Bem ceaiul nostru preferat pentru gust, stimulare, proprietăți detoxifiante, pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, oamenii de știință găsesc din ce în ce mai multe aspecte pozitive ale acestei băuturi. De asemenea, ajută la alergii, în special la alergiile alimentare!

întoarceți

Comoara numită ceai verde

Ceaiul verde este cunoscut pentru conținutul său ridicat de antioxidanți care susțin sistemul imunitar și sănătatea florei intestinale. Reduce inflamația, tensiunea arterială, ajută la reglarea greutății și suprimă reacțiile adverse ale sistemului imunitar.

Cu toate acestea, un nou studiu realizat de oamenii de știință japonezi de la Universitatea Shinshu din Nagano a arătat că ceaiul verde are beneficii și pentru persoanele care suferă de alergii alimentare. Bucurați-vă zilnic de o ceașcă!

Bazându-se pe hrana proprie și conserve naturale

Substanțele pe care le conține și combinația lor pot suprima reacțiile sistemului imunitar care sunt asociate cu alergiile alimentare.

O zonă explorată de oamenii de știință - regiunea japoneză din jurul Nagano este specifică prin faptul că are ierni dure, timp în care localnicii sunt obligați să se bazeze pe propria lor producție de alimente.

Dieta lor în timpul iernii constă în principal din legume fermentate și mese conservate cu conservanți naturali. În plus, beau ceai verde zilnic. Potrivit experților, această combinație de diete este răspunsul la întrebarea de ce zona are cel mai mic cost al asistenței medicale și, în același timp, cea mai lungă speranță de viață din Japonia.

Întotdeauna proaspăt

Pentru a beneficia la maximum de ceaiul verde, întotdeauna proaspăt. Cu siguranță nu merită să udați pungile pe care le aveți în dulap mai mult de jumătate de an.

Un studiu publicat în Journal of Food Science a arătat că nivelurile de antioxidanți din ceaiul verde vor scădea cu până la 51% în decurs de șase luni.

De vină sunt bacteriile bune?

Oamenii de știință cred că bacteriile Flavonifractor plautii joacă un rol major în beneficiile ceaiului verde și acțiunea acestuia împotriva alergiilor, suprimând reacția adversă a sistemului imunitar la alergenii alimentari.

Aceștia susțin o microflora sănătoasă în intestine. Este posibil ca acestea să fie adăugate în curând în alimente, similar cu bacteriile lactice și bifidobacteriile.

Ceaiul verde nu este ca ceaiul verde

În plus, ceaiul verde nu este ca ceaiul verde. Ceaiul de matcha sub formă de pulbere din frunze proaspete de arbore de ceai este unul de cea mai bună calitate și în același timp mai scump.

Plantele pentru prepararea acestui ceai verde au o îngrijire specială, le acoperă cu țesătură înainte de recoltare, ceea ce asigură un conținut mai mare de nutrienți valoroși și o creștere mai sănătoasă. Cu toate acestea, există și diferențe de calitate între tipurile de ceaiuri matcha.