Ce înseamnă exact detoxifierea? De ce este important să vă curățați corpul după sărbători? Ce să faci după zile de mese grase, dulci și sărate?

Ambre Motová

Avem organisme implicate în neutralizarea și eliminarea poluanților nedoriti care s-au acumulat ca urmare a supraalimentării, stresului, poluării mediului, alcoolului, conservanților și pesticidelor din alimente, scrie săptămânalul francez L´Express.

Rinichii și ficatul filtrează deșeurile, iar intestinele le scurg. Când nu își pot îndeplini funcția, starea generală a organismului este perturbată. Suntem obosiți, avem o digestie lentă, reținem apă. Aceste corpuri trebuie stimulate pentru a le asigura buna funcționare. „Căutăm alimente magice care să ne permită să mâncăm ceea ce vrem și când vrem, fără să ne îngrășăm”, explică consultantul în nutriție Ambre Motová. Vă recomandăm să vă obișnuiți cu o alimentație adecvată, deoarece adevărata detoxifiere constă într-o viață sănătoasă și o dietă echilibrată.

Doctorul Patrick Aubé subliniază importanța faptului că funcțiile de curățare ale corpului sunt gata să lucreze la performanțe maxime pentru a-și îndeplini rolul într-un organism stresat de cantități excesive de alimente, alcool sau medicamente. Pentru a scăpa de astfel de deșeuri, ficatul trebuie curățat de trei până la patru ori pe an. Cu o săptămână înainte de sărbători, beți alcool și, dimpotrivă, răsfățați-vă cu o dietă echilibrată, notează Ambre Motová. Înlocuiți alimentele greu digerabile, precum mesele gata, produsele lactate, cafeaua și carnea cu legume și fructe. Dr. Aubé recomandă consumul de anghinare care activează producția de bilă. "Bila face în principal posibilă digerarea grăsimilor. De asemenea, este implicată în detoxifierea din droguri și alcool și în eliminarea colesterolului", susține el. Consumul de alimente bogate în fibre (fructe, legume, cereale integrale) vă permite să „tapetați” stomacul și să încetiniți absorbția unor grăsimi și zaharuri. Sunt potrivite și pentru că duc la un sentiment de sațietate.

Hidratarea este importantă. Menta, caprifoiul și feniculul sunt excelente pentru pregătirea intestinelor pentru sărbătoarea festivă, afirmă Patrick Aubé. De asemenea, el recomandă ceaiul din trompetă, o plantă cunoscută pentru efectele sale diuretice (excreție crescută de apă). La rândul său, Ambre Motová recomandă să acordăm atenție faptului că nu avem un aport excesiv de proteine. Tot ce trebuie să faceți este să mâncați o porție de carne la prânz și o jumătate de porție seara. Healer Frédérique Cervoni nu permite ceaiul de mesteacăn pentru efectele sale de curățare și diuretice. Experții sunt de acord că înainte de o masă bogată în timpul sărbătorilor, dacă este servită seara, aveți nevoie de un prânz foarte ușor: legume sau supă de legume, maximum 150 de grame de carne sau pește, salată de valeriană, fructe proaspete sau compot de mere fără zahăr adăugat.