sanguin adecvat.
Căutați consilieri profesioniști pentru fiecare grădinar?
EDIȚII PRACTICE ALE CONSILIULUI CĂTRE GRĂDINIȚI ȘI BUZUNARE
Publicația este după bestsellerurile cărții Un an în livadă + Protecție biologică, Un an în grădină + Protecție biologică,
Sfaturi dovedite pentru grădină, Grădină pentru frumusețe și Grădină pentru utilitate, Legume fără chimie, Nutriție și fertilizare a culturilor de grădină,
Anul viticultorului, Puterea plantelor medicinale, Peluze pentru frumusețe, sport și relaxare, Protecția plantelor fructifere împotriva bolilor,
Legume fără chimie o altă carte din edițiile populare Sfaturi practice pentru grădinari A Cărți în buzunar.
Comandați de la noi - faceți clic pe coperta cărții selectate.
Spanacul ameliorează inflamația
Există mulți compuși antiinflamatori în spanac; mai mult de o duzină. Spanacul este una dintre cele mai puternice legume în ceea ce privește reducerea inflamației în tot corpul. Aceasta înseamnă nu numai protejarea inimii, ci și reducerea inflamației și a durerii asociate bolilor precum artrita și guta, care afectează milioane de oameni din întreaga lume.
Spanacul combate cancerul
Spanacul este alcătuit din diferite ingrediente importante care sunt promițătoare în prevenirea diferitelor tipuri de cancer. Acestea includ cancerele vezicii urinare, prostatei, ficatului și plămânilor. Diverse componente din spanac, cum ar fi acidul folic, tocoferolul și clorofilina, acționează prin diferite mecanisme pentru a proteja pacienții cu cancer.
CEAI CELE MAI VÂNZATE CUPERE MICORIZE
(clic TRAGE și veți găsi o ofertă completă de ciuperci micorizice)
Puteți citi mai multe despre aceste ciuperci micorizice făcând clic pe imagine
Spanacul protejează pielea
Diferiti fitonutrienți și pigmenți din spanac protejează pielea de lumina soarelui dăunătoare, inclusiv de radiațiile UV. Acestea nu numai că protejează, dar și repară genele deteriorate într-o oarecare măsură, prevenind astfel cancerul de piele pe termen lung.
Spanacul sprijină creșterea copiilor
La spanac, nu poți să ratezi legendarul Pepek marinarul. L-a iubit și i-a mulțumit pentru mușchii săi. Lucrul este că spanacul conține atât de multe proteine și alți nutrienți încât contribuie la o creștere adecvată, în special la copii.
Pe lângă efectele pozitive menționate, spanacul poate preveni ulcerul și, datorită diferitelor fitonutrienți și pigmenți, protejează pielea de radiațiile UV dăunătoare.
AVERTIZARE!
Conținutul ridicat de acid oxalic previne absorbția calciului în intestine. Prin urmare, nu consumăm spanac mai mult de două până la trei ori pe săptămână.