Cafea. Pentru cineva, o băutură încurajatoare într-un creuzet de hârtie dintr-o tarabă de stradă care ține capacele deschise în timpul zilei, dar pentru majoritatea un mod de socializare construit de-a lungul secolelor. Aproximativ 2,25 miliarde de cesti de cafea se beau zilnic. Dacă credeți în efectele benefice ale acestei băuturi stimulatoare nu numai pentru circulația sângelui, ci și pentru uz extern, precum pielea și ridurile, există spa-uri de cafea în Japonia unde vă puteți uda cu adevărat. Cafeaua este a doua cea mai populară băutură și a doua cea mai comercializată marfă din lume după petrol. Alăturați-vă pentru a vedea cum se bea cafeaua în întreaga lume.
Curcan
Se spune că, în secolul al XVI-lea, Turcia a devenit casa primelor cafenele. Până în prezent, este considerat un loc unde puteți găsi unele dintre cele mai bune din lume. Cafenelele au fost odată un refugiu pentru intelectuali și artiști, întâlnindu-se și discutând mai mult decât probleme politice. Metoda tradițională turcească este de a găti espresso măcinat fin. Se bea după masă. Când ați terminat ceașca de cafea, întoarceți-o pe o farfurie și așteptați ca carnea să se scurgă din ea. Prietenii tăi turci îți vor citi destinul după modelul creat din fasole. Pentru turci, ca și citirea cărților de tarot, această predicție a viitorului nu este neobișnuită. În timpul ei, ei speră la vești bune și fericire (fal) pentru viitorul lor.
Italia
Italienii sunt cunoscuți în întreaga lume pentru cultura cafelei. Le place să se bucure încet. Dacă sunteți obișnuiți cu acest mod de consum, fiți pregătiți că nu veți găsi multe locuri în Italia unde vă vor servi cafea într-o ceașcă de hârtie. Obiceiul lor este să sorbă un espresso în bar în loc să stea la cea mai apropiată masă. De asemenea, au o atitudine rezervată față de laptele de cafea - latte, cappuccino sau alte băuturi din lapte pe care pur și simplu nu ar trebui să le comandați după-amiaza - aparțin exclusiv părții dimineții a zilei.
Sursa foto - Yulia Grigoryeva/Shutterstock.com
Vietnam
Este de obicei umbrită de un vecin Java numit în mod adecvat. Cu toate acestea, în Vietnam veți găsi una dintre cele mai delicioase cafele vreodată. Cafeaua vietnameză, sau cà phê sữa đá, este făcută din mai multe linguri de lapte condensat cu cafea prăjită întunecată, picurând încet de sus printr-un filtru special din metal. Așa de pregătit, îl turni repede într-un pahar cu gheață și se naște arta! Această metodă de pregătire a fost adusă în Vietnam în secolul al XIX-lea de coloniștii francezi. În această perioadă, au început să folosească lapte condensat, deoarece accesul la laptele proaspăt era limitat.
Irlanda
Cafeaua, care este un adevărat medicament după o noapte pierdută. Această băutură renumită combină mai multe articole populare: cafea fierbinte, whisky irlandez și cremă groasă sau mousse deasupra (cum ar fi frisca). Irlandezul care ar fi făcut cafea irlandeză adăugând whisky era un bărbat pe nume Joe Sheridan. În anii 1940, a lucrat ca bucătar pe aeroportul Foynes. În timpul unei nopți înghețate irlandeze, câțiva turiști americani strâmbați au venit la restaurant. Joe a picurat niște whisky în cupe pentru a le încălzi. Când clienții mulțumiți l-au întrebat dacă le-a servit cafea braziliană, dl Sheridan a răspuns că este cafea irlandeză și că numele s-a născut.
Brazilia
Americanii au fost cei care au avut nevoie de puțină căldură pe vreme nefavorabilă pentru a începe să bea cafea braziliană, care constă din cafea fierbinte, smântână, rom sau coniac și puțină scorțișoară deasupra. Nu este o surpriză faptul că Brazilia, în calitate de cel mai mare producător de cafea, a adus lumii mai multe metode populare de preparare. Cafezinho, sau pur și simplu o cafenea, este atât de adorat încât consumatorii săi recomandă să-l bea dimineața, după-amiaza și chiar noaptea - presupus pentru un somn mai bun. Este similar cu espresso, dar amestecați zahărul cu apă înainte de a adăuga cafeaua în sine. Din 1880 până în 1930, potrivit ei, s-a numit chiar și o perioadă politică - café com leite (cafea cu lapte). La acea vreme, Brazilia deținea marea majoritate a producției mondiale de cafea.
Sursă foto - Alf Ribeiro/Shutterstock.com
Grecia
Frappé este o băutură greacă cu cofeină. Scopul său principal este de a oferi o băutură răcoritoare într-o zi fierbinte de vară. Se prepară din mai multe linguri de cafea instant, zahăr (după gust) și apă. Amestecul este agitat într-un cocktail shaker până devine o spumă. În cele din urmă, se adaugă apă rece și lapte condensat. Un angajat al companiei Nestlé a devenit descoperitorul acestei băuturi răcoritoare din întâmplare. În mod tradițional, a vrut să toarne apă fierbinte peste cafeaua de dimineață, dar nu a găsit, așa că a folosit cea rece cu care a amestecat cafeaua. Astăzi, grecii nu permit frappé-ul.
Etiopia
Turcii, care au introdus cafenelele în lume ca atare, au preluat produsul principal din această națiune africană. Celula, așa cum este numită în Etiopia, este o componentă importantă a ceremoniilor și a ceremoniilor. Întregul proces de preparare durează aproximativ două ore și începe cu prăjirea boabelor. Cafeaua este apoi fiartă de trei ori în total - prima preparare este numită awel de etiopieni, a doua de kale'i și a treia de baraka. În fiecare ciclu, lichidul este turnat într-un vas sau vas tradițional, care este ținut la aproximativ treizeci de centimetri deasupra bolului sau canei atunci când este servit. În zilele noastre, localnicii sunt obișnuiți să adauge zahăr la cafeaua lor, dar în trecut era în principal sare și unt tradițional cu condimente înțepătoare.