Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

cuburi

Îmi voi aminti acest fel de mâncare mult timp, pentru că, în timp ce tăiam morcovi, mă tăiam incredibil și degetul arătător este în pădure

Timp de pregatire: 60 min + pregătire
Număr de porții (bucăți): 2 porții

Materii prime:

300 g carne de porc
2 morcovi
2 pumni de mazare congelata
1 ceapă
1 lingură mare de ulei
1 lysicka sol
1 linguriță de ardei roșu măcinat
piper proaspăt măcinat
200 ml smântână dulce

Abordare

Se întinde o lingură de ulei pe fundul unei cratițe mici. La încălzire, prăjiți cuburile de carne până se rumenesc pe toate părțile. Adăugați ceapa curățată și tocată și prăjiți împreună.

După ce s-a prăjit un minut sau două, se acoperă cu un capac. Apoi sare, condimentăm și piperăm. Amestecați totul imediat, astfel încât piperul să iasă și turnați apă fierbinte peste el.

Vindecă-te să toarnă toată mâncarea pe apă fierbinte ... va accelera foarte mult finalizarea.

Fierbeți timp de aproximativ 50 de minute până când carnea se prepară. Dacă este necesar, acoperiți cu apă fierbinte.
Curățați morcovii și tăiați-le în roți subțiri. Se adaugă la carne și se lasă să fiarbă până când se găsește un mac.

Când morcovul este mac, aruncați mazărea. Doar îl supraîncălzim, cumva nu ne sufocăm.

Presară mâncarea cu o lingură slabă de agonie netedă

și se toarnă smântână.

Lăsați-l să fiarbă pe o bulă sau adăugați sare și serviți.