Ghimbirul poate fi folosit într-o varietate de moduri, de la prepararea ceaiului până la supe de ghimbir. Înainte de a enumera câteva utilizări de bază ale ghimbirului, să menționăm câteva dintre proprietățile sale benefice pentru organism.

timpul sarcinii

În medicina tradițională, ghimbirul este cel mai adesea folosit pentru a curăța rinichii și pentru a facilita digestia, dar, conform literaturii, are și multe alte utilizări.

În acest articol vom menționa în principal utilizarea terapeutică a ghimbirului, cum ar fi prepararea ceaiului, tincturii și a altor rețete de bază.

De asemenea, veți învăța cum să dozați ghimbirul și, de asemenea, despre orice contraindicații pentru utilizarea ghimbirului, inclusiv interacțiunea ghimbirului cu medicamentele care pot apărea în anumite circumstanțe.

Cum se folosește ghimbirul - conținutul articolului

Cum să luați ghimbir

Modurile tradiționale de utilizare a ghimbirului includ următoarele.

Ceai de ghimbir

Dacă intenționați o detoxifiere naturală a rinichilor sau aveți probleme digestive sau alte probleme în care ghimbirul vă poate ajuta, atunci o ceașcă de ceai de ghimbir este o opțiune excelentă și rapidă în acest scop.

Puteți folosi ghimbir proaspăt, dar dacă v-ați săturat să pregătiți și să radeți ghimbirul, puteți folosi ghimbir uscat, pe care trebuie doar să-l turnați într-o ceașcă și să turnați apă clocotită.

În plus, este suficient să folosești ghimbir mai puțin uscat și mulți oameni îl preferă și pentru că este puțin mai picant.

Prepararea ceaiului de ghimbir

Pentru a prepara ceai de ghimbir uscat, procedați după cum urmează:

  1. Aduceți 500 ml de apă la fierbere.
  2. Adăugați 1 linguriță de ghimbir uscat sau 1/4 linguriță de ghimbir pudrat în ceașca sau ceainicul corespunzător.
  3. Se toarnă o ceașcă/ceainic cu ghimbir cu apă clocotită, se lasă la infuzat 10-15 minute și apoi se strecoară ceaiul printr-o sită groasă.

Cum să gusti ceai de ghimbir?

Este posibil ca ceaiul fără aromă să nu fie pe gustul tuturor, motiv pentru care vă aducem câteva dintre cele mai bune modalități de a vă bucura nu numai de toate beneficiile ceaiului de ghimbir, ci și cum să gustați ceaiul, astfel încât să aibă un gust mult mai mare.

  • suc de lămâie - Sucul de lămâie înmoaie gustul înțepător al ghimbirului.
  • med
  • măr și scorțișoară
  • Sirop din esență de arțar - Siropul de arțar are o varietate dulce de arome și este o modalitate excelentă de a îndulci ceaiul de ghimbir
  • măsura - Combinația de ghimbir și mentă este excelentă mai ales în zilele de vară. În această combinație, ceaiul are cel mai bun gust la rece
  • piper roșu - Dacă doriți să îmbunătățiți gustul înțepător al ceaiului de ghimbir, adăugați un pic de piper Cayenne în ceai
  • curcumă - Curcuma adaugă și mai mulți antioxidanți la ceaiul de ghimbir. Este, de asemenea, o combinație ideală pentru diabetici cu nivel ridicat de zahăr din sânge

Care este doza zilnică de ghimbir?

Doza zilnică recomandată de ghimbir variază în funcție de ghimbirul proaspăt sau uscat care este mai concentrat.

Maximul zilnic recomandat de ghimbir proaspăt este considerat a fi de 4 g. Maximul zilnic este considerat a fi de 4 grame de ghimbir (sau mai puțin de 2 linguri) pe zi din toate sursele, inclusiv din alimente și ceai. Dacă aveți reflux acid sau alte boli sau luați medicamente, poate fi necesar să consumați mai puțin sau să le evitați cu totul.

  • Maximul zilnic recomandat de ghimbir proaspăt este considerat a fi de 4g.
  • Maximul zilnic recomandat de ghimbir uscat este considerat a fi 1g.
  • Maximul recomandat zilnic de ghimbir proaspăt în caz de sarcină este considerat a fi 1 g (împărțit în 4 doze pentru ameliorarea greaței).

Aceste doze se aplică tuturor modurilor de a consuma ghimbir, chiar dacă mănânci ghimbir singur sau faci ceai din acesta.

Pansament cu ghimbir

Pansamentul cu ghimbir este util pentru utilizarea în aer liber ca prim ajutor împotriva inflamațiilor și infecțiilor datorate efectelor antibacteriene și antiinflamatorii. Mai ales pentru inflamații articulare sau alte leziuni inflamatorii.

Pregătirea compresei este simplă și vă poate ajuta să reduceți inflamația și să ușurați astfel durerea.

