Fiecare gospodină bună ar trebui să știe câteva sfaturi de bază cu privire la modul de manipulare a anumitor alimente (cum ar fi depozitarea alimentelor, modul de îngrijire corespunzătoare etc.) ... Bunica mea m-a învățat toate acestea. Ea m-a învățat câteva trucuri pe care aș vrea să le împărtășesc.
Nu strică niciodată să înveți ceva nou. Pentru că mama mea mi-a dat sfaturi, așa cum a învățat-o bunica, aș vrea să transmit această înțelepciune copiilor mei.
Iată câteva sfaturi bune pentru gătit, coacere și prăjire a alimentelor:
Banane verzi - Prefer să cumpăr banane colorate cât mai verde. Un motiv? Deoarece îmi place foarte mult acest fruct, îmi place să mai arunc puțină banană în coș, astfel încât să nu trebuiască să merg la ele în fiecare zi. Cum transformi bananele verzi în banane gustoase, galbene? Pur şi simplu. Luăm hârtie de ambalat sau ziare și înfășurăm banane în ea, unde durează câteva zile.
Orez care este fiert - să spunem deschis care dintre noi orezul nu a fiert niciodată:-) Probabil că fiecare dintre noi s-a întâmplat. Chiar și o gospodină la îndemână. Puteți găti orez, între timp veți descoperi că trebuie făcut altceva. Ei bine, orezul ne fierbe. Stiu. Astfel, un astfel de orez poate fi bine utilizat, de exemplu, în carbonați.
Următoarea rețetă a funcționat pentru mine cu carbonați: În orez fiert, puneți un ou, sare, piper negru măcinat, pătrunjel, care se toacă în bucăți mici, 2 linguri de făină simplă. Din aluat creăm cotlete mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește.
Terci de orez - Dacă te obișnuiești să arzi terci de orez cu lapte, iată o rețetă pentru prevenirea arderii orezului. Fierbeți mai întâi orezul în apă. Între timp, vom prepara lapte. Când fierbe, îl punem deoparte și turnăm orez peste el. Lasă-l să se gătească o vreme.
Dacă aveți un stoc mare coaja de lamaie - așa că rade-o. Pregătiți hârtie curată, presărați coaja pe hârtie și lăsați-o să se usuce liber. Dacă coaja de lămâie este uscată, luați un recipient. Puneți scoarța într-un recipient. Păstrați recipientul într-un loc întunecat și răcoros.
Dacă aveți probleme cu miere care s-a întărit, pune o cana intreaga de miere in apa calda.
Departecarne mai densă Vă recomand, dacă îl tăiați felii, îl frecați cu ulei, stropiți cu suc de lămâie, condimentați cu condimente, sare și lăsați-l la frigider peste noapte.
Tatăl meu iubește aripile și datorită acestei rețete mă descurc mereu cât îmi place - aripi crocante. Dacă îți plac și aripile care sunt cu adevărat crocante, încearcă următoarea rețetă:
Spălați aripile de pui, sare și condimentați cu condimente. Zdrobiți fulgii de porumb (fie într-un blender, fie puneți-i într-o pungă și loviți cu un pistil). Nu zdrobiți pulberea complet pentru a o face cât mai crocantă posibil. Apoi înfășurăm doar aripile de pui într-un ou bătut și apoi în fulgii de porumb zdrobiți și prăjim în ulei cald.