etichete alimentare

Citirea etichetelor alimentelor este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le puteți face pentru a afla dacă un aliment este sau nu sănătos. Dar poate fi confuz, deoarece există atât de multe informații. Acest articol vă va oferi 4 sfaturi rapide despre cum să înțelegeți etichetele alimentelor, astfel încât să știți exact ce mâncați.

alimentelor

Nu credeți tot ce este scris pe front

Unii producători pun inscripții pe partea din față a produselor lor, astfel încât să pară mai sănătos decât este de fapt. De exemplu, puteți vedea „față de grăsimi”, „fără grăsimi”, „fără gluten”, „cu conținut scăzut de calorii” sau „cereale integrale” scrise pe fața ambalajului. În timp ce aceste semne ne spun că aceste alimente sunt mai sănătoase, ar trebui să verificați întotdeauna informațiile de pe spate.

Citiți ingredientele/compoziția

Toate alimentele ar trebui să aibă o listă de ingrediente. În această listă, acestea sunt listate în ordinea în care sunt prezente în mâncare. Aceasta înseamnă că primul ingredient este cel care a fost cel mai utilizat în produs. Dacă există multe ingrediente (mai mult de 3 linii), atunci știți că produsul este foarte prelucrat. Vezi și primele 3 componente. Dacă oricare dintre acestea este zahăr, grăsimi hidrogenate sau făină rafinată, atunci este foarte probabil ca produsul să nu fie foarte sănătos.

Citiți mirosurile nutriționale

Acest lucru vă va spune câte calorii, carbohidrați, grăsimi și proteine ​​sunt în alimente. Aceste informații sunt de obicei furnizate în cantitate de 100g și, de asemenea, în cantitatea pe 1 porție de alimente (cantitatea de porții din produsul pe care îl cumpărați trebuie, de asemenea, să fie menționat pe ambalaj). Companiile folosesc uneori dimensiuni de porție foarte mici, astfel încât produsul pare să aibă mai puține calorii decât are de fapt.

Ce e în masa ta?

Odată ce cunoașteți dimensiunea porției mesei, atunci puteți analiza cantitatea de nutrienți pe care o conține. După cum am spus în ultimul punct, trebuie să știți cantitatea de calorii, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Dacă știți câte calorii, carbohidrați, grăsimi și proteine ​​ar trebui să consumați pe zi, atunci după ce citiți valorile nutriționale, veți afla cât conține și dacă este prea mult pentru un produs. Dar uitați-vă și la cantitatea de zaharuri din produse (aceasta va fi sub carbohidrați). Dacă majoritatea carbohidraților din produs sunt zaharuri, atunci produsul nu este foarte bun. În cele din urmă, verificați cât de multă fibră este în alimente, deoarece mulți oameni nu au suficientă dietă și acest lucru este foarte important pentru o digestie sănătoasă.

Citirea etichetelor alimentelor este foarte importantă. Sper că acest articol te-a ajutat să înțelegi puțin mai bine ce este scris pe aceste etichete și ce înseamnă de fapt.