Cofeină. Este cel mai dependent de droguri din lume.

Curge prin vene în mod regulat, fie prin cafea, fie prin ceai. Pentru mulți, a devenit o parte integrantă a ritualului de dimineață.

O persoană medie din Statele Unite consumă aproximativ 300 mg pe zi, ceea ce corespunde la trei până la patru lingurițe și mai mult 90% din populația lumii ia o formă.

cofeina
img: coffeein.sk

Cofeina a devenit atât de populară încât lanțurile de retail ne oferă astăzi băuturi energizante, gumă de mestecat, carne uscată și alte produse de neimaginat, care le promit clienților mai multă energie pentru a face față unei zile pline.

img: http://thenextweb.com/

Așadar, să aruncăm o privire asupra modului în care funcționează creierul nostru sub influența cofeinei.

Există multe studii și cercetări. Unele dintre ele susțin consumul zilnic, altele sunt axate pe efectele sale negative. Cu cantitatea de informații pe care o avem la dispoziție, de multe ori nu putem lucra și simțim confuzie.

Înainte de a arunca o privire mai profundă asupra modului în care funcționează cofeina asupra creierului nostru, ar trebui mai întâi să înțelegem cum funcționează cofeina.

Cum funcționează cofeina?

Cofeina este, pur și simplu, un ingredient care se găsește în 60 de plante diferite la nivel mondial, inclusiv boabe de cacao, frunze de ceai și nuci de cola.

Și ceea ce este deosebit de interesant la cofeină, compușii ei înrudiți chimic se găsesc în jurul nostru.

În fiecare moment în care ne aflăm sus, neuronii din creierul nostru se estompează neîncetat și vând informații. În timpul acestei declanșări, neuronii se formează ca un produs secundar adenozină iar sistemul nostru nervos își monitorizează activ nivelurile prin receptori.

img: http://thenextweb.com/

La sfârșitul zilei, suntem adesea foarte obosiți, deoarece nivelurile de adenozină ating un anumit nivel în creier și măduva spinării; mai ales când învățăm ceva nou. Dat fiind dimensiunea și forma moleculelor de cofeină și adenozină sunt similare, corpul nostru îl acceptă ca înlocuitor echivalent și acest lucru duce la percepția receptorilor de adenozină ca fiind cei corecți.

Cu acești receptori înlocuiți, există un blocaj al originalului și, astfel, propriile stimulente ale creierului, dopamine și glutamat, își pot face treaba mai liber și fără distragere, ceea ce ne oferă o energie mai stimulată. În plus, energia este grozavă pentru cei care au nevoie să „accelereze”, dar s-ar putea să nu fie bună pentru creierul nostru.

img: http://thenextweb.com/

Dezavantaje ale consumului de cafea

1. Probleme cu somnul

Cu toții am avut nopți de amestecare dintr-o parte în alta, pentru că pur și simplu nu am putut dormi. Deși doza de cofeină dimineața este perfectă, ar trebui să fim atenți atunci când o consumăm seara, mai ales dacă cineva este sensibil la cofeină sau se culcă devreme.

Asa de., până când este sigur să beți cofeină pentru a avea un efect redus sau deloc asupra calității somnului?

Potrivit Journal of Clinical Sleep Medicine, acesta este momentul potrivit pentru a consuma cofeină cu șase ore înainte de culcare.

2. Decăderea energiei

Dacă bem cafea sau, în general, consumăm cofeină în mod regulat, este normal ca după aceea nivelul crescut de energie dispare, va exista un declin energetic în corpul nostru. Acest lucru se datorează faptului că cofeina stimulează mai întâi organismul a produs mai multă adrenalină și dopamină ca de obicei (acestea sunt substanțe care contribuie la creșterea energiei și a dispoziției pozitive). Când nivelul acestor substanțe chimice începe să scadă din nou, efectul rezultat va fi pierderea de energie și, de asemenea, stări de spirit.

3. Arsuri la stomac sau stomac deranjat

O mare parte a corpului uman constă din apă. Avem nevoie de el pentru a ne simți sănătoși și plini de energie. Kdar ofein elimină apa din corpul nostru și din această cauză ne simțim deshidratați.
De asemenea crește cantitatea de acid din stomac, care provoacă arsuri la stomac.

Efecte pozitive ale cafelei

1. Arde grăsimile

Lucrul grozav despre cafea este că are un aport caloric redus. O porție normală de cafea neagră conține numai 2 calorii (fără zahăr și smântână).

Unele studii sugerează chiar că cofeina ar putea accelerează metabolismul cu 3 până la 11%. Acesta este motivul pentru care majoritatea produselor pentru slăbit conțin o anumită cantitate de cofeină.
Dar rețineți că acest efect nu va afecta consumatorii de cafea pe termen lung.

2. Nutrienți pentru corpul nostru

O ceașcă de cafea conține:

• Riboflavină (Vitamina B2) - 11% ADR
• Acid pantotenic (Vitamina B5) - 6% ADR
• Mangan și potasiu - 3% ADR
• Magneziu și niacină (Vitamina B3) - 2% ADR
În plus, cafeaua este una dintre cele mai mari surse antioxidanți pentru corpul nostru.

3. Reduce riscul de boli

De la diabet, prin demență și boala Parkinson, până la boala Alzheimer. Consumatorii de cafea au un risc mult mai mic de a suferi oricare dintre aceste boli în viitor. Mai multe studii arată că consumatorii de cafea au:

• Pana cand 65% risc mai mic de a dezvolta boala Alzheimer
• Risc mult mai mic de a dezvolta boala Parkinson; cu risc redus de la 32% la 60%
• 23% până la 50% risc mai mic de a dezvolta diabet
• 15% risc mai mic de cancer de colon (acest lucru se aplică celor care beau 4 până la 5 căni de cafea pe zi)