Fructele și legumele, prin culoarea lor, exprimă ce substanțe benefice conțin și cum ne vor îmbogăți corpul. Este adevărat că cu cât dieta noastră este mai colorată, cu atât este mai sănătoasă.

culoarea

Fructele și legumele, prin culoarea lor, exprimă ce substanțe benefice conțin și cum ne vor îmbogăți corpul. Este adevărat că cu cât dieta noastră este mai colorată, cu atât este mai sănătoasă.

VERDE - kiwi, avocado, broccoli, varză de Bruxelles, salată, varză sau spanac

Legumele cu această culoare conțin luteină și zeaxantină, care protejează ochii. În plus, broccoli și varza sunt pline de substanțe care reduc riscul de cancer.

ROȘU - roșii, ardei roșii, ridichi, pepeni, căpșuni sau struguri

Roșiile și pepenii conțin licopen, care vă protejează inima și ajută la prevenirea cancerului. Strugurii roșii vor ajuta astmaticii. De asemenea, ajută la tratamentul diferitelor boli pulmonare.

GALBEN - lamaie, grapefruit, piper galben, ananas

Ardeii galbeni și citricele sunt pline de vitamina C. Conform ultimelor cercetări, ajută în mod semnificativ la tratamentul tumorilor pielii, plămânilor, sânului, stomacului și intestinelor.

PORTOCALE - morcov, dovleac, pepene galben, cais, mango sau portocaliu

Alimentele de această culoare sunt bogate în beta-caroten, ceea ce vă va sprijini imunitatea. În plus, are grijă de sănătatea oaselor, a pielii și a ochilor.

ALBASTRU - afine

Niciun alt fruct nu conține la fel de mulți antioxidanți ca afine. În plus, au un efect antiinflamator și chiar îți reîmprospătează memoria!

VIOLET - vinete, smochine, stafide, prune sau mure

Legumele violete conțin antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea și, de asemenea, protejează împotriva cancerului.

ALB - conopida, ceapa, usturoiul, ciupercile, pere sau banane

Usturoiul și ceapa conțin alicină, care scade colesterolul și tensiunea arterială și acționează pentru prevenirea arteriosclerozei. Majoritatea legumelor „albe” conțin flavonoide, care acționează ca o prevenire împotriva cancerului, dar și a bolilor sistemului circulator.