ajută

Sfecla roșie este o legumă pe care mulți o blestemă, fie din cauza gustului său, fie a complexității preparării, fie a colorării aproape a tuturor. Cu toate acestea, este o plantă medicinală bogată în vitamine și minerale. Este unul dintre preferatele mele, după cum reiese din rețete, așa că vom vorbi mai multe despre asta 🙂 De obicei consumăm doar partea subterană, dar dacă aveți ocazia nu ratați frunzele ei (dacă le creșteți singur sau știți nu au fost pulverizate 🙂).

Efecte:

  • susține funcția hepatică și astfel detoxifierea organismului
  • îmbunătățește calitatea părului și a unghiilor pielii
  • ajută la eliminarea colesterolului din organism și întărește vasele de sânge
  • ameliorează senzația de „picioare grele”
  • conține betaină - o substanță care dizolvă grăsimile - ajută la pierderea în greutate 🙂
  • facilitează golirea și ajută la problemele de hemoroizi (ar trebui să o luați regulat zilnic)
  • îmbunătățește numărul de sânge și acționează împotriva anemiei
  • ajută digestia și are efecte deshidratante
  • potrivit pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și gută
  • ar trebui să fie utilizat și de persoanele care au adesea arsuri la stomac
  • acționează ca o prevenire împotriva formării celulelor canceroase
  • ajută la eliminarea substanțelor nocive după chimioterapie
  • datorită acidului folic, este potrivit și pentru femeile însărcinate și care alăptează

Dacă, în ciuda numeroaselor efecte pozitive menționate, sfecla roșie ar trebui evitată de persoanele care suferă de diabet. De asemenea, trebuie evitat de persoanele care suferă de urolitiază (datorită conținutului său de acid oxalic) și, de asemenea, nu este potrivit pentru diaree cronică, deoarece promovează excreția de.

În același timp, în ciuda efectelor de curățare ale sângelui și vaselor de sânge, nu este recomandabil să îl utilizați câteva zile înainte de recoltarea de sânge, deoarece rezultatele pot fi înclinate (mai bine decât în ​​realitate și avem o stare bună la medic:-)). Deci, este recomandabil să faceți o pauză cu cel puțin trei zile înainte de a vizita un medic.

Utilizare și procesare:

Are cel mai mare efect asupra sănătății noastre în stare brută. Îl putem adăuga la un smoothie sau la salate (vă recomand să radeți). Este delicios cu hrean, morcovi, alune de caju și spanac. Dacă aveți nevoie de o garnitură rapidă pentru carne, de exemplu, doar stropiți cu sfeclă rasă cu puțin ulei de măsline, lămâie și adăugați un vârf de piper negru 🙂

Sucurile de sfeclă roșie sunt de asemenea grozave, puteți adăuga un măr mic sau morcov dacă doriți un gust mai dulce și puțină miere.

Cu toate acestea, are în continuare efecte pozitive chiar și sub forma gătită. Este potrivit pentru diverse supe (prefer și rase sau tocate mărunt) sau chiar pentru salate dacă nu vă place crud. Pe lângă supă și salată, are un gust excelent în risotto și poate fi adăugat și la carbonați.

Dacă nu doriți să gătiți sfeclă roșie, aceasta este disponibilă deja gătită în majoritatea magazinelor, dar trebuie să aveți grijă atunci când alegeți. Este ideal ambalat sub vid fără conservanți acizi și altele asemenea. Este recomandabil să evitați sfecla conservată, pătată din magazin (acasă dacă știți ce aveți în ea este ok 🙂) și altele asemenea.

Valori nutritive:

PliantUnitateConținut mediuElement (mg/100 g)Conținut mediuIngredient (mg/100 g)Conținut mediu
Apăg/100 g87.1Pe66vitamina C5
Proteineg/100 g1.7K380vitamina D0
grăsimig/100 g0,1Ca20vitamina Epicioare
zaharurig/100 g7.0Mg11vitamina B60,03
amidong/100 g0,6P51vitamina B120
fibre dieteticeg/100 g1.9Fe1.0caroten0,02
Acizi grașig/100 g0,1Cu0,02tiamina0,01
Colesterolg/100 g0Zn0,4riboflavină0,01
EnergiekJ/100 g154Mn0,7niacină0,1

sursa valorilor: wikipedia

Sfecla roșie este potrivită în momentul detoxifierii și în timpul diferitelor proceduri de slăbire, deci asigurați-vă că aruncați o privire mai atentă la ea 🙂 Desigur, nimic nu trebuie exagerat și chiar și o parte din pierderea în greutate pe zi este suficientă.