„Chiar și o călătorie de o mie de mile trebuie să înceapă cu un pas simplu”. Lao-C '
Monika Hodásová
Abonați-vă la newsletter
Fiecare aliment are energia sa și îi afectează corpul. Din punct de vedere termostatic, alimentele au fie energie de răcire, fie încălzire. Iarna, ar trebui să alegeți alimente prioritare pentru a vă menține cald. Nu este suficient să încălzim corpul din exterior, trebuie să începem întotdeauna din interior.
Supe de legume
Mâncarea ideală în timpul iernii sunt bulionele de legume fierte mult timp. Puneți ceapa în oală, 2 tipuri de legume rădăcinoase, turnați cât mai multă apă și lăsați-o să se coacă peste cel mai mic foc. Nu aromăți și nu sareți încă supa. După primele ore (2-3), supa capătă un gust natural dulce din legume. În timpul zilei puteți bea din bulion - excelent printre mese precum zecea sau plumb. Cu cât gătești supa mai mult, cu atât vei cădea mai multă căldură în corpul tău. Bulionele gătite în acest fel sunt ideale mai ales pentru femeile cărora le plac dulciurile și nu pot scăpa de dependența lor. Puteți folosi orice legume pentru bulionele de legume, nu doar cele menționate mai sus.
Leguminoase
În timpul iernii, rinichii și splina suferă cel mai mult de la organele noastre. Nici rinichilor, nici splinei nu le place frigul, așa că trebuie să ne îngrijim cel mai bine iarna. Leguminoasele sunt cea mai bună nutriție pentru rinichii noștri, deci ar trebui să fie o parte integrantă a dietei dvs., mai ales în timpul iernii. Puteți alege deja dintre multe - roșu, maro, verde, naut, mazăre verde sau galbenă, dar mai ales diferite tipuri de fasole. Nu degeaba rinichii noștri ne amintesc de fasole cu forma lor. Puteți face supe de leguminoase, sau sosuri, sosuri, dar și de ex. de asemenea, clătite sau cotlete. Încercați să folosiți condimentul indian Garam masala pentru aromă, datorită căruia leguminoasa capătă o dimensiune complet diferită.
Ghimbir
Dacă vă place să preparați ceai, asigurați-vă că preferați ceaiurile care au YANG - energie de încălzire iarna. Ceaiul de ghimbir este o alegere ideală. Cu toate acestea, beți-l fără miere și lămâie, deoarece atât mierea cât și lămâia au energia opusă - răcire. Menta are același efect, astfel încât combinația de ghimbir cu mentă nu este deloc potrivită. După ce a băut un astfel de ceai, organismul nu știe dacă să înceapă încălzirea sau răcirea.
Cabră acră
La fel ca fructele, trebuie să alegeți întotdeauna legumele din gama noastră și sezonier. Cea mai bună alegere în timpul iernii este varza murată. În plus față de furnizarea organismului cu cantități mari de vitamina C, acesta vă va susține și ficatul. Murăturile - legume fermentate - care conțin o mulțime de vitamine, bacterii și enzime benefice în organism sunt excelente pentru iarnă.
CONSILIUL ÎN CONCLUZIE: Iarna, evitați răcirea alimentelor, aduceți bulionele fierte mult timp și consumul zilnic de leguminoase în dietă. Îți încălzești corpul atât de repede.