alegi

Probabil ați auzit că băuturile din smoothie-uri din fructe și legume sunt sănătoase și ar trebui să devină o parte a vieții dvs. de zi cu zi.

Vă vom spune în acest articol cum să combinați alimente individuale, care sunt cele mai bune rețete și cele mai bune echipamente pentru prepararea lor.

O scurta istorie

Numele acestei băuturi provine din engleză și descrie perfect ce este cu adevărat un smoothie - băutură cremoasă, moale, netedă.

Spre deosebire de sucuri conține și leguminoase, în care sunt adesea ascunse vitamine mult mai benefice ca și în sucul de fructe sau legume în sine. Datorită substanțelor pe care le conține, smoothie-ul poate fi folosit și ca înlocuitor pentru o masă pe zi, ideal pentru micul dejun sau plumb.

În plus, de cele mai multe ori un smoothie este creat prin combinarea alimentelor individuale, ceea ce crește conținutul de vitamine și substanțe benefice. Făină de ovăz, nuci sau diverse tipuri de semințe pot fi, de asemenea, utilizate pentru îngroșare sau aromă.

De ce ar trebui să consumăm smoothie-uri cel puțin o dată pe zi?

Băuturile sunt bogate în:

  • vitamine
  • teleprocesarea enzimelor
  • fibră
  • antioxidanți
  • minerale

Băuturile au urme minime de:

  • sulfiți
  • coloranți
  • substanțe chimice
  • îndulcitori artificiali

În plus, băuturile smoothie pot fi utile într-o varietate de diete sau restricții dietetice. În plus, sunt excelente pentru persoanele cu probleme diabetice, persoanele care suferă de alergii sau vegetarienii și veganii.

Cum să alegeți mixerul potrivit pentru smoothie

Pe lângă ingrediente, nu uitați procesul de preparare în sine. Când alegeți mixerul potrivit pentru smoothie monitorizați cu atenție performanța, lamele, construcția și rezistența pieselor individuale și nu în ultimul rând, utilizatorul își face recenzii.

Vestea bună în acest caz este că alegerea smoothie-ului potrivit este mult mai ușoară decât cumpărarea unui storcător, de exemplu.

În general, cu cât este mai mare puterea motorului, cu atât mixerul este mai bun. Majoritatea mixerelor de pe piață au astăzi o putere cuprinsă între 300 W și 800 W, chiar și unele mărci oferă și mixere cu o putere de 1.800 W.

Sistemele de smoothie cu performanțe mai mari pot prelucra mult mai bine fructele și gheața congelate, deosebit de importante vara. Din experiența personală, puterea recomandată a mixerului de smoothie este de cel puțin 750 de wați, dar dacă știi deja că nu îți vei încărca aparatul des și va fi folosit doar pentru smoothie-uri fine, nu ezita să alegi o variantă mai mică.

Conform evaluărilor, aceste trei mărci vă vor servi cel mai bine pentru pregătirea smoothie-urilor

Sistemele de smoothie marca ETA sunt printre cele mai bune de pe piață. Sunt la îndemână, ușor de utilizat și, datorită formei lor, sunt și portabile.

Delimano

Extractorul revoluționar cu o construcție specială este echipat cu o lamă de extracție unică și performanță puternică, datorită căreia poate rezista la o pregătire și mai solicitantă.

Electrolux

Majoritatea mixerelor de smoothie ale mărcii sunt, de asemenea, echipate cu o sticlă portabilă de sport. Principalul avantaj al mărcii Electrolux este prețul, mixerele primesc doar 40 €.

Tip: Asigurați-vă că luați în considerare complexitatea curățării dispozitivului înainte de cumpărare. Cu cât procesul de întreținere zilnică este mai dificil pentru dvs., cu atât veți pierde mai repede motivația de a pregăti în mod regulat băutura preferată de smoothie. Aparatele ideale sunt ușor de demontat și pot fi spălate în mașina de spălat vase. Puteți găsi mai multe informații în testul nostru de mixere smoothie.

5 lucruri de care trebuie să fii atent atunci când cumperi

1. Construcție

Din nou, este foarte important să fiți conștienți în prealabil de încărcarea pe care vă așezați dispozitivul.

Smoothie va deveni o parte din viața ta de zi cu zi sau va fi un substitut ocazional pentru un mic dejun sănătos? În cazul primei opțiuni cu siguranță vă recomandăm să ajungeți la structura metalică.

Este mai stabil, oferă de obicei reglarea vitezei și este ușor de spălat.

