Cum se controlează gustul dulciurilor
Sunt o mamă ca oricare alta. Încerc să slăbesc ca majoritatea dintre noi. Fac mișcare, mănânc mai bine și mai sănătos decât majoritatea dintre noi. De asemenea, îmi îmblânzesc dinte dulce, ca mulți dintre noi. Și întrucât nu va fi o zi în care să nu aud sau să citesc expresia „Dar trebuie doar să mănânc cel puțin o zi.” (Completați dulciurile pe care le preferați), am decis să vă împărtășesc cum Am reușit să cuceresc dulciurile. Nu, nu am cucerit carbohidrații. Lupta împotriva carbohidraților nu a avut loc pentru mine și nu va avea loc niciodată (dacă voi ignora efortul lunar de a menține o dietă de 90 de zile). Am câștigat cea mai mare pauză, care marchează goluri în propriul meu gol - peste dulciurile cumpărate. Primele zile au fost crude, dar odată cu trecerea timpului, corpul și mintea mi s-au obișnuit, iar astăzi mă plimb pe rafturile dulciurilor mai degrabă cu reticență decât cu dorința de a cumpăra și mânca ceva.
Nu cumpăr! Aveam provizii. Nu-mi place să risipesc și să arunc. Așa că nu a trebuit să-mi arunc inima pentru dulciurile pe care le-am cumpărat. Dorința a fost cu atât mai puțin cu cât au fost întotdeauna o linie de salvare pentru mine când nu am reușit să mănânc sau am avut o zi plină. Am așteptat până când proviziile s-au epuizat. Și pur și simplu nu am cumpărat dulciuri de atunci. Singurul lucru pe care îl veți găsi acasă este ciocolata caldă de calitate, pe care o folosesc uneori la micul dejun.
Ceea ce ochii nu văd, inima nu doare. În acest caz, acest lucru se aplică punctului. 🙂 Nu faci - nu mănânci. Tentația aceea se ascunde afară? Nu veți ceda la asta, citiți mai departe.
Nu elimin carbohidrații din dieta mea. Nici măcar lucruri precum pâinea sau produsele de patiserie, pastele. Le-am înlocuit cu variante de cereale integrale. (Dacă nu doriți să cumpărați produse de patiserie și pâine din magazin din cauza compoziției, la fel ca mine, coaceți-le.) Da, încărcarea glicemică a făinii albe și integrale este aceeași, dar făina integrală conține carbohidrați complecși, în timp ce albul este simplu (cel puțin spun experții). Glucid simplu - energie instantanee. Glucide complexi - eliberează încet energie.
Am schimbat orezul alb cu maro, cartofii cu cartofii dulci. Am învățat să folosesc bulgur, grâu, hrișcă, cuscus sau alte cereale și produse din cereale ca farfurie. Am pus fulgi de ovăz în meniu. Nu schimb suplimentul de carbohidrați cu masa principală a zilei pentru legume. Organismul are nevoie de carbohidrați pe tot parcursul zilei, nu doar dimineața. Suma de care are nevoie variază. Înlocuirea, să zicem, orezul cu legume înseamnă a nu oferi corpului energia de care are nevoie pentru a-mi funcționa metabolismul bazal sau alte activități (mers pe jos, mișcare, curățenie). Dar voi avea legume. Sub forma unei salate suplimentare.
Uneori am gustul pentru un prânz dulce și ideea de carbohidrați complecși de cartofi dulci copți cu legume la grătar nu este o adevărată nucă. Așa că fac clătite din făină integrală și folosesc ca umplutură brânză de vaci fără aromă. Uneori mă răsfrâng cu chifle aburite într-o versiune mai sănătoasă. Cu gem de casă în care există un minim de zahăr din trestie.
