„Mulți oameni de știință cred că sistemul imunitar are o perioadă de ferestre imune, timp în care este posibil să aflăm că alergenii nu sunt periculoși”, scrie Robin Pompová. „Această fereastră începe să se închidă lent între a patra și a șasea lună și este în mare parte, deși nu completă, finalizată în jurul vârstei de cinci ani. Dacă puteți, determinați-i pe copii să mănânce alergeni. ”, Spune expertul Robin Nixon Pomp.

alimentare

Introducerea alergenilor în dietele copiilor devreme și adesea este cea mai recentă recomandare în lumea alergiilor alimentare.

O carte Copii fără alergii este o capodoperă care oferă sfaturi bazate pe dovezi despre cum să urmați cele mai recente recomandări în nutriția copiilor, oferind în același timp rețete delicioase pe care copiii le vor adora.

„De mai bine de un deceniu, eu și colegii am cercetat creșterea alergiilor alimentare și am ajuns la concluzia că nu există dovezi suficiente pentru a susține o întârziere a consumului de alimente alergenice la copiii mici”, explică Gideon Lack, profesor la Royal Academy în Londra.

Am fost întotdeauna învățați că sistemul imunitar al sugarilor are nevoie de timp pentru a se maturiza înainte de a fi atacați de alergeni alimentari potențial periculoși, care ar putea duce la reacții alergice. Această judecată părea rezonabilă, dar nu existau suficiente dovezi care să o susțină.

Liniile directoare emise în Statele Unite în 2000 au recomandat copiilor mici să evite nucile, ouăle și alți alergeni majori până mai târziu în viață.
Instrucțiuni similare în Regatul Unit au sugerat că arahidele ar trebui excluse din dieta copiilor mici. Cu toate acestea, după mai bine de cincisprezece ani de evitare a acestora, numărul alergiilor alimentare a continuat să crească.

Cartea Copii fără alergii aduce:
• O modalitate sigură de a include arahide, ouă, produse lactate, grâu, pește și alți alergeni în dietele copiilor
• O carte bazată pe metode științifice și studii de pionierat care schimbă modul de mâncare al copiilor
• 70 de rețete pe care le vor adora copiilor
Mai ales dacă copilul dumneavoastră are pielea uscată, eczeme, antecedente familiale de alergii alimentare sau alte semne că alergiile alimentare sunt deja prezente, faceți-le testate înainte de a-i administra alergeni alimentari.
„Una dintre cele mai importante cărți ale deceniului pentru părinți. Este necesar să citiți ", a spus Karen Le Billon, autoarea cărții French Children Eat Everything.

Potrivit medicului pediatru JJ Levenstein, autorul acestei cărți a fost capabil să exprime în mod clar și cuprinzător știința complexă din spatele alergiilor alimentare. Călătoria ei personală cu trei copii care suferă de alergii alimentare și capacitatea ei de a empatiza cu sentimentele oamenilor aflați într-o situație similară se reflectă într-o poveste convingătoare și actuală. „Pentru viitoarele părinți, noii părinți și părinții cu copii care suferă de alergii alimentare, această carte este o lectură obligatorie”, adaugă el.