Cupcakes sanatosi cu ciocolata fara faina
Fara faina, fara amidon, fara gluten, fara zahar, fara unt, margarina sau ulei, fara lapte, fara crema, plin de proteine si antioxidanti.
Materii prime:
(pentru aproximativ 5 coșuri de cupcakes de dimensiuni medii):
- 200 g fasole albă conservată (în apă sau în saramură)
- 100 g ciocolată fierbinte min. 70% cacao
- 2 oua
- zahăr brun după cum este necesar (40 g sunt suficiente pentru 500 g de fasole)
- L Articol de praf de copt fără fosfați
- fructe de padure dupa gust (poate sa nu fie)
Abordare:
Clătiți bine fasolea cu apă, puneți-le într-un recipient mai înalt și amestecați-le într-un terci fin, neted, cu un mixer de imersie. Topiți ciocolata într-o baie de apă fără apă și fără grăsimi, turnați încet în fasolea amestecată și continuați să amestecați, din nou cu un mixer de imersie.
Bateți oul întreg pe spumă (aprox. 5-8 minute), adăugați zahăr brun și praful de copt după cum este necesar și amestecați ușor în aluatul de ciocolată. În cele din urmă, stropiți cu fructe de pădure.
Am folosit coșuri pentru cupcake, dar putem turna aluatul în boluri din ceramică unsă (se pot plia cu ușurință, trebuie doar să învârtiți marginile cu un cuțit). Se coace aproximativ 30 de minute la 170 de grade Celsius. Cu cât se coace mai mult, cu atât este mai uscat. Vă recomand să coaceți, astfel încât să nu existe fisuri în partea de sus.
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Clatite de spelta cu seminte de mac si spelta de spelt
Trebuie să știți clătite. Cu toate acestea, le oferim într-o versiune mai sănătoasă cu făină de spelt, fără zahăr și cu fructe.
Budincă integrală umplută cu semințe de mac
Dulceața integrală de mac va fi o delicatesă sănătoasă și o plăcere dulce pentru dvs.
Plăcinte cu mac moravian din făină integrală
În copilărie nu-mi plăceau prăjiturile moraviene sau Hanák. Dar nu pot ajunge la ei acum.