Dragi pricepuți, nu știu cum să fac față foietajului în roșuri Calea se umflă întotdeauna neregulat în timpul coacerii, chiar dacă le înțep cu o furculiță înainte de coacere. Aveți vreun truc dovedit pentru ca aluatul pufos (eu folosesc cumpărat de la Li.a) să rămână direct după coacere? Sau o rețetă dovedită pentru o foietaj de casă? Vă mulțumesc pentru toate răspunsurile
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
- citiți 1808x
e bine să înțepi cu o furculiță dar să pui hârtie obișnuită de copt pe ea și să toarnă fasole uscată obișnuită pe ea și apoi să o dai la cuptor, apoi pui hârtia jos și ai un aluat drăguț, altfel o mai pufni și atunci când spargi și pui umplutura pe ea prin înmuiere o să se potrivească frumos cu tine și nu va fi vizibilă pe tort.
Nu m-aș fi gândit la așa ceva în viața mea.Nici nu-mi place când trebuie să încolțesc acel deal pentru a fi drăguț.
adică ceea ce voi copiii nu veți veni.
Și bobul ăla nu miroase în acel cuptor?