Dispozitivele din plastic, pe de altă parte, sunt mai compacte, ocupă mai puțin spațiu, dar de obicei nu sunt adaptate pentru utilizarea de zi cu zi.

2. Recipient pentru smoothie

Ca și în cazul designului, puteți conta pe containerul în sine două variante - sticlă și plastic. Recipientele din plastic sunt mai compacte și mai ușor de transportat, astfel încât să puteți duce smoothie-urile la lucru.

Pe de altă parte, sunt predispuse la zgârieturi și multe dintre ele nu sunt sigure pentru mașina de spălat vase. Dimpotrivă, recipientele din sticlă sunt mai durabile și mai puțin predispuse la distrugere sau zgârieturi.

3. Dimensiune

Mărimea contează și în acest caz. Fie că vorbim despre dimensiunea dispozitivului în sine (este important să știm unde vom găsi dispozitivul nostru) sau despre dimensiunea containerului de smoothie.

În primul caz, vă recomandăm să aveți întotdeauna blenderul în fața ochilor, altfel este posibil să vă uitați cu ușurință smoothie-ul din cauza grăbirii. Mărimea recomandată a recipientului în sine este de cel puțin 0,5 litri, dar ideal este de cel puțin 2-3 pahare.

4. Cu cât este mai scump cu atât mai bine, cu atât mai bine

În general, oamenii cred în mod greșit că o investiție mai mare va duce și la o satisfacție mai mare cu dispozitivul. Cu toate acestea, acest lucru nu este pe deplin adevărat. Uneori, clientul plătește o sumă mai mare doar pentru numele mărcii, în timp ce dispozitivul cu aceeași calitate poate fi obținut la un preț mai mic. În acest caz, comparatoarele de prețuri pe internet vor servi și ele bine.

5. Garanție

Toate componentele electronice care sunt supuse utilizării zilnice vor ajunge într-un stadiu în care nu vor mai performa atât de bine cum ar trebui. De aceea foarte important să alegeți mixere cu o garanție de minim. 2 ani.

Cu unele modele, există chiar posibilitatea asigurării suplimentare împotriva deteriorării manuale și distrugerii lamelor, ceea ce în cazul mixerelor este convenabil.

Cum se combină materiile prime individuale?

Conform unei reguli nescrise, Raportul legumelor și fructelor din smoothie ar trebui să fie echilibrat. În practică, acest lucru înseamnă că 20 de grame de legume la 20 de grame de fructe, plus orice condimente și aditivi, cum ar fi nuci sau semințe.

Pe lângă legumele cu frunze, este de asemenea posibil să se utilizeze amidon (sfeclă, tot felul de leguminoase sau chiar cereale). Dar aici experții nu recomandă combinarea cu fructe.

De asemenea, este important să definim în prealabil de ce ne va servi smoothie-ul nostru. Unii sunt furnizorul potrivit de energie, alții întăresc sistemul imunitar, iar alții, de exemplu, te calmează.

Smooth energetic

Ce oferă o persoană energie? Mulți dintre noi cred în mod eronat că numai zaharurile sau cofeina ne pot stimula corpul. Cu toate acestea, opusul este adevărat, există mai multe alimente care dau startul atât corpului, cât și minții.

Cei mai comuni factori de energie din smoothie pot fi nucile proaspete nesărate, semințele de dovleac și floarea-soarelui sau fructele și legumele proaspete de sezon. Cuvântul proaspăt este esențial în acest caz. Datorită depozitării și transportului îndelungat, substanțele nutritive din aceste alimente sunt reduse semnificativ.

Pentru a trezi corpul, mai ales dimineața, se recomandă, de asemenea, să ajungeți la legume cu frunze verzi, care vor începe metabolismul în doar câteva minute.

De exemplu, pentru a vă reîncărca bateriile în acest timp, încercați următoarea rețetă:

  • 1/2 avocado
  • 4 frunze de kale, clătite cu apă călduță
  • 1/2 măr
  • 1 mână de frunze de spanac proaspăt
  • 1 cană de apă de cocos neîndulcită (poate fi înlocuită cu lapte de migdale)
  • 4-5 frunze de mentă proaspete

Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați la viteză mare până când amestecul este verde și neted. Bea imediat un smoothie energetic, în timp poate pierde prospețimea și nutrienții.

Smoothie plin de vitamine

Mai ales în această perioadă a anului, este important să nu fii supus unor boli omniprezente. În plus față de exercițiile fizice regulate, combinația potrivită de fructe și legume va oferi, de asemenea, rezistență corpului. Cele mai cunoscute în legătură cu vitamina C sunt cu siguranță citricele (mandarine, portocale, lămâi).

