Prezentarea generală a informațiilor statistice ale ÚKSÚP privind aplicarea îngrășămintelor industriale în vegetație în anul 2010 - 2011 arată cunoștințe despre furnizarea insuficientă de nutriție cu fosfor a culturilor cultivate. Tendința pe termen lung a dozelor mici de fosfor în îngrășământul aplicat, mai ales după anul 2000, nu permite acoperirea cantității de P pompate de cultură și creează o stare de deficit absolut de fosfor în sol.
Dozele medii de îngrășăminte NPK sub formă de îngrășăminte industriale în cultivarea oz. grâul pe o suprafață de 273 mii ha în 2011 a fost de 129,10 kg/ha NPK, din care azot 114,62 kg/ha. În schimb, ratele de fosfor au fost de numai 6,52 kg/ha și 7,96 kg/ha au fost potasiu, la un raport N: P de 1: 0,06-0,07. Raportul optim N: P este la nivelul 1: 0,2 - 0,3. Tendința de a limita aplicarea îngrășămintelor fosforice este alarmantă și nu este în niciun caz justificată! Nivelul mediu de cultivare a 37 de tipuri de culturi pe o suprafață de 1.064 mil. ha, unde în medie s-au aplicat doze NPK de 99,43 kg/ha. Dozele medii de nutrienți individuali au fost după cum urmează: 84,27 kg/ha N, 5,97 kg/ha P și 7,72 kg/ha K, cu raportul N: P: K 1: 0,07: 0,09.
Aplicarea redusă a îngrășămintelor P, unii cultivatori justifică prețul ridicat al îngrășămintelor și teama de neînțeles de pierderea și „degradarea” fosforului. În acest context, consider că este necesar să precizez cunoștințele de bază despre specificul nutriției cu fosfor a culturilor. Fosforul, spre deosebire de azot, se caracterizează prin mai multe particularități care trebuie aplicate în nutriția practică a plantelor. Capacitatea mare de utilizare a fosforului în sol limitează pierderile sale din sol prin levigare și, prin urmare, pierderile anuale de fosfor nu depășesc 1 mg/kg de sol, care pe o suprafață de 1 ha până la un strat de sol de 0,3 m reprezintă aproximativ 4,5 kg de fosfor de la 1 ha. Fosforul, spre deosebire de azotul amoniacal și potasiu (legat prin sorbție de schimb), este legat de sorbție chimică, în care compușii terțiari insolubili în apă ai acidului trihidrogen fosforic se formează cu cationi divalenți și trivalenți ai Ca, Mg, Fe, Mn, Al și alte tipuri. Potrivit lui Barber (Barber: Utilizarea eficientă a cercetării agronomice pentru alimente, ASA, nr. 26, 13-39, 1976), rata de difuzie a fosforului în sol este foarte mică și atinge 4,10 -11 cm/s, în timp ce rata difuzia P în sol cu un aport bun de P în raport cu mediul acvatic este de 200 de ori mai mică. Drept urmare, mobilitatea P în sol este limitată și, prin urmare, acceptabilitatea fosforului pentru plante este redusă.
Formarea compușilor fosforici se caracterizează printr-o capacitate mare de reutilizare. Plantele cu un aport relativ scăzut de fosfor ingerat sunt capabile să implementeze eficient procese metabolice și sintetice (Michalík, I.: Aspecte moleculare și energetice ale absorbției de nutrienți în plante, SPU, Nitra 2001). Aceasta este o consecință a dezvoltării filogenetice pe termen lung a adaptării plantelor la condițiile de deficit de fosfor din mediu. Ca urmare, s-a dezvoltat un sistem foarte eficient de absorbție, metabolizare și acumulare a fosforului. Celulele sunt relativ rezistente la concentrații intrinseci ridicate în sensul că sunt capabile să acumuleze până la 85-95% din totalul fosforului în vacuol, care servește drept rezervă mobilă pentru a menține o concentrație constantă de fosfor anorganic în citoplasmă. Acest fenomen contribuie, de asemenea, la reducerea diferenței în gradientul de concentrație dintre concentrația de P în citoplasmă și în soluția solului, care are un efect favorabil asupra absorbției și acumulării fosfaților în rădăcinile plantelor.
Sursele acumulate de fosfor sunt treptat activitate microbiană, acțiunea exsudatelor de rădăcină (acizi organici, ioni anorganici OH -, HCO3 -, H +), dar și aplicarea îngrășămintelor industriale acizi fiziologic eliberate în soluția solului și astfel devin accesibile pentru plante. După cum și-a imaginat Dejeagerre și colab.: Plant and Soil 63, 19-24, 1981) absorbția activă a 61 de moli de amoniac este însoțită de efluxul (excreția) a 81 de moli de ioni de hidrogen din citoplasma celulelor rădăcinii în exteriorul mediu, provocând oxigenarea soluției solului și stimularea absorbției nitraților, dar și a fosfaților.
Conținutul de fosfor disponibil în sol, în funcție de granularitate și pH, este cuprins între 15-270 mg/kg de sol. Rezervele reale de fosfor din sol sunt în medie de 10-100 de ori mai mici decât limitele fiziologice ale nutriției cu fosfor din plante. Valorile minime critice pentru conținutul de fosfor disponibil în cultivarea cerealelor sunt în jur de 10 mg/kg. Cultivatorul trebuie să ia măsuri pentru a se asigura că nivelurile disponibile de fosfor sunt cu mult peste 10 mg/kg de sol. Rezultatele stației de cercetare Rothamsted din Anglia arată că absența pe termen lung (85 de ani) a aplicării îngrășămintelor fosforice în cultivarea oz. grâul a redus stocurile de fosfor disponibil la 8 mg/kg de sol. Cu toate acestea, într-o altă perioadă pe parcursul a 5 ani de fertilizare intensivă cu fosfor (au aplicat un total de 780 kg/ha P) a fost posibilă creșterea conținutului de fosfor disponibil la 51 mg/kg. Descoperirile de mai sus indică posibilități reale de a crea rezerve adecvate de fosfor prin aplicarea regulată a îngrășămintelor.
Aceste argumente prioritizează cerința pentru aplicarea regulată a îngrășămintelor cu fosfor și distribuția lor uniformă în localizarea sistemului radicular.. Scopul cultivatorului este de a crea un aport permanent de fosfor disponibil în sol la nivelul de 50-100 mg/kg de sol. Există un deficit global absolut în fosfor, iar deficitul va crește, astfel încât se poate presupune în mod rezonabil că în perioada următoare va exista o creștere reală a prețului îngrășămintelor cu fosfor. Spre deosebire de N și K, care se caracterizează printr-un grad mai ridicat de natură regenerabilă, resursele de materii prime de fosfor sunt foarte limitate la scară globală, parțial deja epuizate. Prin urmare, punctele de vedere cu privire la formarea rezervelor de fosfor în sol sunt pe deplin justificate. Putem afirma că perioada în care producția de plante a fost realizată din sursele așa-numitei vechiul inventar s-a terminat. Se pare că vechea cantitate, în special de fosfor și parțial de potasiu, pare să fie deja considerabil epuizată. Starea actuală poate fi clasificată ca un deficit absolut de fosfor și parțial potasiu în sol, ceea ce va afecta negativ capacitatea de producție a solurilor noastre și producția de biomasă.
Autor: prof. Ing. I. Michalík, dr., Nitra