• Introducere
  • Magazin electronic
    • - Cafea
    • ZRNKOVÁ
    • SOL
    • E.S.E. PODy
    • BREW COLD
    • Cascara
    • Cafea verde
    • PAD-uri pentru cafea (Senseo)
    • Capsule Iperespresso
    • Capsule Lavazza Blue
    • Capsule Mitaca
    • - Cafetiere
    • Mașini de cafea Moka
    • *Piese de schimb
    • Aparate de cafea cu pârghie
    • Aparate de cafea automate
    • Aparate de cafea cu capsule
    • Mașini de cafea de călătorie handpresso
    • * Accesorii handpresso
    • Cafea surprinsă
    • - Alternative
    • Aeropress
    • Drippery
    • Jazz
    • Presa franceza
    • Chemex
    • Walkure
    • Ceainic de apă
    • Filtre pentru hârtie și metal
    • - Macinatoare
    • Polizoare manuale
    • Polizoare electrice mici
    • Mașini de tocat proaspete
    • Rasnite cu dozator
    • Pietre de măcinat și piese de schimb
    • - Ciocolată
    • Ciocolată
    • Ciocolată fierbinte
    • Ciocolata batuta
    • Gustări de ciocolată
    • Cacao
    • - Accesorii și altele
    • Servind cafea
    • Termoze și containere
    • Prajitoare de cafea
    • Frigidere pentru lapte
    • Încălzitoare de pahare
    • Lapte spumante
    • Condimente de zahăr și cafea
    • Cărți și reviste
    • Carduri cadou
    • - Cupe și cupe
    • Cupe espresso
    • Cupe cu cappuccino
    • Colecții de cupe
    • Cupe
    • - Ajutoare pentru barista
    • Tampere
    • Ulcioare cu lapte
    • Mijloace de artă latte
    • Cupare
    • Cani de masurare
    • Maneta se odihnește
    • Piedestal pentru cupe
    • Ciocanele de cafea
    • Termometre
    • Cântare
    • Depozitare cafea
    • Cronometre
    • - Întreținerea mașinilor de cafea și a măcinărilor
    • Detergenți
    • Agenți de decalcifiere
    • Ungerea aparatelor de cafea
    • Filtrarea debitului și dedurizatorii de apă
    • Filtre de apă
    • Diagnostic
    • Garnituri
    • Radiatoare
    • Strecurătoare și dușuri
    • Manete pentru aparate de cafea
    • Scurgere
    • Duze de abur
    • Supape
    • - Ceai
    • Oferta de ceai
  • Instrucțiuni
    • -Instrucțiuni pentru prepararea cafelei
    • Espresso
    • Cafea Moka
    • presa franceza
    • Aeropress
    • Walkure
    • Chemex
    • Caserola - cafea turcească
    • -Instrucțiuni de întreținere
    • Cum se curăță un aparat de cafea
    • Cum se curăță un râșniță de cafea
    • Detartrajul aparatului de cafea
    • Curățarea laptelui
    • Instrucțiuni pentru funcționarea și regenerarea dedurizatorului
    • -Instrucțiuni de utilizare
    • Apăsați manual
    • Bonavita
    • Eureka
    • La Pavoni
    • Racheta
  • Catering
  • Serviciu
  • Mănăstirea
  • a lua legatura

Duza de abur a aparatelor de cafea (numită și cappuccinator pe unele automate) este utilizată pentru a spuma laptele de care aveți nevoie pentru a face băuturi lactate, cum ar fi latte sau cappuccino. Duza obișnuită cu abur a mașinilor profesionale de cafea împinge doar aburul și lasă operatorului arta de a biciui laptele. Cappuccinatoarele automate de pe majoritatea aparatelor de cafea automate amestecă și ele aerul, bătând astfel laptele practic pe cont propriu, fără a fi nevoie de intervenția majoră a operatorului. Veți admite că laptele praf de pe jetul de abur are un efect neatractiv, este plin de bacterii și nu miroase. Prin urmare, curățarea regulată este adecvată și nu trebuie neglijată.

Curățarea duzelor de abur

Igiena vă spune să curățați bagheta de abur a aparatului de cafea imediat după ce ați bătut laptele în ulcior. Laptele bătut nu cade atât de curând, așa că ai timp să ștergi bine duza cu o cârpă umedă din exterior și în același timp să eliberezi puțin abur gol, curățând astfel duza aproape perfect și din interior. Bagheta cu aburi este fierbinte, deci dacă nu o faci imediat după biciuire, laptele se va usca și va fi mai greu mai târziu. Pentru a curăța stratul mai gros de lapte (dacă igiena este neglijată), procedați după cum urmează:

  • curăță
    Se toarnă apă rece într-un tel de lapte mare și se amestecă 20 ml de curățător de lapte. Pachetul de produse include de obicei o ceașcă de măsurare la îndemână
  • Scufundați bagheta de abur cât mai adânc posibil în vasul pentru soluție și eliberați aburul. Eliberați aburul până când temperatura apei din fierbător se apropie de punctul de fierbere. Apoi curățați bine duza cu o cârpă și lăsați o cantitate mare de abur să treacă prin ea. Duza va fi din nou ca nouă. Majoritatea duzelor de abur permit deșurubarea vârfului duzei. Dacă este necesar, deșurubați-l și scufundați-l într-o soluție de apă fierbinte cu un agent de curățare timp de 15 minute. Laptele uscat se dizolvă frumos.

Curățarea cappuccinatorului pe aparatele automate de cafea

Marea majoritate a cappuccinatoarelor pot fi demontate temeinic și spălate bine sub apă curentă fierbinte. Demontați și curățați cappuccinatorul cât mai des posibil, dar cel puțin în fiecare zi pregătiți băuturi cu lapte.

Pentru o curățare temeinică, pregătiți o soluție de detergent cu apă într-un ceainic și introduceți capătul liber al unui tub, pe care îl scufundați în mod normal în lapte. Apoi treceți această soluție prin cappucinator pentru a curăța bine interiorul. Apoi clătiți-l bine cu apă curată.

Unele automate au un program de curățare a Căii Lactee. Când este utilizat, aparatul de cafea va aspira soluția din ceainic separat.

Dacă aveți întrebări despre curățarea duzelor sau comentarii la text, nu ezitați să comentați în discuția de mai jos a articolului. Vom fi bucuroși să vă răspundem.