Și doar în astfel de cazuri, când aveți o mulțime de mâncare deodată, pur și simplu nu aveți timp să o consumați până la sfârșitul garanției. Dar nu trebuie să-l arunci imediat. Potrivit experților, datele de pe etichetă nu sunt întotdeauna corecte. Cât timp va dura mâncarea dvs. dacă este depozitată corect?
Dacă găsiți mâncare acasă după data de expirare sau data recomandată de vânzare, nu trebuie să o aruncați imediat. Uneori, acest lucru poate fi adevărat pentru cei după data de expirare. Depozitate corespunzător, alimentele vor dura mai mult. Portalul web StillTasty, care colectează date de la experți în domeniul gastronomiei, prevenirii bolilor și alimentației, informează despre aceasta. „Datele de pe etichetele alimentelor pot fi foarte confuze. Adevărul este că uneori nu au nimic de-a face cu siguranța alimentelor. Depozitarea adecvată joacă un rol important ", afirmă aceștia pe site-ul lor.
Problemele digestive sunt amenințate
Ján Mikas, igienist șef al Republicii Slovace
Depozitarea excesivă, în special a alimentelor, a meselor procesate sau gata care necesită refrigerare, poate duce la multiplicarea excesivă a microorganismelor și a ciupercilor. Acestea nu provoacă întotdeauna modificări senzoriale vizibile în alimente, dar pot fi periculoase pentru corpul uman. Consumul unui astfel de aliment poate provoca diverse probleme digestive, cum ar fi greață, vărsături, diaree și altele asemenea.
Data de expirare trebuie respectată
Administrația veterinară și alimentară de stat din Republica Slovacă
Eticheta „utilizare până la” indică data până la care alimentele pot fi consumate în siguranță. Acestea sunt menționate în special pentru cei care sunt supuși unei deteriorări microbiologice rapide, cum ar fi peștele proaspăt, carnea tocată proaspătă și altele asemenea. Astfel de alimente ar trebui consumate până la acea dată. Dacă le congelați acasă imediat după cumpărare, le puteți extinde durata de valabilitate.
3 întrebări despre durabilitate
Care este durabilitatea minimă?
- producătorul determină momentul în care produsul are cele mai bune proprietăți
- majoritatea alimentelor au o perioadă de valabilitate semnificativ lungă
Când sunt încă în garanție?
- cu cât termenul de valabilitate este mai mare, cu atât poate fi consumat mai mult după acea dată
- cu o perioadă de valabilitate de două săptămâni, mâncarea este în garanție încă câteva zile după această dată, pentru o lună, pentru încă câteva luni
Cum să recunoști mâncarea stricată
- dacă pachetul este deteriorat, acoperit, umflat
- cu o colorare neobișnuită, aerul a intrat în recipient
- o suprafață verde sau grasă arată că sunt răsfățați