Mănânc regulat - de 4 până la 5 ori pe zi. Robotul nu este un iepure - nu va fugi. Acele feluri de mâncare nespălate mă vor aștepta pe mine sau pe soțul meu. Copilul meu a trebuit să înțeleagă, de asemenea, că mama nu este o mașină care funcționează cu energie solară. La început a protestat, s-a agățat de mine, enervat. Astăzi, spune-i doar că mama tatălui merge pe drumul lui. Știe că atunci când se angajează, voi fi atent la el. Dacă mergem undeva și încep să-mi fie foame, sar la prima mâncare și cumpăr camembert sau gențiană. De obicei este o cutie pentru creioane, deci nu mai aveți nevoie de nimic altceva acolo. Poate legume, dar vânzătoarele din magazin probabil m-ar privi ciudat dacă le-aș ruga să spele roșiile sau să taie varza. 😀 Dacă știu că mâncarea este încă departe de vedere de ceva timp, voi avea cel puțin o mână de nuci (nesărate, neprăjite).
Pentru cei care vor să constate, totuși, că sunt la părinți, sunt bine scris despre o dietă obișnuită. Paradoxal, am mâncat mai regulat tocmai când mergeam la muncă. 🙂 A fost o catastrofă pură la nașterea părintelui de când eram copil și am câștigat literalmente greutate din apă.
Voi lua un mic dejun bun. Închiriez întotdeauna într-o oră de la trezire. Chiar dacă înseamnă că am doar o banană și un mic dejun adevărat puțin mai târziu. În ultima vreme am venit să gust un mic dejun dulce. Dar asta nu înseamnă că o să înnebunesc bună dimineața. 🙂 Voi avea fulgi de ovăz cu lapte, fructe uscate sau proaspete, cheesecake îndulcit numai cu miere sau terci de grâu copt cu banane, nuci și ciocolată. Există multe posibilități (liniile de rețete pot fi găsite la sfârșitul articolului).
Luam cina cu cel puțin 2 ore înainte de culcare. Nu, nu mănânc la șase și apoi mi-e foame până mă culc. Mai ales dacă știu că mă culc pe la zece și mai târziu. Îl închiriez și la șapte și jumătate - opt. La urma urmei, corpul meu continuă să funcționeze, de ce ar trebui să moară de foame?
Folosesc o fereastră cu carbohidrați. În timpul exercițiului, aportul de glicogen al organismului (glicogen - un tip de carbohidrați) este consumat foarte repede, iar după antrenament, mușchii nu au suficientă energie pentru a se regenera. Timpul în care mușchii sunt capabili să „atragă” o cantitate mare de carbohidrați între ei după antrenament durează aproximativ 45 de minute până la două ore. Dacă nu inger carbohidrați musculari, voi încetini regenerarea lor. Deci, de ce aș face asta dacă aș putea ucide două muște dintr-o singură lovitură (primesc o masă cu carbohidrați și, în același timp, îmi ajut mușchii să se regenereze pentru a fi gata pentru următoarea încărcare)? În plus, pot mânca atât carbohidrați simpli, cât și complecși. (Deci, după antrenament, este și un moment ideal pentru fructe.)
Carbohidrații pe care îi mâncați după antrenament cu siguranță nu vor fi depozitați ca depozite de grăsimi, dar vorbim despre carbohidrați de calitate într-o cantitate rezonabilă și în forma potrivită, nu despre consumul de ciocolată integrală, margot și soia pentru asta sau accesarea meniului BigMac în Mekáč. În același timp, este ideal să aștepți cel puțin o jumătate de oră până la o oră cu o masă de antrenament. În acest timp, corpul arde pentru a funcționa depozitele de grăsime. Și cu siguranță nu îl voi împiedica să facă asta oferindu-i energie imediat. 🙂
Dacă fac mișcare seara devreme, cina conține și carbohidrați. De obicei fac o clătită sărată cu brânză sau șuncă sau o tortilla cu carne, brânză. El își va da seama ce vreau. Cu toate acestea, din moment ce am suficienți carbohidrați în timpul zilei, nu sunt în pericol de fructe sau alimente dulci, cum ar fi clătite sau clătite pentru cină. Dar - nici nu le-ați obține dacă le-ați avea în fereastra cu carbohidrați de seară. Ceea ce trebuie respectat este intervalul de timp dintre cină și ora de culcare. Nu trebuie să fie mai puțin de 2 ore în cazul carbohidraților. În caz contrar, blocați producția de insulină și digerați carbohidrații pentru a produce hormon de creștere, al cărui nivel este cel mai mare la aproximativ o oră după somn (și credeți-mă, hormonul de creștere este exact ceea ce doriți - construiește o masă musculară care are nevoie de multă energie a functiona).
