Pastele integrale
Pentru mulți oameni cărora le plac pastele, pastele din cereale integrale sunt o alegere mai sănătoasă. O cană de paste penne din grâu integral conține aproximativ 210 calorii, 1,5 grame de grăsimi și nu are colesterol și sodiu. Acestea conțin 41 g de carbohidrați, dar 5 g de fibre și 7 g de proteine, substanțe nutritive mult mai complete nutrițional decât pastele tradiționale.
Pastele de spelt
Pastele pot fi făcute și din speltar, care este un alt tip de cereale asemănător cu grâul. O porție de 57 g de paste spelte conține 190 de calorii, 1,5 g de grăsimi totale, dar fără grăsimi saturate, colesterol și sodiu. De asemenea, conține 40 de grame de carbohidrați totali, 5 g de fibre și 8 g de proteine.
Indiferent cât de sănătos este un tip de paste pe care îl încărcați pe o farfurie, vă puteți distruge cu ușurință obiectivele alimentare dacă nu sunteți atent cu ingredientele complementare ale pastelor. De exemplu, alegeți sosuri sau sosuri grase. Cei cu zero sau cu grăsime redusă ar trebui consumați.