Proprietățile utile ale gemului de lămâie se datorează compoziției sale. Conține multă vitamină C, care este un antiseptic natural și antioxidant. De asemenea, pentru a preveni ARVI și după tratamentul cu antibiotice, vă recomandăm să mâncați blocat. Persoanele cu aciditate scăzută a stomacului sunt delicate (crește efectiv).
Gemul din lămâi elimină toxinele și toxinele din corpul uman. Acest produs este utilizat și în dietetică, deoarece accelerează procesul metabolic și nu conține grăsimi. Valoarea energetică a unui gem (în 100 de grame) este de 200 kilocalorii.
Deși delicatețea este foarte utilă, ar trebui consumată în limite rezonabile. Persoanele care suferă de erupții alergice frecvente nu sunt sfătuiți să consume desert în cantități mari.
În gemul de lămâie există acid citric, care afectează negativ smalțul dinților, așa că, dacă o persoană are dinți sensibili, nu ar trebui să includă acest aliment în dieta lor. Este necesar să lăsați gemul pentru boli: pancreatită, ulcere gastrice, gastrită și dureri în gât.
Rețetă pentru gem de lămâie cu coajă
Gemul de lămâie și cedru este o rețetă neobișnuită, care este populară și este pregătită de mulți proprietari. Procesul de gătit durează aproximativ trei ore. Rezultatul este de 3 litri de gem bogat.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 2 litri de apă pură;
- 2 kg zahăr granulat;
- 1,5 kg lămâi coapte.
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să speli lămâile și să ștergi cu un prosop. Coaja de lămâie este apoi îndepărtată și tăiată în fâșii sau a treia pe o răzătoare mare.
Apoi tăiați lămâile în jumătate și stoarceți sucul într-un castron delicat. A turnat apă, zahăr în suc și a pus coaja zdrobită.
Coaja de lămâie albă și oasele trebuie împăturite într-o pungă, cravată și puse într-o oală pentru a pregăti desertul (dar opțional). Apoi, includeți un foc mic și aduceți bulionul la fierbere. Timp de gătit - 1-3 ore.
Acoperiți vasele cu capace. În timpul gătirii, conținutul tăvii este redus cu un factor de 2.
Pregătirea pentru blocare este verificată după cum urmează: câteva picături de bunătate trebuie să picure pe farfurie, atunci când se rotește în diferite direcții ale bolului, desertul ar trebui să își păstreze structura. Această rețetă de gem de lămâie este foarte simplă, în ciuda simplității pregătirii, veți obține un unt foarte gustos din lămâie.
Gem de lămâie cu coajă
Amestecul cu lămâia se prepară timp de o oră și jumătate. Ingrediente de care aveți nevoie în timpul gătitului: 4 lămâi mari, 1 litru de apă, jumătate de kilogram de zahăr granulat. Mai întâi trebuie să spălați lămâia și să o curățați. Acest lucru se poate face cu un prosop de hârtie.
Frecați lămâile 3 lămâi pe o farfurie. Cu lămâia rămasă, scoateți pielea, tăiați-o și adăugați-o la coajă.
În caserolă, adăugați 250 de mililitri de apă pe piele și piele și aprindeți gazul (foc mediu). Conținutul vasului de gătit ar trebui să fiarbă după 10 minute.
Următorul pas este să pregătiți lămâile în segmente, să obțineți o gemă de lămâie delicioasă și gustoasă acasă, aveți nevoie doar de carnea fructelor. Carnea cu un pahar de zahăr trebuie pusă într-un robot de bucătărie și bătută bine. După această procedură, trebuie să scurgeți apa din coji și așchii și să reîncărcați conținutul combinației timp de 10 minute.
Este necesară biciuirea repetată, astfel încât gemul să nu fie fierbinte.
Următorul pas este să adăugați un amestec de lămâie și zahăr de la robotul de bucătărie la coajă și chipsuri. Restul de zahăr și apă se adaugă, de asemenea, în tigaie. Ingredientele se amestecă cu o lingură de lemn, oala se pune pe foc. Timpul de gătit este de 45-60 de minute. Delicatetea finită trebuie să fie puternică, clară și venerată.
