Pe lângă Moș Crăciun sau timpul în familie, fiecare dintre noi așteaptă cu nerăbdare o cină generoasă sau o varietate de prăjituri. Mâncarea în timpul Crăciunului are specificul său, dar cu siguranță nu ar trebui să fie zilele în care mâncăm.

Ajunul Crăciunului are mai multe feluri de mâncare, inclusiv vafe, supe, fructe de pădure - pâine prăjită cu mac, salată de cartofi sau pește. Sărbătorile oferă sistemului digestiv mult timp. Te-ai gândit vreodată la sudare o versiune mai sănătoasă a alimentelor preferate?

"Un meniu echilibrat ar trebui să fie format din raportul corect de macronutrienți, adică să aibă cantitatea ideală de carbohidrați, grăsimi și proteine. Se află în meniul clasic de Ajun de Crăciun cel mai lipsit ingredient este proteina, deoarece consumăm mai frecvent carne sau pește preparat în cea mai mare parte în ulei, cel mai adesea cu salată de cartofi. Aici apare diferența, deoarece avem un număr relativ mare de carbohidrați, iar grăsimile și proteinele rămân, de asemenea, semnificativ în urmă ", a declarat consultantul în nutriție Erika Malá.

Unul dintre miturile despre alimentația sănătoasă este că proteinele sunt doar pentru cei care încearcă să construiască mușchi. Cu toate acestea, fiecare dintre noi ar trebui să se complace suficientă proteină. Spre deosebire de carbohidrați, corpul nostru nu le poate stoca într-o mare măsură. Prin urmare, ar trebui să luăm proteine ​​des, în mod ideal în fiecare masă. Îi găsim în leguminoase, în produse lactate de calitate, ouă, carne slabă și pește. Nici meniul de Crăciun nu trebuie să lipsească legume.

„Mulți oameni își imaginează o roșie sau un castravete sub acest termen. Dar pe lângă aceste legume, există multe altele mult mai potrivite pentru masa de Crăciun. Deci, ne putem îmbogăți meniul cu dovleac prăjit, sfeclă roșie, conopidă sau broccoli ", a explicat Mala, adăugând că Legumele ajută la prevenirea întâlnirii frigiderului pe timp de noapte și în același timp pot diversifica meniul de sărbători:

„Prin consumul de legume, ne asigurăm corpul suficientă fibră iar prin prepararea diferitelor legume în multe feluri, s-ar putea să nu ne dăm seama nici măcar cât de bune sunt la mâncare. În afară de benefice pentru sistemul nostru digestiv, care ne va asigura legume, cu consumul ei putem evita umpluturile inutile, de exemplu cu cele dulci."

după

Totul cu măsură

Nu trebuie să renunțăm la mesele noastre preferate de Crăciun. De asemenea, vom contribui la schimbări pozitive în pași mici. Așa cum a spus Malá, este suficient dacă vom înlocui unele ingrediente cu o variantă mai potrivită:

„Recomandarea mea este cu siguranță să nu convertiți meniul de Crăciun într-o versiune de fitness fără grăsimi, dar aș reveni la acele elemente de bază, și anume adăugați cel puțin o mână de legume la masă, adăugați mai multe, fie că este vorba de carne sau de pește și adăugați la salata de cartofi în loc de maioneză, de exemplu, iaurt alb de calitate sau ouă fierte în plus. În acest fel, am fi capabili să compensăm, cel puțin într-o mică măsură, disparitatea menționată anterior și cel puțin să ne ușurăm puțin digestia. "

Regula de bază în a mânca în timpul Crăciunului este: totul cu moderatie. Să ne bucurăm de mâncare bună în cercul celor dragi, chiar și în ultima zi a anului.

„Nu cred că acestea sunt schimbări nesustenabile. Le practic eu și, în același timp, susțin faptul că sărbătorile de Crăciun sunt doar o dată pe an, așa că ar trebui să ne bucurăm de ele în pace și să nu creăm, în plus, situații stresante inutil. Regula simplă este să consumi totul cu măsură și să te bucuri mai ales de fiecare bucată de mâncare. Aceste principii se aplică, de asemenea, chiar și atunci când vine vorba de meniul de Revelion, încercați de exemplu pâine integrală, brânză de casă sau tartine de pește, de exemplu pentru pâine, pregătiți niște prăjituri dulci ca desert,„A declarat nutriționistul.

