Maghiarul György Bálint nu era renumit doar pentru horticultură. De asemenea, a devenit vedetă TV și națională grație recomandărilor sale. Celebrul grădinar crede că știe rețeta longevității.

grădinar

György Bálint, care își va sărbători 100 de ani în această lună, trăiește în strânsă legătură cu natura încă din tinerețe. „Privind în urmă cu 100 de ani în urmă, pot spune că lucrarea la sol este cea mai uimitoare slujbă pe care o poți avea”, a spus Reuters în suburbiile din Budapesta, pe veranda casei sale, cu vedere la grădina frumos amenajată. Cireșul din el crește aproape la fel de vechi ca el.

Bálint începe în fiecare zi răspunzând la întrebările fanilor de pe site-ul său - are peste 430.000 dintre ei pe Facebook. Unii dintre cei șase nepoți îl ajută adesea să-și sorteze e-mailul, răspunzând la linkuri și actualizând site-ul web.

Când grădinarul a început să apară în mod regulat în popularul program de televiziune (din 1981 până în 2009) și, în același timp, a devenit editorul unui alt program de televiziune pe agricultură, el era deja autorul și editorul de cărți și reviste despre horticultură.

Cultivați legume sau fructe

„Societățile moderne ar trebui să-și mențină apropierea de natură. Oamenii ar trebui să se poată bucura de umbra copacilor sau să se bucure când florile înfloresc. " el crede. Îi încurajează pe fiecare proprietar de grădină să cultive legume sau fructe. „Cei care le cultivă singuri mănâncă de obicei și mai multe fructe și legume”, el a spus. În propria sa seră, crește, printre altele, „junglă de roșii”, dovlecei și ardei verzi.

Dar Balint se teme de schimbările climatice și crede că lumea ar trebui să se concentreze asupra comunităților autosuficiente, deoarece populația cu creștere rapidă va dori să fie sătulă de ceva. „Cifrele prezic că până în 2050, populația Pământului ar putea crește la peste zece miliarde. Acești oameni vor avea nevoie de mâncare ". a remarcat el.

Motivația și simțul diligenței

Un alt secret al longevității sale, Bálint consideră că a rămas întotdeauna activ. Încă îi ajută pe oamenii din Budapesta să creeze grădini comune, conferințe, scrie cărți, participă la expoziții și evenimente horticole nu numai în Ungaria.

El intenționează să-și sărbătorească ziua de naștere în tăcere, vizitând restaurantul său preferat local împreună cu familia sa. De asemenea, a trebuit să treacă încercări foarte dure în viața sa. Bálint este de origine evreiască și a fost deportat într-un lagăr de concentrare din Austria în timpul celui de-al doilea război mondial. Cântărea doar 42 de kilograme când el și un prieten au reușit să scape în 1945. Doar una dintre cele două surori ale sale a supraviețuit Holocaustului.

Horticultura i-a dat un scop și un sentiment de satisfacție că a realizat ceva. „Secretul este că mulți oameni care au nevoie să lucreze în gene toată viața trebuie pur și simplu să facă ceva util”. el a spus. „Un grădinar înflorește în fiecare zi, o sămânță începe să crească sau o roșie se coace” vorbește cu un zâmbet larg.