Nu cu mult timp în urmă în Statele Unite a fost întocmită o listă cu cele mai utile produse ale corpului uman. Unul dintre liderii incontestabili ai listei era iaurtul obișnuit pentru noi, care este ușor de găsit pe rafturi. Cu toate acestea, beneficiile acestui produs pentru corpul uman, spun medicii de zeci de ani: Kefirul este prezentat pentru bolile tractului gastro-intestinal, bolile hepatice, tulburările sistemului imunitar, creșterea tensiunii arteriale. Iar pentru persoanele supraponderale care numără în mod constant calorii, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi din dietă este pur și simplu de neînlocuit, deși iaurtul normal, care are un conținut caloric mai mare decât cel fără grăsimi, este considerat util și pentru scăderea în greutate. Consumând acest produs, puteți obține o parte semnificativă din standardele zilnice de proteine, fără a vă face griji cu privire la subțireala taliei.
Câte calorii sunt în iaurtul fără grăsimi?
În funcție de producătorul specific, conținutul caloric de 100 g kefir cu conținut scăzut de grăsimi este cuprins între 28 și 33 kilocalorii. Deci, o cană de chefir, care conține 250 de grame de produs, va permite corpului să câștige încă 70 până la 82 kcal. Beneficiul maxim pentru organism va fi oferit de produsul băut dimineața pe stomacul gol sau seara înainte de culcare.
Chefirul cu conținut scăzut de grăsime este util?
Alegerea în favoarea unei diete sănătoase va face posibilă asigurarea unei vieți lungi și pline. Cu toate acestea, există și „capcane” atunci când se consumă iaurt degresat cu conținut scăzut de grăsimi. Se crede că, datorită separării laptelui, pierde o mare parte din proteine și, pentru a asigura aspectul gustos al iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi, fără a crește conținutul său caloric, utilizarea producătorilor nu este foarte potrivită pentru agenții de îngroșare: amidon modificat sau agar.
Obțineți un chefir cu conținut scăzut de grăsime, fără calorii suplimentare
destul de real acasă. Tot ce trebuie să faceți este să obțineți lapte pasteurizat cu conținut scăzut de grăsimi și să adăugați câteva linguri de chefir la magazin sau un starter special pentru bacterii. Într-o zi, va fi preparat un iaurt de casă fără grăsimi și absolut natural. Puteți păstra și utiliza produsul în 48 de ore și după această perioadă puteți găti produse de patiserie sau face brânză de vaci din resturi de iaurt.
Chiar dacă preferați să cumpărați chefir, caloricitatea nu ar trebui să fie totuși cel mai important argument atunci când alegeți un produs. Perioada de valabilitate a produsului natural nu va depăși niciodată 5-7 zile. Termenul de valabilitate mai lung implică adăugarea de conservanți pentru produsele lactate care nu realizează cu precizie beneficii pentru sănătate.