Vinetele și-au găsit treptat adepții și aici, în Slovacia. Poate din cauza numărului tot mai mare de vegetarieni și vegani, poate din cauza gustului său. Indiferent dacă este sau nu, dacă vrei să-l crești acasă, astăzi vei citi cum.
Vinete în creștere
Atunci când crește vinete, este necesar să fii atent la câteva cerințe, fără de care nu va reuși. Primul este cererea de căldură. Datorită faptului că vinetele sunt o cultură tropicală, deci are nevoie de mult soare și temperaturi ridicate pentru a germina, dar și pentru a crește (la germinare este de aproximativ 21 de grade). Deci, dacă nu locuiți în sudul Slovaciei, vă recomandăm să o cultivați într-o seră.
Plantarea vinetelor
Datorită sezonului de creștere îndelungat al vinetelor, este necesar să se semene semințele asemănătoare ardeiului pentru precultivare. Acest lucru trebuie realizat cel târziu între mijlocul lunii februarie și mijlocul lunii martie. Pentru plantare, se recomandă un substrat de calitate, cu semințele semănate la aproximativ 1 cm sub suprafață. Ulterior, umezim solul și îl putem acoperi cu o folie transparentă, astfel încât apa să nu se evapore. Așezăm recipientele în cel mai cald loc și nu uităm să udăm regulat.
Plantăm vinete în seră atunci când cresc 4 frunze adevărate în a doua jumătate a lunii aprilie sau după trei înghețate în mai. Plantăm plantele suficient de adânc, astfel încât prima frunză să fie la același nivel cu solul.
Îngrijirea vinetelor
Vinetele sunt cultivate în mod similar cu roșiile - este necesar să o legați de suport și să tăiați lăstarii laterali, astfel încât să rămână maximum 4 principale. De asemenea, acordăm atenție ventilării suficiente, dar nu curenților de aer, suficientă umiditate și căldură. Plantele trebuie, de asemenea, fertilizate și udate în mod regulat - mai ales seara, deoarece vinetele cresc chiar atunci.
Fructe
Cultivatorii de vinete recomandă limitarea cultivării la 4 fructe pe plantă. Deci, dacă găsiți mai multe flori, ar trebui să le îndepărtați. Fructele sunt recoltate atunci când pielea este fermă și strălucitoare.
De ce să crești vinete?
Dacă cultivarea vi se pare dificilă, vă vom oferi în cele din urmă câteva motive pentru care ar trebui măcar să o încercați. Vinetele conțin multe vitamine A, B și C, dar și minerale - potasiu, fosfor, magneziu, cupru, sodiu, zinc și fier. Aceste substanțe ajută la problemele digestive. metabolismul, scade colesterolul din sânge și ajută la buna funcționare a intestinelor.
În plus, vinetele pot fi preparate în mai multe moduri - cum ar fi felul principal, garnitura sau salata. Poate fi combinat cu carne, brânză sau alte legume.