Tot ce aveți nevoie pentru a pregăti pansamentul cu ghimbir este:

  1. Apă
  2. 4-6 linguri ghimbir praf

Iată cum să pregătiți faianța:

  1. Aduceți apa la fierbere (apa este suficientă pentru aproximativ 3 dl).
  2. Se toarnă ghimbirul praf într-un vas și se toarnă puțină apă clocotită peste vas pentru a forma o pastă groasă.
  3. Înmuiați cu atenție tifon sau un prosop curat în restul de apă cu o lingură, de exemplu (aveți grijă să nu vă ardeți).
  4. Apoi trageți cu grijă tifonul din apă și așezați deasupra un amestec gros de ghimbir.
  5. Îndoiți tifonul astfel încât să acopere amestecul de ghimbir.
  6. Lăsați tifonul să se răcească puțin, dar numai astfel încât să nu vă ardeți și să fie încă suficient de cald.
  7. Aplicați tifon pe zona dureroasă și lăsați să acționeze 15-20 de minute. Așezați o sticlă de apă fierbinte pe țiglă pentru a menține placa caldă.

Unguent medicinal din ghimbir

Unguentul de ghimbir este un alt mod practic de a folosi puterea ghimbirului pentru probleme externe. Puteți aplica genunchii dureroși cu unguentul sau este ideal și ca o cremă relaxantă pentru mușchii dureroși.

Această rețetă de unguent de ghimbir conține, de asemenea, ulei de floarea-soarelui, care nu numai că conferă unguentului consistența corectă, ci și înmoaie și înmoaie pielea.

Unguentul nu trebuie utilizat pe pielea sensibilă, în special pe față și diferite leziuni.

Preparatul constă din două părți. Mai întâi trebuie să extrageți ghimbirul și alte ingrediente în uleiul de floarea-soarelui și apoi transformați acest ulei de floarea-soarelui îmbogățit cu extracte într-un unguent.

Pentru a pregăti unguent de ghimbir veți avea nevoie de:

  • 90ml extract de ghimbir, mentă și piper negru
  • 30g de ceară de albine
  • 10g ulei de cocos rafinat

Pentru extract veți avea nevoie de:

  • 120ml ulei de floarea soarelui
  • 3 linguri de ghimbir praf
  • 1 lingură de piper negru
  • 1 lingura menta uscata

Prepararea extractului de ghimbir

  1. Toate ingredientele adică. Se amestecă bine uleiul de floarea soarelui, pudra de ghimbir, piperul negru și menta și se toarnă într-o tigaie.
  2. Porniți aragazul la foc mic și acoperiți tigaia.
  3. Se amestecă amestecul din când în când, astfel încât ierburile să nu ardă.
  4. Lăsați să gătească timp de 1-2 ore pentru a extrage bine ierburile.
  5. Apoi opriți aragazul și lăsați amestecul acoperit pentru noapte.

Acum trebuie să scurgeți amestecul. Pentru scurgere, puteți utiliza o strecurătoare cu găuri mici sau cârpă de in, prin care uleiul îmbogățit cu amestecul de plante este scurs într-un recipient de sticlă.

Odată ce amestecul a curs în recipient, împingeți restul uleiului de plante cu suprafața lingurii.

Acum ați creat un extract extraordinar, pe care îl veți folosi apoi pentru a face unguent de ghimbir.

Pregătirea unguentului de ghimbir

Acum că aveți extractul terminat, producția de unguent de ghimbir este rapidă.

  1. Adăugați ceara de albine într-o tigaie curată și amestecați la foc mic până se topește.
  2. Adăugați ulei de cocos la ceara de albine topită și amestecați bine aceste 2 ingrediente.
  3. Opriți aragazul și adăugați extractul de ulei de ghimbir în amestec și amestecați totul bine.
  4. În cele din urmă, turnați întregul amestec într-un recipient uscat, curat și închis și lăsați amestecul să se solidifice.

Odată întărit, unguentul de ghimbir de casă este gata de utilizare.

Tinctură de ghimbir

Tinctura este un extract din plante foarte concentrat pe care îl puteți prepara acasă.

Tinctura ascunde toate componentele importante ale ghimbirului, care au un efect pozitiv asupra sănătății rinichilor și le susțin sănătatea în multe feluri.

Deși prepararea tincturii este lungă, utilizarea sa ulterioară este cea mai simplă dintre toate metodele de preparare a ghimbirului.

Luați doar câteva picături de tinctură de ghimbir cu concentrație mare și tratamentul de curățare a rinichilor poate începe.

Pentru a pregăti tinctura de ghimbir veți avea nevoie de:

  • Curățați recipientul din sticlă cu un capac și un volum de aproximativ 1 litru (de preferință colorat pentru a proteja împotriva radiațiilor UV).
  • Alcool consumabil 60% vol. cum ar fi vodca (sau oțet de mere, glicerină alimentară).
  • Pudră de ghimbir sau fulgi de ghimbir.

De obicei tincturile sunt realizate într-un raport de 1 parte ierbă și 5 părți alcool, așa că menținem acest raport în producția de tinctură de ghimbir.

De exemplu, dacă utilizați glicerină în loc de alcool, este necesar să consumați tinctura în decurs de aproximativ 6 luni.

