Pentru aceasta, diferite organe mici sunt populare pentru gătitul cu multe alimente, iar acest lucru se aplică nu numai ficatului sau inimii, ci și stomacului păsării. Acest produs este potrivit pentru preparare, gust plăcut, dar are un singur dezavantaj - nu mai mult de două zile depozitate fără îngheț. Cu toate acestea, conținutul caloric al stomacurilor de pui este suficient de scăzut încât să poată fi utilizat în mod liber de către persoanele care urmează o dietă. Grăsimea din ele reprezintă doar 20% din total și majoritatea sunt proteine. Există alte caracteristici valoroase în produs.
Care sunt beneficiile unui stomac de pui?
Acest produs secundar este versatil în ceea ce privește prepararea: poate fi gătit, fiert, prăjit și, împreună cu alte ingrediente, supă preparată, produse de patiserie, căpșuni vegetale și multe altele. Utilizarea stomacurilor de pui este în primul rând în dietă, deoarece 75% dintre aceștia constau din compuși proteici care sunt ușor absorbiți de o persoană și participă la schimbul celular al corpului. Proteina stimulează imunitatea înnăscută, o susține activ, o ajută să se recupereze după o boală gravă. El este, de asemenea, responsabil pentru o bună sănătate, potențial energetic, organe interne și așa mai departe.
Stomacul de pui conține un număr mare de vitamine și microelemente variate. De exemplu, există vitamina A sub formă de beta-caroten, care este responsabilă pentru optimizarea organelor de supraveghere și funcționarea stabilă a sistemului nervos. De asemenea, sunt prezente aici vitaminele B, vitamina E, vitamina PP, mineralele seleniu, mangan, cupru, puternic, fier, potasiu, calciu, magneziu etc. Prin urmare, utilizarea regulată a produsului va îmbunătăți pielea, părul și unghiile vor înceta să se rupă. Acidul folic din compoziția subproduselor ajută la optimizarea activității tractului digestiv.
În acest caz, stomacul de pui conține colesterol într-un volum suficient de mare, astfel încât să mănânce prea des, ca să nu mănânce.
Conținutul caloric al stomacului de pui
În ciuda prezenței în produs a acizilor grași nesaturați, conținutul caloric din stomacul de pui este de numai 94 kcal la suta de grame sub formă proaspătă. Dacă sunt prăjiți, valoarea energetică a vasului crește de multe ori și dispozitivul scade. Prin urmare, cel mai bine este să gătești organe. Conținutul caloric al stomacurilor de pui gătit este practic neschimbat în comparație cu ingredientele și conțin un set aproape complet de substanțe valoroase, vitamine și microcelule.