Pentru a proteja natura și sănătatea noastră, abordăm înlocuirea produselor chimice cu cele non-chimice din grădină.
În Slovacia, avem cele mai practice cunoștințe în acest domeniu în domeniul protecției viței de vie, în care bolile fungice reprezintă o mare problemă: făinarea, mucegaiul și botrite.
În ultimii ani, am văzut chiar și rezistența emergentă a produselor chimice și a dăunătorilor la substanțe chimice. Agenții patogeni și dăunătorii se pot obișnui cu preparatele în timp sau prin aplicarea incorectă a chimiei. Un dezavantaj major al protecției chimice este exterminarea nedorită a insectelor benefice, care are loc în același timp cu distrugerea insectelor dăunătoare. Când reușim să reducem cantitatea de protecție chimică la un minim, speciile naturale de organisme benefice, cum ar fi prădătorii, acarienii, aspenii paraziți etc., încep să se înmulțească și în grădină sau podgorie, ca urmare a echilibrul ecosistemului este consolidat.
De asemenea, este adevărat că utilizarea protecției chimice și biologice este exclusă în unele cazuri sau că trebuie respectate cu strictețe perioadele de protecție sau ciclul de viață al formelor biologice de viață.
„Metoda biologică de cultivare se bazează pe o înțelegere a naturii”.
Protecția începe în sol
Baza luptei împotriva făinării și a altor boli este utilizarea protecției timpurii a viței de vie cu produse biologice. Vom începe prin relansarea activității biologice a solului și a nutriției rezultate a plantelor. Baza este să adăugați compost în sol și să înverziți ridichile intermediare cu comunitățile de plante.
De asemenea, putem îmbunătăți în mod activ solul cu ajutorul ciupercilor simbiotice, care sunt conținute în preparatul Trifender. Mai exact, este ciuperca Trichoderma asperellum, care „ocupă” sistemul radicular și reînvie competitivitatea viței de vie împotriva agenților patogeni. De asemenea, ajută la obținerea substanțelor nutritive din soluri inaccesibile și afectează pozitiv regimul apei în anii secetoși nefavorabili.
Vin de calitate ecologică
Atunci când se utilizează produse organice, este interesant și efectul susținerii intensității fermentării mustului la începutul producției de vin. Substanțele chimice pot afecta gustul vinului și îl pot uniformiza, ceea ce nu fac produsele naturale. Cel mai mare avantaj al preparatelor organice împotriva bolilor fungice pentru viticultor este că, în perioada de coacere a strugurilor, spray-urile sunt aplicate fără a ne pune în pericol sănătatea.
„Ulei” împotriva făinării
Pe lângă preparatele chimice, folosim îngrășăminte speciale împotriva bolilor fungice, care le pot înlocui. Dacă este necesar, putem combina și acest tip cu protecție chimică. În ceea ce privește spray-urile, primul pas este aplicarea în timp util a preparatului pe bază de ulei de cocos BorOil cu sulf. Borul favorizează înflorirea, iar componenta uleiului asigură un bun control al făinării. Terpenele prezente la rândul lor întăresc sistemul imunitar al plantei. La o presiune mai mare a făinii, BorOil este utilizat împreună cu PowerOff-K, care concurează cu substanța chimică.
Cu toate acestea, în cazul unor ani extremi, presiunea făinii este foarte puternică. Apoi se folosește Folicit, al cărui preț și eficacitate sunt mai bune decât în cazul spray-urilor chimice. Pulverizarea CuproTonic este de asemenea eficientă.
Peronospora
CuponTonic cu substanța activă gluconat de cupru oprește docosporul. Comparativ cu spray-urile chimice care conțin cupru, acesta are un nivel de cupru de doar zece procente. Prioritizând-o, vom reduce sarcina de cupru pe sol. Pentru ca planta însăși să se poată apăra împotriva mucegaiului, îi întărim sistemul imunitar. Chitopron 5%, care este eficient împotriva bolilor fungice și bacteriene, este utilizat în acest scop.
Botrytis
La noi, boala încă subestimată a viței de vie este mucegaiul cenușiu, altfel cunoscut sub numele de botrytis. În zonele cu o calitate ridicată a vinului produs, precum Franța, botrytis este considerat a fi cea mai importantă boală fungică a podgoriilor, în ceea ce privește impactul său asupra calității strugurilor și a vinului. Prin urmare, viile sunt pulverizate cu combinația deja menționată de BorOil cu PowerOff, care acționează împotriva botritei și, în același timp, a făinării. Mai târziu, putem trata vița de vie cu Trifender, care conține o ciupercă care poate crește într-o grămadă (tulpină principală, tulpini secundare și tulpini), unde elimină direct fibrele germinante ale mucegaiului gri.
Scriind. Zoltán Tamašek
Fotografie de isifa/Shutterstock