Deși durează mult mai mult atunci când consumați alcool, este mai bine să-l faceți proaspăt în fiecare an.


Procedura de preparare a tincturii de ghimbir:

  1. Mai întâi, turnați ghimbirul uscat într-un recipient. Dacă recipientul are 15 cm înălțime, de exemplu, se toarnă aproximativ 2 cm de ghimbir.
  2. Se toarnă ghimbirul cu alcool la aproximativ 10 cm deasupra nivelului ghimbirului (nu se toarnă alcoolul până la partea superioară a capacului recipientului, deoarece presiunea ar putea împinge ulterior capacul).
  3. Închideți recipientul și agitați bine recipientul.
  4. Păstrați recipientul într-un loc cald, uscat și întunecat.
  5. Agitați recipientul zilnic și lăsați tinctura să stea cel puțin 4-6 săptămâni.
  6. Apoi strecurați tinctura printr-o sită și turnați într-un recipient de sticlă din picături.

Odată ce tinctura este gata, păstrați-o în frigider, de preferință în frigider.

Cum se dozează tinctura

Pentru adulți, tinctura poate fi dozată de 3 ori pe zi în 3 picături. Trebuie remarcat faptul că acesta este un extract foarte concentrat, deci această cantitate este suficientă.

Puteți picura tinctura într-o lingură cu puțină apă pentru a-i înmuia gustul ascuțit.

După aplicarea tincturii, nu trebuie să beți sau să mâncați cel puțin o jumătate de oră, astfel încât tinctura să aibă suficient timp de lucru.

Contraindicații

Deși ghimbirul este bine cunoscut și adesea folosit pentru a prepara ceaiuri și chiar ca ingredient în diferite rețete, este important să menționăm cazurile în care utilizarea ghimbirului nu este recomandată.

Efectele secundare pot apărea în principal în cazurile de utilizare excesivă a ghimbirului.

În astfel de cazuri, pot apărea următoarele probleme:

  • indigestie
  • arsuri la stomac
  • bătăi de inimă
  • diaree

Coagularea sângelui afectată - Ghimbirul poate reduce coagularea sângelui. Ar trebui să evitați ghimbirul dacă cheagurile de sânge se agravează.

Utilizarea ghimbirului în timpul sarcinii - Multe femei folosesc și ghimbir în timpul sarcinii, în principal pentru că poate ajuta la greață la începutul sarcinii. Cu toate acestea, utilizarea ghimbirului în timpul sarcinii este puțin explorată și, prin urmare, este dificil de spus cu certitudine despre utilizarea sigură a ghimbirului în timpul sarcinii.

Cu toate acestea, există dovezi credibile că ar trebui evitată utilizarea ghimbirului, în special pentru femeile însărcinate care prezintă un risc mai mare de sângerare intensă în timpul primului semestru. Ghimbirul are potențiale proprietăți anticoagulante, ceea ce înseamnă că timpul de coagulare a sângelui este prelungit și, prin urmare, poate agrava sângerarea în timpul sarcinii.

Ghimbirul oferă beneficii, dar și posibile riscuri în timpul sarcinii. De aceea, vă recomandăm să vă consultați medicul înainte de a utiliza ghimbirul.

Folosirea ghimbirului în timpul alăptării - Nu există suficiente informații pentru a confirma utilizarea sigură a ghimbirului în timpul alăptării. Dieta poate afecta în general gustul laptelui și, din moment ce ghimbirul este înțepător, gustul său poate pătrunde în laptele matern și, în unele cazuri, poate deranja copilul. Prin urmare, este mai bine să nu folosiți ghimbir în timpul alăptării.

Utilizarea ghimbirului de către copii - Ceaiul de ghimbir este în general sigur pentru copiii de la vârsta de trei ani. Cu toate acestea, acordați atenție dozajului corect de ghimbir. Copiii trebuie să ia jumătate din doza de ghimbir.

Interacțiunea ghimbirului cu medicamentele

Ghimbirul nu este recomandat dacă luați următoarele medicamente:

  • Medicamente pentru a încetini coagularea sângelui - Ghimbirul le poate spori efectul.
  • Medicamente pentru scăderea zahărului din sânge - Ghimbirul poate spori efectul lor, ceea ce teoretic ar putea duce la hipoglicemie.
  • Medicamente pentru hipertensiune arterială - Ghimbirul are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, care în sine poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale. Dacă luați deja medicamente pentru tensiunea arterială crescută, efectul acestora ar putea fi sporit, determinând tensiunea arterială prea mică.

Ghimbir - pulbere

Ghimbirul este una dintre ierburile preferate, fie datorită beneficiilor pentru sănătate, fie a gustului său excepțional. Unele dintre avantajele sale includ următoarele:

  • Ajută la detoxifierea rinichilor
  • Sprijină digestia
  • Are un efect pozitiv asupra sănătății oaselor și articulațiilor
  • Reduce cantitatea de radicali liberi
  • Promovează nivelurile sănătoase de zahăr din sânge