Această ceașcă cu fructe este garantată pentru reîmprospătarea și o puteți folosi și ca umplutură de fructe pentru un tort. Profitați de sezonul căpșunilor și surprindeți-i pe cei dragi cu un tratament sănătos. Căpșunile sunt sărace în calorii și bogate în fibre și antioxidanți. În plus, sunt o sursă excelentă de vitamina C.

zahăr trestie

Abordare

Se amestecă căpșunile sau alte fructe cu o furculiță și se adaugă vanilie și zahăr din trestie. Apoi amestecăm partea solidă a laptelui de cocos.

Putem bea apa sau o putem folosi într-un smoothie.

Se toarnă agar într-o oală mică și se adaugă lapte. Se încălzește și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 1 minut. Odată ce agarul de lapte se fierbe ușor, bateți-l în crema de fructe amestecând continuu.

Se toarnă crema pe o bază de tort sau se împarte în cupe și se decorează cu fructe (căpșuni, zmeură, afine etc.). Se ornează cu frunze de mentă sau miere și se lasă să se răcească la frigider sau la frigider cel puțin 1 oră.

TIP: Relaxați-vă în grădina însorită, de asemenea, cu o cafea cu gheață excelentă, ceai sau un cocktail răcoritor. Puteți arunca remușcări pentru că nu ați făcut nimic. Așezați-vă și bucurați-vă de gustul delicios. Puteți găsi inspirație în Cartea de bucate: COCKTAILS, SMOOTHIES, CAFEA ȘI Ceaiul.

SFAT pentru producerea de zahăr vanilat de casă: Pentru 1 kg de zahăr vanilat de casă, avem nevoie de cel puțin 4 păstăi mari de vanilie mari. Le tăiem, le punem într-un recipient închis cu un volum de aprox. 1 litru și se presară zahăr din trestie. Dacă folosim tetine de vanilie în bucătărie, nu aruncăm tetinele uzate după răzuirea pulpei, ci o adăugăm într-un recipient cu zahăr din trestie. Conține o aromă care va îmbunătăți și mai mult zahărul vanilat. Nu numai că avem zahăr vanilat de casă de calitate, dar o porție (20 g) ne costă mai puțin de 10 cenți.