Măceșul este un arbust comun în țara noastră. Fructele sale sunt cea mai mare sursă de vitamina C din toate speciile noastre domestice.
Acestea conțin până la 1200 mg/100 g de vitamina C, care este de 30-40 de ori mai mare decât citricele! În plus, conține și vitamina A, B1, B2, B6, PP, E, K, acid folic, caratonoide, flavonoide, acizi organici ...
Deși cresc aproape peste tot, nu toată lumea știe că șoldurile pot fi consumate direct din tufiș. Mulți oameni se tem să le încerce, deoarece au în interior fire de păr ascuțite care înțepează puțin limba. Prima dată când am încercat-o și mi-am ciupit limba, m-am gândit multă vreme că trebuie să existe o modalitate de a le mânca. Da, este un mod vechi pe care mulți îl cunosc, dar nu toată lumea a încercat-o, așa că sunt fericit să vă împărtășesc cu voi.
Este necesar să luați fructul (astfel încât să putem vedea partea de sus a fructului - aici a fost tulpina) între degetele mari, degetele arătătoare și degetele mijlocii ale ambelor mâini și împingeți încet gemul RAW începând de jos în sus . Poate suna complicat, dar când îl înțelegi, este foarte simplu și durează o secundă. Cred că va fi mai clar în funcție de fotografie. Așa stoarceți de fapt un dulce dulce și acru dulce gem RAW. PE MINE! Și copiii îl iubesc!
Darts nu sunt doar o sursă de vitamine, dar conțin și multe minerale: sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, iod, fluor, mangan, cupru, zinc și o colină de alte ingrediente active. Sunt foarte hrănitoare și întăritoare, ajută la refacerea vitaminelor și nutrienților în organism, susțin imunitatea, întăresc pereții vaselor de sânge, sunt diuretice, antiinflamatorii, detoxifiante. Sunt uimitoare pentru răceli și febră.
Darts pot fi, de asemenea, uscați pentru ceai, transformați în gemuri, gemuri, sucuri, siropuri, compoturi, vin, lichior, tincturi sau ulei (prin macerarea săgeților în ulei, dar puteți cumpăra și ulei direct de la măceșe). Sunt excelente și pentru smoothie-uri (nu se ciupesc după amestecare). Ne-a plăcut să preparăm terci de hrișcă RAW-măceș peste iarnă (înmuiând hrișcă ușoară peste noapte sau lăsând-o să germineze și amestecând-o cu mere și săgeți dimineața.!
În magia pe bază de plante, săgeților li s-au atribuit diferite calități mari: se spune că întăresc dragostea, prietenia, prelungesc tinerețea și atrag fericirea, bogăția și succesul. Oamenii au pus odată crenguțe de săgeți sub saltea pentru a dormi bine. Săgețile erau purtate, de asemenea, ca o amuletă de bună sănătate și dragoste.
Astăzi, în Occident, este obișnuit să numim „superaliment” alimentele foarte medicinale - am putea include săgeți în acest grup. Sunt unele dintre cele mai vindecătoare fructe și sper că vă veți completa dieta de toamnă-iarnă cu aceste fructe roșii frumoase, sănătoase.
Autorul articolului: Bartek Dobrodej Krzewiński
Vrei să cunoști plantele comestibile și medicinale din jurul nostru?
Vă invit la o plimbare în natură, unde vă voi arăta multe plante comestibile și medicinale. Toamna este un moment minunat pentru a culege fructe. Vă voi spune și vă voi arăta ce fructe sălbatice pot fi recoltate în Slovacia, ce se poate face din ele, cum trebuie procesate și care pot fi consumate crude. Vom găsi în continuare multe plante medicinale în septembrie. Voi spune și ce plante merită săpate pentru a colecta rădăcini. Desigur, voi arăta și acele plante de bază care sunt disponibile în natură pe tot parcursul anului. Cu siguranță te voi surprinde cu ceva! Voi aduce și fagi și pâine de ghindă pentru degustare ....
Cursurile durează aproximativ 3-4 ore și ne vom plimba prin pajiști și păduri. Mai multe informații AICI
- O grădină vie, un suflet viu
- Inflamația, un ajutor al celulelor canceroase
Grădină, relaxare, energie. Cum se creează „LOCUL TĂU”
- Lăsând urme conștiente de dragoste pentru Pământul nostru
- Sfat de carte: Lisa Bourbeau - Racul și mesajul său