Cunoașteți ghimbirul ca leac!

În cele mai vechi timpuri, ghimbirul era numit un remediu „panaceu” pentru toate bolile. Este cel mai utilizat la gătit.
În medicină - totul! De asemenea, oferim rețete interesante de ghimbir pentru ceai.

sănătate

Ghimbirul conține aproape toți aminoacizii necesari. Utilizarea sa optimă în alimente în doze mici înmulțește căldura internă, stârnește pofta de mâncare, susține metabolismul, elimină mucusul din corp.

Ceaiul de ghimbir - un remediu excelent pentru răceli

Ghimbirul picant diluează sângele, datorită căruia creierul este mai bine alimentat cu oxigen, funcțiile senzoriale și abilitățile de percepție (intelect) sunt activate. Din acest motiv, este foarte util pentru persoanele angajate în munca intelectuală. Propoziția picantă de ghimbir elimină epuizarea crescută, depresia, apatia, întărește încrederea în sine, comunicativitatea și farmecul.

Printre altele, ceaiul de ghimbir este un puternic mijloc yoghin. Înțelepții tibetani insistă asupra necesității de a bea ceai de ghimbir după mese. Băutura preparată cu o bucată de ghimbir are un gust picant ușor fierbinte. Este potrivit mai ales pentru cei care au un metabolism lent și grăsimea se acumulează rapid.

Vă recomandăm să citiți: cookie-urile de turtă dulce

Ghimbirul conține uleiuri esențiale, multe vitamine și aminoacizi esențiali. Se încălzește, descompune mineritul și duce la fericire. Îmbunătățește digestia, promovează producția de suc gastric și normalizează circulația sângelui. Ceaiul de ghimbir îndepărtează durerile de stomac și atunci când adăugăm mai multă mentă, floare de bază neagră, cardamom, șofran, le gătim pe toate, apoi lăsăm să se infuzeze într-un termos și avem un ceai de ghimbir yogic vechi de o mie de ani. Adăugăm zahăr din trestie și lapte - oricum.

Potrivit Ayurveda, ghimbirul activează și crește energia fierbinte a bărbaților. Este bun pentru răceli.
Arak (băutură alcoolică din orez) cu ceai de ghimbir ajută la îndepărtarea mucusului din corp ca și cum ar fi ars-o. Atunci când o persoană are răceală și are respirație, este un medicament foarte eficient.

Ceaiul de ghimbir poate fi folosit și ca băutură răcoritoare (în acest caz nu se fierbe, se aduce doar la fierbere, se servește răcit). Dacă nu-ți place în mod deosebit „focul”, atunci va trebui să-l suporți.

Câteva rețete interesante de ghimbir pentru ceainice

O rețetă clasică

Din cartea Vedanske kuchárske umenie arată așa:

5 cani (1,2 litri) de apă
3 lingurite ghimbir proaspat ras fin
6 lingurițe zahăr sau 5 lingurițe miere
un vârf de piper negru măcinat
4 lingurite suc de lamaie sau portocala
Tăiați frunzele de mentă (după gust)
Când folosim ghimbir uscat în loc de ghimbir proaspăt, reducem cantitatea acestuia de două ori, dar mărim timpul de preparare - de două ori.

Ceaiul yoghin

1 UI ghimbir uscat,
7 cuișoare,
9 semințe de cardamom (cele mai bune verzi),
1 UI scorțișoară măcinată,
1/4 Il curcuma.

Puneți amestecul în 0,6 l de apă clocotită, gătiți timp de 10 min, adăugați 0,2 l de lapte, fierbeți din nou și lăsați să se răcească. Bem în înghițituri mici cu unt topit și miere de 4 ori pe zi. În caz de astm, bem ceai, preparat din rădăcini de nouă tărie, la care adăugăm într-o jumătate de doză de ghimbir și lemn dulce, într-un raport de 1-2 UI din amestec pentru 1 pahar de apă clocotită.

Ceai de ghimbir cu menta si lamaie

1,2 l de apă
3 lingurite. ghimbir ras
5 lingurite de miere
4 lingurite suc de lamaie sau portocala
2 lingurite de menta proaspata

Se fierbe apa, se adaugă ghimbirul, mierea și se amestecă.
Strecurăm printr-o sită, încercând să stoarcem cantitatea maximă de lichid din ghimbir. Adăugați un vârf de piper negru și suc. La final, adaugă puțină menta proaspătă. Bem ceai fierbinte.

Ceai de ghimbir (de la răceli și depresie)

apă clocotită,
ceai (oricare, dar mai bine verde),
ghimbir,
poate și:
miere (în ceai de ghimbir în cantități foarte mici, ciupiți !),
ardei roșu (fierbinte) sau chili.

Ceai de ghimbir pentru slăbit

Se toarnă o cană de rădăcină de ghimbir zdrobită cu un pahar cu apă clocotită, se adaugă o linguriță de miere și o felie de lămâie. Această băutură are trei arome - ascuțite, acre și dulci și este recomandată celor care au un flux lent de tot ce există în corpul lor și doar grăsimea se acumulează rapid. Rădăcina de ghimbir conține substanțe care conferă ghimbirului gustul său picant. Ambele substanțe cresc fluxul sanguin și încălzirea din interior. Drept urmare, digestia este încurajată.

Cantitatea recomandată de ceai de ghimbir pentru scăderea în greutate. Termos mare (aproximativ 2 litri). Cel mai bine este să preparați ceaiul dimineața, să-l turnați într-un termos și să savurați o ceașcă de ceai toată ziua. Ceaiul înainte de mese - atenuează senzația de foame.
Adăugând usturoi, crești pierderea în greutate și te poți proteja mai eficient de kilogramele inutile.
- la 2 litri termos rădăcina de ghimbir de dimensiuni de prun (aproximativ 4 cm) și 2 căței de usturoi.
Curatam ghimbirul si il taiem bucati subtiri. Se toarnă apă clocotită și se lasă la infuzat. Apoi culegem ghimbirul și usturoiul. Oricine nu-i place usturoiul poate bea ceai fără usturoi.