minune

Lunca plopului (Agrocybe cylindracea) este o ciupercă termofilă distructivă a lemnului care crește în natură din iunie până în octombrie pe baza trunchiurilor și pe lemnul mort de plop.

De asemenea, prosperă pe alți arbori de foioase, cum ar fi arin, salcie sau ulm, în aglomerări bogate. Nu tolerează înghețurile mai puternice.

Pentru iarnă, este mai bine să acoperiți mugurii sau buștenii de naștere, de ex. folie și chiar acoperă-le cu aproximativ 30 cm dintr-un strat de frunze uscate. Cu toate acestea, pentru o recoltă bogată de câțiva ani, aceasta dă roade.

Capacul ciupercii are o lățime de 3 - 12 cm, la început arcuit semisferic și încolăcit la margini, aproape plat și accidentat la momentul maturității, brun ruginiu până la maro închis în tinerețe, adesea mai întunecat pe coroană, mai târziu cu ochi deschisi la cremoasă. Pielea pălăriei este uscată, netedă sau ușor încrețită, uscată și poate crapa la bătrânețe. Adâncimea este de 10 - 12 cm lungime și 1 - 2 cm grosime, cilindrică, uneori curbată. Inelul de pe adâncime este mucos, albicios în tinerețe, maro la momentul maturității din praful de spori de culoare tutun.

Lemn potrivit

În lemnul moale, ciuperca inoculată crește mai repede (în decurs de 2 - 5 luni), și astfel începe să nască mai repede, în lemnul dur, ciuperca crește mult mai lent (durează 8 - 12 luni sau mai mult), și astfel începe să dea naștere mai târziu, dar la rândul său, putem recolta recolta de ciuperci pe ea timp de 5-8 ani; aceasta include stejar, pomi fructiferi. Dintre pomi fructiferi, lemnul din pietre de piatră este mai puțin potrivit. Nu cultivăm iarbă de plop pe conifere.

Lemnul trebuie să fie igienic impecabil, de preferință proaspăt tăiat (cu maxim 1-2 luni în urmă), nu decojit cu o cantitate naturală de umiditate (optim 55%), neschimbată de influența mucegaiurilor și ciupercilor. Tăiați și scoateți discuri de aproximativ 10 cm de la capetele jurnalelor, care ar putea fi deja infectate. Grosimea adecvată a buștenilor este de 15 - 25 cm. Lemnul îl tăiem la 30 - 50, resp. Bucăți de 80 cm, în funcție de metoda de inoculare a tufișului - piesele mai scurte depășesc mai rapid tufișul dacă sunt inoculate doar pe suprafețele de tăiere finale. Înainte de inoculare, înmuiați lemnul parțial uscat în apă timp de 1-2 zile.

Lăcustă de plop crește în principal pe plopi, dar se dezvoltă și pe salcie și alte plante lemnoase.

Alegerea materialului vaccinal

Din răsadurile de vaccin uscate sau proaspete oferite, preferăm întotdeauna proaspete. Preferăm substratul inoculat de același tip pe care îl vom folosi la cultivarea ciupercilor (atunci când cultivăm ciuperci pe lemn, preferăm inocularea cuierelor din lemn, dar numai în mod excepțional și boabele inoculate). Materialul vaccinal trebuie să fie activ și sănătos, adică trebuie să fie crescut cu o ciupercă albă (pete colorate semnalează infecția cu microorganisme nedorite), miros plăcut de ciuperci (mirosul acid, alcoolic sau neplăcut dezvăluie materialul vechi, de proastă calitate, periculos) ciuperca nu trebuie iritată. Durează câteva luni la frigider la o temperatură de 4 până la 8 ° C.

«Plopul provoacă sinuciderea celulelor canceroase! »

Vaccinarea buștenilor de lemn

Pentru cei care abia încep să cultive ciuperci, este adecvată inocularea cu metoda pin. Din diferite părți, forăm 15 - 20 de găuri pe metru din lungimea sa în bloc, diametrul găurii este de 8 - 9 mm (în funcție de grosimea și lungimea știfturilor de inoculare). Împingeți știfturile de inoculare strâns în aceste găuri cu un ciocan și închideți deschiderea introducând o crenguță proaspătă, a cărei parte proeminentă este tăiată. O variantă este umplerea găurilor găurite, dar mai mari (15 - 20 mm) cu răsaduri de cereale inoculare și lipirea ulterioară a gurii găurilor umplute cu bandă adezivă împiedicând răsadurile să se usuce. Vaccinarea buturugilor care rămân după copacii proaspăt tăiați se face după găurirea orificiilor corespunzătoare fie cu ajutorul știfturilor de inoculare, fie după realizarea crestăturilor oblice în marginea suprafeței de tăiere a butucului și umplerea lor cu inocul de cereale și apoi lipire.

Așezăm puieții de inocul pe suprafața de tăiere superioară a butucului, pe care îl acoperim cu carton, întregul butuc poate fi acoperit cu frunze și acoperit cu folie anti-uscare și, de asemenea, punem un strat de sol pe el. Uneori sunt preferate pentru inocularea tulpinilor al căror lemn nu mai expulză lăstari noi (tulpinile vii pot uneori respinge miceliul inoculat cu vitalitatea lor) sau folosim specii de ciuperci care pot coloniza lemnul viu în creștere pentru inoculare. Inoculând ciuperci nobile pe cioturi, putem preveni portaltoiul parazit periculos și agresiv să se înmulțească pe ele, care s-ar putea răspândi la pomi fructiferi din grădină prin hife subterane și le poate distruge.

Lemn în creștere sub ciupercă

Anumite condiții stabile (în special termice), adică 20 - 30 ° C și umiditate adecvată a substratului (55%) și a aerului (aproximativ 95%) sunt necesare pentru creșterea excesivă a miceliului de plop. O temperatură mai mică decât cea optimă înseamnă întotdeauna o prelungire a timpului de colonizare a jurnalului. Cursul colonizării lemnului de către ciuperci este adesea influențat de conținutul de dioxid de carbon din aer (o ventilație adecvată își menține, de obicei, conținutul mai mare).

Lăsăm buștenii să fie colonizați de ciupercă în pungi de plastic solide. Punem cărămizi poroase pe fundul lor sau turnăm un strat de vermiculită umedă pe aproximativ 15 cm și așezăm bușteni inoculați, turnăm 2-3 litri de apă în pungă și tragem punga deasupra cu sfoară, dar introducând o rolă de vată poroasă în capac pentru a asigura o ventilație ușoară și filtrată. Așezăm pungi umplute într-o umbră umbroasă sau într-un loc umbros, umed, dar cald în grădină primăvara sau vara, dar toamna, în caz de vaccinare târzie, le așezăm întotdeauna în pivniță, unde este mai cald și unde jurnalele pot ierni. Dacă inoculăm câmpul de plop în bușteni în mai și iunie, atunci în anul dat va da roade în 2-3 valuri, cu condiția ca după iernarea protejată a buștenilor nativi într-o plantă de folie sau după acoperirea cu frunze în grădina va naște încă un an de la sfârșitul primăverii până toamna, așa că cu mare grijă va naște lemn moale încă 2-3 ani. O pregătim pentru consum la fel ca alte tipuri comestibile de ciuperci.

Pajiști în creștere pe un substrat de lemn