Vedeți cum au crescut copiii. Familia regală a rămas fidelă tradiției și în acest an și a arătat o viziune comună frumoasă.

regală

Și în acest an, Kate și William și-au încântat toți fanii și au lansat în mod tradițional o fotografie comună care servește drept felicitare de Crăciun.

O frumoasă fotografie de familie a fost făcută în toamnă de fotograful Matt Porteous, înfățișând ducele și ducesa cu copii la Anmer Hall din Norfolk, Marea Britanie. Și au fost mulțumiți și săptămâna trecută, când întreaga familie a apărut pe covorul roșu.

Anul acesta a fost, de asemenea, un pic special pentru familia regală, mai ales din cauza pandemiei, iar Crăciunul va fi diferit și în familie și anul acesta. În timp ce, în cea mai mare parte, majoritatea dintre ei au petrecut Crăciunul cu regina Sandringham, Elizabeth și Philip vor petrece Crăciunul singur în Windsor.

O rețetă populară pentru familia regală

Fiecare familie are produsele de patiserie preferate de Crăciun. Nu este diferit în Palatul Buckingham. De mulți ani, se bucură în mod regulat de stelele de scorțișoară, care sunt extrem de atrăgătoare chiar și pentru cei mai tineri membri ai familiei.!

Nu este obișnuit ca familiile regale să publice rețete pentru preparatele lor preferate. De data aceasta, însă, regina Elisabeta a făcut o excepție.

Contul Instagram al Familiei Regale spune: „Cofetarii regali sunt încântați să vă împărtășească o rețetă de stele de scorțișoară, astfel încât să vă puteți bucura de ei de Crăciun”.

Realizat din migdale, citrice, scorțișoară și zăpadă

Stelele arată foarte frumos și cu adevărat festiv. Sunt făcute din zăpadă albă, migdale măcinate, coajă de lămâie, scorțișoară măcinată și cuișoare măcinate.

Mai întâi bateți zăpada din proteine, adăugați zahăr și suc de lămâie. Apoi este rândul migdalelor măcinate, a cojii de citrice și a condimentelor. De obicei, stelele și romburile sunt tăiate din cale - forma, desigur, o puteți personaliza.

Coaceți-le singur

Rețeta gustoasă nu a așteptat mult timp laudele fanilor familiei regale. Au lăudat fursecurile tăiate în mod complicat. A existat chiar și un utilizator care a dezvăluit originea rețetei.

El a scris: „Este o patiserie tradițională de Crăciun în Elveția, numită Zimtsterne. Mă bucur foarte mult că și familia regală se bucură de ea! ”Multe mulțumiri pentru rețetă și am scris că le-ar coace cu siguranță.

Unii s-au întrebat, de asemenea, de unde ar putea obține o astfel de matriță de tăiere și cât timp vor dura cookie-urile. Deși nimeni nu a dezvăluit un tip specific de matriță, au apărut cel puțin informații conform cărora „stelele de scorțișoară vor rezista până la două luni într-un container etanș. Distrează-te!"

Rețetă pentru stelele de scorțișoară regală

Ai nevoie:

360 g zahăr glazură

85 g albus de ou

20 g de suc de lamaie

300 g migdale măcinate

115 g de coajă de citrice rasă amestecată

12 g scorțișoară măcinată

¼ linguri de cuișoare zdrobite

Abordare:

Se amestecă amestecul de coajă de citrice amestecat într-o textură păstoasă și se lasă deoparte.

Bateți zahărul de griș, albușul de ou și sucul de lămâie într-un aluat moale de bezea. Puneți o treime din zăpadă deoparte, veți avea nevoie de ea deasupra drumului.

Adăugați toate ingredientele rămase la cea mai mare parte a zăpezii. Se amestecă aluatul cu mâinile și se aliniază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți o foaie de hârtie de copt deasupra și neteziți aluatul.

Îndepărtați hârtia și aplicați un strat subțire de zăpadă aruncată pe aluat.

Puneți la frigider cel puțin 1 oră.

Scoateți apoi aluatul din frigider și tăiați formele. Nu există limite pentru creativitate, dar stelele și diamantele sunt testate. Înmuiați întotdeauna matrița în apă înainte de ao tăia, va fi mai ușor.

Coaceti biscuitii taiati la cuptor la 160 ° C si ventilati aproximativ 12-15 minute. Cel mai bine este să coaceți numai de jos, astfel încât partea de sus să rămână albă și să nu decoloreze. Stelele sunt coapte atunci când marginile hârtiei pot fi ridicate ușor. Centrul ar trebui să fie în continuare moale și lipicios.

Lasă-le să se răcească aproximativ 30 de minute înainte de a le scoate din farfurie.

Desigur, puteți decora cookie-urile după cum doriți.