Cum să păcălești gustul dulce, sărat, .
Pentru mulți oameni care încearcă să-și regleze greutatea în vreun fel, problema nu este foamea, ci gustul. După un prânz echilibrat, care conține carbohidrați complecși, proteine și fibre, dar și suficiente calorii, organismul cu siguranță nu își dorește o altă sursă de zaharuri sub formă de deserturi, fursecuri sau ciocolată. Cel care cere dulce este creierul nostru. Este, de asemenea, același lucru cu aromele de alimente prăjite, grase sau sărate sau combinații ale acestora.
CITEȘTE ȘI:
Gustă cupe pe limbă au sarcina de a recunoaște gusturi diferite. Ne spun dacă este în mâncare conține zahăr și, prin urmare, este potrivit pentru alimentarea cu energie, indiferent dacă alimentele nu sunt alterate sau dacă, datorită gustului său sărat, poate umple minerale din organism.
Din timpuri imemoriale, creierul uman a fost programat să caute dulceață și grăsime în dietă, deoarece acestea sunt atributele a suficientă calorie, care erau bunuri rare în trecut. Astăzi, în perioade de abundență extremă, creierul funcționează în continuare pe același principiu și ne obligă să mâncăm alimente, pe care le câștigăm rapid.
Cea mai mare greșeală este să credem că organismul nostru vorbește despre alimente dulci sau grase. De fapt, aproape nimeni nu știe de ce are nevoie corpul său. Am fost supraalimentați încă din copilărie, mâncăm adesea din plictiseală, datorită energiei electrice mergem la culcare și ne ridicăm altfel decât intenționează natura, ne distrugem corpul cu medicamente și toxine din mediu, supraîncărcăm oboseala cu cofeină și de multe ori să nu ne respectăm nevoile biologice de bază. Corpul este atât de confuz de astfel de intervenții nenaturale încât nu ne putem aștepta să detectăm fluctuații subtile ale nivelului de zahăr din sânge sau o deficiență sau exces de orice altă substanță.
Gustul are justificarea sa biologică, dar în prezent este mai degrabă controlat de psihic. Când vă dați seama de acest lucru, este, de asemenea, mai ușor să evitați orice arome. Prin urmare, desertul după prânz nu este destinat să completeze nutrienții necesari, ci, de exemplu, să întârzie întoarcerea la caruselul de lucru, pentru a depăși oboseala, plictiseala, furia față de șef sau este pur și simplu un obicei.
Nu puteți scăpa de gust stoarcând pană cu o pană - puteți avea fructe uscate în loc de ciocolată și morcovi felii în loc de cartofi prăjiți, dar motivul pentru care doriți mâncare va rămâne același. Cheia este să vă dați seama ce vi se întâmplă în acel moment. Înainte de a mânca ceva care vă împiedică să slăbiți, vă împovărați conștiința sau să declanșați o orgie de supraalimentare, gândiți-vă de ce doriți să mâncați acest lucru. Cele mai frecvente motive sunt sentimentele de oboseală, plictiseală, tristețe sau, dimpotrivă, bucurie, goliciune interioară și altele asemenea, dar este de asemenea suficient să repeti de câteva ori comportamentul alimentar plăcut și se formează un obicei foarte puternic, ceea ce este apoi dificil pentru a scăpa de. (consumul de nuci în fața televizorului, aranjarea directă din oală, mâncarea după copii etc.).
Gustul dulce al organismului apare atunci când mâncați alimente cu un indice glicemic ridicat, care scade nivelul zahărului din sânge și provoacă hipoglicemie. Evitați zaharurile simple dulci și încercați să scăpați treptat de gustul dulce. Nici măcar nu îl rezolvați cu îndulcitori artificiali - cei din creier provoacă doar o altă poftă de dulciuri, la fel ca zahărul obișnuit.
Ar fi inuman să nu-ți dai niciodată nimic bun doar după gust. Problema apare numai dacă un astfel de comportament compensează disconfortul mental și apoi duce la supraponderale și probleme de sănătate. Încearcă să înțelegi de ce are nevoie corpul tău, dar și despre ce vorbește psihicul. Mâncarea nu trebuie să servească drept activitate de agrement sau să înlocuiască relațiile interumane de calitate.