Recent, din ce în ce mai des aud în mass-media informații despre cât de multă mâncare este aruncată în mod constant. Pe de o parte, pe baza sfârșitului perioadei de consum, în special în unitățile comerciale, dar și în restaurantele din diverse alte motive. Matej Bondra - CEO al ESPIK Group s.r.o - ne-a povestit despre problema eliminării și exportului deșeurilor biodegradabile din bucătărie.

exportul

De ce instalațiile de export de deșeuri ar trebui să fie atente ?

Cum funcționează înregistrările deșeurilor?

Fiecare producător, producător de deșeuri, precum și deținătorul este obligat să țină evidența deșeurilor pe modelul decretului Ministerului Mediului, care este utilizat pentru înregistrarea continuă a cantității de deșeuri la producătorul - deținător de deșeuri. Înregistrările servesc drept bază pentru completarea raportului anual privind generarea și gestionarea deșeurilor. Formularul de raportare anuală oferă date de sinteză pentru anul trecut, în funcție de tipurile individuale de deșeuri și de metoda de gestionare a acestora.

Am făcut forma de înregistrare a deșeurilor mai ușoară pentru clienții noștri, ținând evidența electronică a deșeurilor pentru aceștia. La semnarea contractului privind exportul deșeurilor, datele de conectare vor fi generate în registrul nostru online de deșeuri (www.evidenciaodpadov.sk), unde au acces la evidența deșeurilor, precum și un șablon de raportare preumplut cu o listă totală a deșeurilor depuse și coduri de eliminare. În esență, ținem evidența deșeurilor în numele clienților noștri, unde la sfârșitul anului trimitem o notificare a raportului și documente pregătite, care trebuie predate autorităților competente. Deoarece operațiunile trebuie, de asemenea, să fie înregistrate în lista de înregistrare pentru alte deșeuri generate de acestea, am decis să reproiectăm întregul sistem de înregistrare a deșeurilor, astfel încât operațiunile să poată ține evidența în cadrul altor deșeuri și, de asemenea, ca operațiunile pentru care nu eliminăm a deșeurilor pot fi cunoscute separat. ține evidența și obligațiile aferente.

Cum să alegeți compania potrivită ?

Fiecare generator de deșeuri trebuie să se asigure că alege un partener puternic în colectarea, recuperarea și eliminarea deșeurilor. Baza este că serviciile furnizate îndeplinesc mai mult decât standardul și corespund prețului relevant. Există un deal de companii care vor fi la marginea pe care nu le colectează niciodată deșeuri, ci doar listează așa-numitele document de colectare suplimentar și percep o taxă lunară pentru contract. Operațiunile sunt satisfăcute, au un contract, nimeni nu le împinge, iar compania are un venit regulat. Desigur, aceasta este o cursă pe distanță scurtă. Unele companii concurente, la rândul lor, merg la cantitate, unde scopul lor este de a semna cât mai multe contracte posibil, și apoi se confruntă cu problema că nu au timp să colecteze capacitatea, le lipsesc containere de colectare pentru schimb, le lipsește o logistică clară. și personal, ceea ce duce la o creștere rapidă, precum și rezilierea rapidă a contractului.

Ca și în practică, exporturile de deșeuri funcționează?

Conform nevoilor clienților, precum și pentru creșterea calității serviciilor noastre, am avut un sistem online complet automatizat pentru păstrarea evidenței operațiunilor conform analizei. Conform frecvenței convenite contractual de colectare a deșeurilor, în mod standard de 4 până la 12 ori pe lună, este stabilită sistematic o singură rută pentru operațiune, mașina, precum și șoferul care se ocupă de operațiunea dată.

Colectarea, precum și toate datele necesare pentru o anumită zi și funcționare este generată de sistem complet automat pentru fiecare driver separat. Ca parte a eficienței, sistemul generează numărul exact de containere de colectare necesare pentru o anumită zi, capacitatea estimată a deșeurilor, aranjarea operațiunilor de la primul la ultimul în funcție de frecvențele de export și dificultatea de vizitare, unde sistemul servește și ca navigație trasarea locației adresei.

Datorită acestei setări de sistem, putem oferi mai mult decât servicii de bază, unde uitarea unei vizite la operație este practic exclusă în această direcție, desigur, cu excepția cazului în care factorul uman eșuează. În cazul sărbătorilor, dar alți factori pentru care deșeurile nu au putut fi colectate într-o anumită zi, colectarea este mutată în următoarea zi lucrătoare.

Care este prețul pentru exportul deșeurilor de bucătărie ?

Fiecare companie își stabilește politica de prețuri individual. Prețul este evaluat individual, în principal datorită frecvenței cu care se vizitează direcția dată, de câte containere de colectare are nevoie planta, de ce frecvență, disponibilitate și depozitare a containerelor are nevoie.

Ca parte a uleiurilor și grăsimilor comestibile utilizate, îndepărtarea este gratuită, în unele cazuri, deșeurile sunt achiziționate. Compania noastră oferă compensații financiare pentru deșeurile date sau compensații în cadrul sistemului de puncte, unde pot extrage diverse produse pentru deșeuri conform catalogului nostru de produse (www.prepalenyolej.sk). Desigur, fiecare companie își stabilește politica de prețuri în mod individual pentru a rămâne pe piață și pentru a câștiga clienți, dar așa cum am menționat mai sus, unele merg cu prețul în detrimentul calității serviciilor oferite.

Cum se recuperează deșeurile și unde se termină ?

Deșeurile din bucătărie sunt eliminate în principal într-o fabrică de biogaz care are autorizațiile corespunzătoare pentru eliminare. În prezent, pe piața slovacă există trei fabrici de biogaz care primesc deșeurile. Deșeurile pot fi, de asemenea, compostate, compostarea trebuie să aibă loc printr-un proces de igienizare, dar în principiu compostarea este mai costisitoare decât eliminarea într-o instalație de biogaz.

Uleiurile și grăsimile comestibile uzate nu trebuie să fie deșeuri dăunătoare mediului, dar este posibil să le reciclăm, să le recuperăm în mai multe moduri și să producem diverse produse, unde este utilizat pe scară largă în principal în industria energetică ca marfă de bază în biocombustibili.