Nu fac mișcare pe stomacul gol dimineața/dimineața. Mai ales nu programele de instruire de la Jillian Michaels, care provin din marea majoritate a HIIT. Corpul nu are energie toată noaptea și începe să o ia din mușchi. Deci, deja în timpul exercițiilor fizice, o persoană își „mănâncă” propria masă musculară. Ca să nu mai vorbim că, pentru ca organismul să ardă grăsimi chiar și după antrenament, este bine să nu mâncați o jumătate de oră până la o oră.
Încerc să exersez, astfel încât să funcționeze între două mese. Dacă nu reușesc să ajung la timp, voi avea iaurt și o banană, voi aștepta un timp și voi exersa. (Banana este o sursă excelentă de glicogen.)
Uneori coac niște prăjituri mai sănătoase. Și o voi lua, nu doar băieții mei. Pentru micul dejun sau dacă fac mișcare într-o zi dată în două faze (HIIT și cardio), precum și un plumb.
Uneori păcătuiesc. Nu sunt un înger. 🙂 Dar nu păcătuiesc niciodată mergând la magazin și cumpărând, să zicem, un margot. Nu, nu păcătuiesc cumpărând dulciuri, cu excepția ciocolatei calde de calitate (am reușit ultimul PMS datorită ciocolatei calde de la fabrica de ciocolată BonBon, dar înainte am practicat cardio). Mai degrabă, nu pot rezista unei bule de soacră. Sau raci cu usturoi. Datorită faptului că altfel mănânc sănătos, variat, echilibrat și mai ales mănânc regulat, metabolismul meu va face față în mod jucăuș unei astfel de „încărcături”. 🙂
De ce vine un carnivor și un gust implacabil pentru dulciuri? Și, desigur, cea mai mare seară? Pentru că organismul nu a obținut atât de mulți nutrienți și câtă energie necesară în timpul zilei. A fost o pacoste toată ziua și lipsa a fost adunată, adunată și adunată. Seara vine când nu te mai gândești la îndatoriri, copiii adorm (sau cel puțin se ascund în camera lor), în sfârșit te așezi și boom. În momentul celei mai mari relaxări, te vei ridica în timp ce te hipnotizezi și te vei îndrepta către prima dulceață pe care o întâlnești pe parcurs. Hei, corpul este fericit. Așa de multă energie. Prostul este că îl primește în timpul odihnei. Deodată nu știe ce să facă cu surplusul. Probabil că habar nu aveți pentru ce îl va folosi?
Sau - te duci la dependințele din oraș, pentru o plimbare mai lungă sau o excursie cu copii și deodată mor de foame. De obicei, îți vei da seama de acest lucru numai când ți-e foame de lupi și ai mânca și un bou cu copitele și coarne. Primul magazin sau fast-food inversează această situație, dar organismul primește din nou doar carbohidrați de tip fast-food, adesea de o calitate îndoielnică. Ce va face cu excesul, mai ales dacă este obișnuit cu foamea și cu aportul neregulat/insuficient de nutrienți? Așa este - salvează totul ca grăsime.
În al treilea rând, nu mănânci corect și faci mișcare. Corpul NEVOIE DE CARBOHIDRATI. Și credeți-mă, nu-i pasă ce carbohidrați îi dați, îi va implora până când veți ceda și veți înnebuni orice vi se va întâmpla. Nu vei slăbi. Dimpotrivă, este posibil să începeți să vă îngrășați.
Cred că măcar o parte din ceea ce ați citit vă va ajuta. Pentru mine, pot spune cu mândrie că, în afară de ciocolata fierbinte de la ultimul PMS, nu am atins dulciurile cumpărate exact din 21 septembrie 2015. Iar infracțiunea sub formă de soacră a fost întotdeauna după exerciții. 🙂
De obicei gătesc conform rețetelor de pe aceste două site-uri de fitness:
De asemenea, vă puteți inspira din albumul meu Zdravo a chutne zde pe MK. De exemplu, am și o versiune mai sănătoasă pentru chifle sau găluște aburite, porc, vițel. 🙂