Chiar și persoanele slabe pot beneficia dacă își limitează aportul de calorii.
Reducerea aportului zilnic de calorii cu aproximativ 300 de calorii pe zi poate îmbunătăți semnificativ markerii de sănătate cardiometabolici. Acestea sunt, de asemenea, rezultatele unui studiu recent care a analizat 218 de persoane cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani care nu au fost obezi timp de 2 ani.
Cardiologul William E. Kraus și colegii săi cercetează că unii markeri cardiometabolici, precum colesterolul, tensiunea arterială și zahărul din sânge, pot crește riscul de boli cardiovasculare și de deces, chiar dacă se încadrează în domeniul pe care profesioniștii din domeniul sănătății îl consideră normal.
Pe de altă parte, multe studii sugerează că restricția de calorii aduce beneficii atât sănătății umane, cât și speranței de viață. Cu toate acestea, aceste beneficii sunt asociate cu pierderea în greutate?
Cercetătorii din studiu au testat ipoteza că nu este vorba doar de pierderea în greutate, ci există și un alt mecanism molecular mai complex, care explică beneficiile restricției calorice pentru sănătatea cardiometabolică. Constatările au fost publicate în The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Ca limitator de calorii, ajută sănătatea metabolică
Toți participanții la studiu au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) între 22 și 27,9. Cercetătorii i-au alocat în mod aleatoriu unuia dintre cele două grupuri: un grup și-a redus aportul de calorii cu 25% (grupul de intervenție), iar celălalt grup nu și-a modificat aportul (grupul de control). Nu toți participanții la grupul de intervenție au reușit să mențină o reducere de 25% a caloriilor pe parcursul perioadei de studiu, dar și-au redus aportul cu aproape 12% în medie.
După intervenție, participanții la acest grup au pierdut 10% din greutate, 71% fiind grăsimi. Reducerea caloriilor a dus la beneficii cardiometabolice semnificative. Reducerea specifică a caloriilor a determinat o reducere permanentă și semnificativă a tuturor factorilor de risc cardiometabolici convenționali măsurați. Participanții au avut niveluri mai scăzute de LDL, HDL colestorol și tensiune arterială.
După cum adaugă autorii: „Restricția calorică a dus la o îmbunătățire semnificativă a proteinei C-reactive după 2 ani.” Acesta este un marker al inflamației pe care oamenii de știință îl asociază cu boli de inimă, cancer și abilități cognitive afectate.
După cum adaugă Kraus:
„Oamenii pot face acest lucru relativ ușor prin simpla reducere a păcatelor mici ici și colo, sau poate prin reducerea numărului lor, cum ar fi zdrobirea după cină”.
Dr. Kraus clarifică, de asemenea, că studiul său a examinat biomarkerii pentru sănătatea umană și spune că el și colegii săi au fost „copleșiți” de îmbunătățirile „dramatice” și efectele „remarcabil” pozitive ale limitării caloriilor la circumferința taliei, trigliceridelor, colesterolului HDL, glucozei și sângelui presiune.