descurcă

23.10. 2016 7:15 Este adevărat că vegetarienii pot trăi mai mult decât oamenii care mănâncă carne? Cercetătorii din California au analizat dietele a peste 70.000 de voluntari și au descoperit că vegetarienii sunt mai puțin susceptibili de a muri din cauza bolilor civilizației, inclusiv a cancerului, decât cei care mănâncă carne.

Majoritatea dietelor vegetariene sunt asociate cu o reducere a tuturor cauzelor de deces, inclusiv a bolilor de inimă, a bolilor renale și a deceselor legate de endocrinitate. Reducerea cărnii într-o dietă vegetariană cu o cantitate mai mare de alimente vegetale poate însemna o viață mai sănătoasă și o poate prelungi timp de decenii!

Dieta ca bază a unei vieți lungi
Cercetătorii au folosit un chestionar alimentar pentru a evalua natura dietei și s-au uitat la bărbați și femei din următoarele cinci diete: non-vegetarian, semi-vegetarian (consumul de carne sau pește mai puțin de o dată pe săptămână), consumul de fructe de mare, lacto- alimentație vegetariană a cărei dietă a inclus și produse lactate și ouă și vegani care nu au consumat niciun produs de origine animală.

Într-un studiu de peste cinci ani, au murit 2.570 de persoane. Dar vegetarienii au fost cu 12% mai puține șanse să moară din orice cauză medicală decât omologii lor care mănâncă carne. În plus, cercetătorii consideră că vegetarienii tind să fie mai educați în ceea ce privește nutriția, exercițiile fizice, au mai puține șanse să bea alcool sau să fumeze decât persoanele care mănâncă carne.

Cu toate acestea, studiul nu a determinat ce fel de dietă vegetariană oferă cel mai mare beneficiu pentru supraviețuire. Echipa de cercetare intenționează acum să analizeze tiparele de consum alimentar în fiecare dietă vegetariană. Cercetătorii vor să vadă ce mănâncă mai mult sau mai puțin și apoi să examineze efectul asupra mortalității.

Boli de origine alimentară
Există anumite alimente care sunt asociate cu boli. Pe de o parte, deficiența de carne poate fi o mare problemă, dar o dietă pe bază de plante poate vindeca mai mult bolile cronice. Fibrele dintr-o dietă vegetariană pot fi ceea ce determină supraviețuirea și un mare avantaj. Nu doar fructele și legumele, ci toate tipurile de fibre reduc efectiv riscurile pentru sănătate.

O dietă pe bază de plante poate fi benefică numai dacă este consumată corespunzător. Trebuie să vă asigurați că aveți un echilibru bun de substanțe nutritive fără a lipsi unele substanțe importante și origine animală. De exemplu, unii vegetarieni pot exagera cu aportul de carbohidrați, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și la problemele sale de sănătate asociate.

Consumul de proteine ​​sărace precum păsările de curte și peștele (un principiu al dietei mediteraneene care include o cantitate bogată de legume, fructe și cereale integrale) și nu carne roșie poate fi foarte benefic. Cercetările au arătat că vegetarienii au fost cu 32% mai puține șanse de a fi spitalizați sau de a muri de boli de inimă. De asemenea, au, de obicei, tensiune arterială mai mică și niveluri de colesterol.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu