Mai jos inserez și fotografia originală, pe care o veți găsi și în cartea Mâncarea mea grozavă.
Avem nevoie:
jumătate din capul de varză din Beijing
bulion (aprox. 1 litru)
Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii gatim in bulion impreuna cu frunza de dafin. Gatiti intr-un loc semi-moale, apoi adaugati varza de Beijing si o mana de marar in fasii. Gatiti pana cand cartofii si varza sunt moi. Lângă castron, amestecați smântâna cu puțin bulion de supă și turnați în supă. Este bine dacă crema este la cel puțin temperatura camerei, astfel încât să nu precipite după turnarea în supă. Adăugați sare, condimentați după gust, fierbeți și serviți cu ou (moale sau tare - după gustul dvs.) și cu puțin chili.
Mai jos puteți vedea fotografia originală și fotografiile făcute ieri. Vedeți vreo schimbare acolo? Care fotografie este mai atrăgătoare pentru ochii tăi? Aș fi fericit dacă mi-ați scrie comentariile în comentarii 🙂