Cu toate acestea, puțini oameni știu asta, de exemplu Există mult mai mult din această vitamină în căpșuni. Zmeura sau agrișele sunt, de asemenea, o alternativă excelentă. Săgețile obișnuite sunt, de asemenea, un recorder de vitamine.

Acestea conțin 800 - 1.200 miligrame în 100 de grame și, adăugând câteva bucăți la smoothie, puteți înlocui cu ușurință mai multe fructe.

Cea mai faimoasă rețetă de smoothie de vitamine este următoarea:

  • 1/2 cană de ananas proaspăt
  • 1/2 cană căpșuni proaspete, fără tulpini și cubulețe
  • 1 portocală, curățată și tăiată în semilune
  • 1 morcov mare, tăiat în sferturi
  • suc de 1/2 lamaie
  • 1/2 cană de lapte de migdale
  • să gust gheață
Tot ce trebuie să faceți este să adăugați treptat toate ingredientele la mixer până se formează un lichid fin, dar gros.

Smoothie calmant

O stare de anxietate îți provoacă stres de la locul de muncă, școală, îndatoriri sau sărbătorile viitoare?

Începeți-vă ziua cu un zâmbet și liniște sufletească.

Unele alimente benefice vă pot ajuta în acest sens, de exemplu legumele (în special varza, castraveții, usturoiul, avocado, țelina), fructele sunt în principal surse de vitamina C și mangan (căpșuni, afine, zmeură).

La fel, de exemplu, migdalele, semințele de floarea soarelui și susanul, care sunt surse de magneziu, zinc, potasiu și vitamine din grupul B.

Înainte sau după o zi grea, luați această doză de vitamine, iar corpul dumneavoastră vă va mulțumi cu plăcere:

  • 2 banane medii coapte
  • 1 pere sau mere coapte, decojite, feliate
  • 2 cani frunze de kale (nu uitați să îndepărtați tulpinile tari)
  • 1/2 cană de suc rece de portocale
  • 1/2 cană apă rece
  • 1 lingură semințe de in măcinate

Procedura este aceeași ca și pentru smoothie-urile anterioare. Amestecăm toate ingredientele împreună până se omogenizează.

Pentru cei ale căror responsabilități de muncă nu pot dormi, avem altul un sfat pentru un smoothie care este garantat să te adoarmă:

  • 1 banană
  • 1-2 curmale
  • 1 cifră
  • 8-10 nuci de caju

Putem adăuga puțin gust de lapte de migdale.

Închei cu sfaturi și trucuri moderne

Densitatea este importantă

A îngroșa Puteți folosi băuturi smoothie, mai ales dacă le consumați ca înlocuitor pentru masa zilnică fulgi de ovăz sau semințe de chia, care conțin o mulțime de antioxidanți și îți reîncarcă energia. Mulți oameni folosesc și lapte într-un smoothie. Dacă animalul dvs. nu se descurcă bine, încercați să îl înlocuiți cu migdale, nucă de cocos, orez sau soia.

Legumele cu frunze nu sunt niciodată suficiente

Spanacul, salata verde, rucola, varza și alte legume cu frunze sunt ingredientul perfect în orice smoothie. În plus față de gustul lor neutru, sunt ușor de digerat și furnizează organismului energia necesară, care este eliberată treptat.

Puteți ajuta digestia cu „condimente”

În timpul pregătirii, puteți condimenta băuturile individuale cu condimente. Îți vei satisface papilele gustative și vei ajuta digestia. Aromele ideale sunt ghimbirul, cardamomul, scorțișoara sau piperul de cayenne. Aceste condimente ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și cresc capacitățile digestive ale organismului. Acest lucru are ca rezultat mai puțină balonare și o mai bună asimilare a nutrienților.

Distingeți zahărul de zahăr

Dacă preferați băuturi mai dulci, nu trebuie să disperați. Puteți îndulci viața și smoothie-ul cu miere sau stevie. Dacă doriți un smoothie pur din fructe și legume, folosiți fructe de pădure sau o banană coaptă pentru îndulcire.

Frumusețe în simplitate

Cantități mai mari de ingrediente nu înseamnă neapărat un gust mai bun. Cu mai puțin, este mai puțin probabil să faceți din greșeală o băutură care vă va provoca probleme cu stomacul. Cu cât este mai simplu, cu atât este mai bun gustul și cu atât corpul este mai fericit.