salatei
Rețete și instrucțiuni despre cum să pentru a înlocui maioneza la prepararea salatei de cartofi. Nu trebuie să pregătiți salată de cartofi doar cu maioneză clasică. Știați că există mai multe alternative? Meniul de Crăciun este plin de bunătăți calorice nesănătoase, așa că măcar încearcă să ușurezi salata. Salata tradițională de cartofi este bogată în ingrediente și schimbul de maioneză cu ingrediente mai puțin grase va beneficia digestia noastră. Esti speriat. că acest pas „puțin drastic” nu se va întâlni cu înțelegerea? Nu vă faceți griji, vă va plăcea și salata de cartofi fără maioneză. Convinge-te singur. Iată câteva sfaturi despre cum să înlocuiți maioneza în prepararea salatei de cartofi.

Ce veți avea nevoie pentru a înlocui maioneza în salata de cartofi:

  • O descompunere a ingredientelor necesare este furnizată împreună cu fiecare rețetă ulterioară

Cum se înlocuiește maioneza după prima: maioneză fierte tare

Materii prime:

  • 1 ou fiert tare
  • 1dl de lapte
  • 1 linguriță de muștar
  • ulei, sare, oțet

Mod de preparare:

Ouăle și laptele trebuie să aibă aceeași temperatură, abia atunci va reuși maioneza. Se amestecă ouăle cu lapte și alte ingrediente. Apoi adăugați încet ulei vegetal și bateți până se îngroașă.

Cum se înlocuiește maioneza după a doua: maioneză fiartă potrivită pentru diabetici

Materii prime:

  • 2,5 dl de lapte
  • 1 gălbenuș de ou
  • 20 g de făină grosieră
  • 10 g Maizena sau Solamyl
  • 40 g de ulei
  • 1 linguriță de muștar
  • sare, oțet, condimente

Mod de preparare:

Se amestecă totul în lapte și se gătește până se îngroașă.

Cum se înlocuiește maioneza după a 3-a: maioneză de mazăre

Mazărea este disponibilă în magazinele naturiste, este un amestec de mazăre măcinată și alte ingrediente, după gătit nu are miros sau gust de mazăre.

Materii prime:

  • 25 g mazăre
  • 250 ml de lapte
  • 25 g ulei
  • Lyž linguriță semințe de muștar măcinate
  • 10 g de muștar plin de grăsime
  • sare, oțet

Mod de preparare:

Se prăjește muștarul măcinat în ulei, se adaugă mazărea, se amestecă și se toarnă lapte sau apă. După fierbere timp de 20 de minute, amestecul este suficient de gros. Se acidifică și se sare și se lasă să se răcească.

Cum se înlocuiește maioneza după a 4-a: soia

Uleiul trebuie să fie de două ori cantitatea de lapte de soia.

Materii prime:

  • 100 ml lapte de soia
  • 200 ml ulei vegetal
  • Lyž linguriță de sare
  • 1-2 lingurițe de oțet
  • Lyž linguriță muștar plin de grăsime

Mod de preparare:

Bateți laptele cu ulei pentru a se îngroșa, apoi condimentați și lăsați să se răcească.

Sfaturi la final

Puteți turna salata și cu ulei de floarea soarelui. O altă posibilitate este de ex. iaurt alb gros, smântână sau creme fraiche. Există mai multe moduri de a face o salată gustoasă de cartofi fără maioneză.

Citește și aceste articole: