fără

myrecipes.com/Becky Luigart-Stayner; Melanie J. Clarke

Salata de cartofi este unul dintre puținele feluri de mâncare care, în ciuda diferențelor din fiecare colț al Slovaciei, probabil că nu lipsește pe nicio masă de Crăciun. Acest lucru mărturisește și popularitatea sa. Salata de cartofi de casă pregătită de dvs. este cu siguranță cea mai bună, dar nu s-ar fi întâmplat nimic dacă ați fi încercat să o preparați puțin diferit anul acesta. Uneori merită să încerci schimbarea.

Salată de cartofi-ouă

Avem nevoie:

  • 1 kg. cartofi
  • 5 ouă
  • 1 cutie de mazăre cu morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 maioneza
  • 2 linguri de oțet
  • 4 murături
  • 2 lingurite de mustar gras
  • piper negru
  • sare
  • zahăr

Abordare: Fierbeți cartofii în coajă și curățați-i cât sunt încă calzi. Apăsați prin feliator pe salata de cartofi. Sare și condimentează cartofii, adaugă ceapa tăiată felii, mazărea cu morcovi și castraveții și ouăle tocate mărunt. Se toarnă apă de oțet, pe care am pregătit-o prin fierbere de apă, cu oțet și zahăr. Se amestecă totul, se adaugă maioneză, muștar, se amestecă din nou și se lasă să se răcească.

Salată de sat fără maioneză

Avem nevoie:

  • 1 kg. cartofi
  • murături acre
  • 1 ceapă
  • sare
  • piper
  • oţet
  • Apă
  • zahăr
  • muştar

Abordare: Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i de căldură și tăiați-i în bucăți pe un feliator (dacă nu avem un feliator, cu mâna). Se presară sare, piper, se amestecă ceapa tocată, castraveți și 2 linguri de muștar. Se toarnă apa de oțet pe care am fiert-o înainte și se lasă să se răcească puțin și se amestecă bine.

Salată cu maioneză de casă

Avem nevoie:

  • 1 kg. cartofi
  • sare
  • piper
  • murături acre
  • ceapă
  • apă
  • oţet
  • zahăr
  • 4 ouă
  • ulei
  • muştar
  • (vegeta)

Abordare: Se fierb cartofii în coajă, se curăță și se stoarce. Presărați condimente, sare și vegetație. Se adauga castraveti felii si ceapa. Se toarnă apă de oțet, pe care am pregătit-o prin fierbere de apă cu oțet și zahăr și se amestecă totul împreună. Vom pregăti maioneză. Separați albușul și gălbenușul. Se amestecă gălbenușurile cu uleiul și se amestecă în final puțină sare și o linguriță de muștar. Bate zăpada din albi, pe care o adăugăm la gălbenușuri și apoi împreună în cartofi și amestecăm.