Desertul poate fi turnat în recipiente sau cupe frumoase și consumat cu pâine prăjită. Carnea fragedă va decora în mod ideal micul dejun, deoarece pâinea, pătată cu atâta dulceață, nu poate lăsa indiferentă nici o persoană.
Gem de portocale de lămâie
Gemul de lămâie și portocale este o dulceață care nu poate fi lăsată deoparte. Se mai numește chihlimbar datorită frumoasei sale nuanțe saturate. Când calculați o persoană pentru a pregăti un blocaj, aveți nevoie de:
- 3 portocale de marime medie;
- 3 lămâi mari;
- 1 - 1,5 kilograme de zahăr;
- 1 linguriță de vanilie;
- 1 baton de scorțișoară (puteți zdrobi cu ușurință condimentele).
Primul pas. Cu portocalele trebuie să scoateți coaja, dar nu o aruncați, pentru că este încă necesară.
Al doilea pas. Portocalele trebuie tăiate în 6-8 părți și oasele îndepărtate. Fructul parfumat este acoperit cu zahăr și lăsat timp de 1,5-2 ore. Este esențial ca portocalele să dea cât mai mult suc.
A treia etapă de gătit începe după 2 ore. Este necesar să scoateți sucul din lămâi și să scoateți oasele. Sucul proaspăt stors curge în felii de portocale.
Apoi, este necesar să împărțiți lămâile cu paie și să le așezați într-o oală, să le turnați cu apă și să le fierbeți. După ce gătiți în 3-5 minute, trebuie să scurgeți toată apa și să turnați proaspăt (1 litru).
Scurgeți și turnați apă nouă pentru a vă asigura că dulceața nu este fierbinte.
Gătitul durează de la 1 la 1,5 ore până când coaja lămâilor se înmoaie.
Următorul pas este de a filtra decoctul de lămâie în portocale. Se adaugă scorțișoară și vanilină. Abia acum este necesar să începeți să gătiți portocale într-o jumătate de oră până la două ore. Greutatea dulce trebuie să fie mai mică de două ori.
Ultima etapă de gătit: trebuie să obțineți scorțișoară (dacă în loc de condimente s-au grăbit coli) și tăiați portocala într-un robot de bucătărie. Coaja de portocală trebuie tăiată în benzi și adăugată la greutatea gemului.
Fierbeți ultimele bunătăți pregătite și opriți gazul. Produsul finit poate fi plasat în cupe de sticlă și păstrat la frigider. Pregătind dragostea de la dragoste cu dragoste, rețeta din fotografie vă va ajuta să greșiți în etapa de pregătire și să faceți totul bine.
Cu ce poți mânca gem de lămâie?
Dulceata de lămâi și alte fructe sau fructe uscate pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare, completate și conferindu-le un gust de rafinament. Dulceața gemului de lămâie este combinată în mod ideal cu clătite și prăjitură de casă de la gătitul propriu de acasă. Gemul poate deveni o umplutură pentru un picnic.
Gropile de lămâie și ghimbir nu sunt utile doar în sezonul rece, ci și condimentate. Poate servi ca dressing pentru o salată de fructe și o poate face mai intensă. Opțiuni cu care poți mânca pentru a trata: vafe, pâine dietetică, pâine prăjită, biscuiți fără umplutură, baghete, biscuiți, pâine de secară.
Gemul suculent de lămâie va deveni umplutura perfectă pentru produsele din drojdie de panificație. Chifle și prăjituri cu bunătăți de casă sunt hrănitoare, proaspete și cu o aromă minunată.
Când pierdeți în greutate, dieta ar trebui să includă produse naturale, care ar trebui să aibă un conținut minim de grăsimi. Gemul de fructe proaspete se încadrează perfect în dietă și aduce beneficii solide.