Nu degeaba se spune că foamea este deghizată în sete. Pentru asta să fim atenți și la regimul tău de băut, care, conform Mala, trebuie respectat dacă este în afara plus 30, dar chiar dacă este minus 10 grade:

„Nu ar trebui să uităm un regim de băut suficient, adică să bem suficientă apă și să nu ne deshidratăm corpul, pentru că de multe ori nu ne este la fel de foame pe cât ne este sete. Ar trebui să bem perfect apa pura neindulcita, evitați băuturile îndulcite, deoarece setea noastră nu se potolește în aceeași măsură și adaugă calorii suplimentare. Caloriile luate, fie că sunt băuturi îndulcite sau alcoolice, pot provoca creșterea în greutate in perioada sarbatorilor si nu doar de Craciun. De multe ori nu este la fel de mâncare ca o băutură ".

Sfaturi de îmbarcare

Poate că unii dintre noi urmăm o dietă, am putea să ne angajăm să mâncăm mai bine, dar uneori nu putem rezista și păcătui. A fost suficient să-mi vizitez bunica și am uitat imediat toate regulile. Little a subliniat că există încă o cale de întoarcere:

„Cred că mulți oameni se constrâng adesea inutil și își pun prea multă presiune pe ei înșiși. Important este să poți să nu mai mănânci și să ne dăm seama că, deși am îndrăznit să mâncăm o cină tipică de Crăciun, nu ar trebui să mâncăm tot frigiderul pentru restul sărbătorilor acum. Sfatul meu pentru cei care se luptă cu acest lucru este să înceapă mâncați alimentele încet și mai ales conștient. Aceasta înseamnă că, de exemplu, rezervăm ceva timp pentru mâncare și punem o furculiță după fiecare mușcătură până când gurile noastre sunt goale. ”

Ai auzit vreodată de consum conștient? Little vă sfătuiește să alocați suficient timp pentru a mânca, ca și pentru alte activități importante din timpul zilei:

„Consumul conștient înseamnă a nu mânca în timp ce vizionați un film sau citiți un ziar. Cu siguranță știm cu toții sentimentul când am mâncat în timpul unei alte activități și după ce am mâncat nici măcar nu ne-am amintit, așa că am mers să luăm o altă porție. Este exact ceea ce evităm printr-un consum adecvat și nu adăugăm mai multe calorii din alimente. "

Nu numai dieta, ci și exercițiile fizice sunt importante

Se întâmplă ca după sărbători să apară câteva kilograme în plus pe cântarul nostru. Încercăm imediat să compensăm acest lucru cu angajamentele de Anul Nou, pe care în majoritatea cazurilor nu le vom îndeplini. Dar cum să te menții în formă chiar și după Crăciun?

„Cred că știm cu toții puțin răspunsul și asta este, desigur, continua sa te misti, Alternativ, dacă ne-am oprit din mișcare, începeți din nou. Găsiți tipul potrivit de mișcare care ni se potrivește, consuma alimente sanatoase și să ne concentrăm pe coerența în ceea ce facem, adică, găsiți rutina noastră și repetați-o zilnic,„Consilierul a adăugat că este suficient să găsești hotărâre și să nu renunți după prima ezitare a obiectivului dorit, în timp ce un început bun poate fi și mersul la serviciu și acasă pe jos:

„În ceea ce privește mișcarea, cu siguranță aș începe treptat și încet, mai ales dacă ești o persoană care nu practică sport de mult timp. Puteți începe cu plimbări mai lungi sau exerciții fizice acasă. Spun asta în special pentru că oamenii au o tendință cad rapid, ceea ce poate duce foarte ușor la răniri. Nu uita încălzirea zilnică, întinderea și exercitarea mai multă activitate fizică în zilele normale, cum să mergi la cumpărături sau să urci la scări. "

Motivația adecvată este, de asemenea, importantă. Poate fi, de asemenea, o căutare pentru o figură mai bună, dar mai important, dacă rămâi în formă, sănătatea ta îți va mulțumi.

„O mulțime de oameni nu știu cât de bine se pot simți până nu o experimentează. De multe ori în sala noastră de gimnastică auzim de la clienții noștri că se simt cel mai bine în viața lor și cred că despre asta este vorba. Aveți grijă de dieta noastră și, prin urmare, de nutriție, nu numai pentru că vrem să arătăm în formă și să nu avem grăsime din burtă, ci mai ales pentru că, pentru a face corpul nostru să funcționeze așa cum ar trebui, pentru a preveni multe dintre bolile cauzate de alimentația slabă, astfel încât să avem un sistem hormonal sau digestiv sănătos ", a răspuns Malá.

Combinația unei diete sănătoase cu suficient exercițiu poate aduce rezultate admirabile. Little a adăugat că este minunat să te simți bine:

„Știu din experiența personală că O dietă sănătoasă combinată cu exerciții fizice sunt cei mai buni medici și psihologi în același timp. Toată lumea care practică în mod regulat știe despre ce vorbesc. Asta vreau cu adevărat să mă răsfăț cu fiecare dintre noi, pentru că cred că este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru corpul tău ".