Dacă ești iubitor de fructe de mare, această rețetă este perfectă pentru tine.
10 februarie 2017 la 6:00 AM
Materii prime:
- 500 g creveți
- lapte de nucă de cocos
- cățel de usturoi
- pasta de curry rosu
- sos de pește
- zahar brun
- ardei iute
- busuioc proaspăt
- ulei de plante
- ghimbir proaspăt
- suc de lămâie
1. Curățați creveții. Se prăjește ghimbirul și usturoiul tocat mărunt în ulei fierbinte într-un wok. Se adaugă pasta de curry roșu și se prăjește aproximativ un minut, amestecând continuu. Se adaugă laptele de cocos, se fierbe.
2. Adăugați creveți crudi, condimentați cu sos de pește și o linguriță mică de zahăr brun. Gatiti la foc mic timp de aproximativ cinci minute. În cele din urmă, amestecați frunzele proaspete de busuioc, condimentați cu suc de lămâie și ardei iute mărunt.
Tip: Se servește cu pâine prăjită sau orez.