Ce puteți găsi în sfeclă roșie?

cvikla

Cum se pregătește?

Puteți găti, coace, închide sfecla roșie, pregătiți o băutură sau răspândiți din ea. Se gătește în întregime cu pielea, lăsând-o cu culoarea violet închis originală. Puteți să-l tăiați în tăiței mai grosiere, să-l adăugați la salatele de legume și să-l aromatizați cu dressing sau ierburi. De asemenea, îl puteți coace pe roți și îl puteți coace și servi cu smântână, iaurt și brânză.

Avertizare .

Utilizarea sfeclei roșii:

Rețete de sfeclă roșie

Sirop de sfeclă roșie I.

. Ingrediente

10 dkg acid citric

1 esență de zmeură sau căpșuni

Procedura de pregătire

Curățați sfecla roșie și tăiați-o în bucăți mai mici, turnați apă peste ea și fierbeți timp de 1 oră.

Apoi strecurați, adăugați zahăr în lichidul fierbinte - după gust 3-4 kg,

acid citric și 1 esență de zmeură sau căpșuni

Sirop de sfeclă roșie II.

. Ingrediente

1,5 kg sfeclă roșie curățată

25 g de acid citric

1 esență de zmeură, pumn sau rom

Procedura de pregătire

Sirop de sfeclă roșie III.

Ingrediente

1 1/2 kg sfecla rosie,

Abordare preparate

Acoperiți sfecla roșie, adăugați apă și gătiți timp de 4 ore. Se scurg, se adaugă zahăr, se fierbe o jumătate de oră.

După gătit, adăugați acid citric și rom, amestecați. Se toarnă siropul cald în sticle.

Ingrediente

1 kg sfeclă roșie fiartă

8 g acid citric (sau suc de 3 citrine)

1 g scorțișoară măcinată

Abordare preparate

Spălați și gătiți bine sfecla roșie până se înmoaie în mijlocul becului.

Ingrediente

1 kg de roșii (nu trebuie să fie) apoi să le luăm (1,5 kg sfeclă roșie + 1,5 kg mere)

2 GELFIX sau zahăr glazură

Abordare preparate

Apoi amestecăm și strecurăm în amestecul obținut, adăugăm zahăr și Gelfix, în cazul utilizării zahărului gelifiant, dăm doar 1 kg zahăr.

Sfeclă

Ingrediente

1 kg de ecvikla brută
FIERBINTE: 1 încărcare Deco, 2 l apă, 8 dl oțet, 3 dl ulei, 30 dkg zahăr

Procedura de pregătire

Tăiați varza, ceapa, sfecla roșie și amestecați. Se umple cu fierbinte fierbinte și se lasă 24 de ore. În a doua zi, așezați fulgii de ovăz în cupele de închidere, închideți și timp de 15 - 20 min. sterilizați la 100 ° C.

Dalamada cu sfeclă roșie

Ingrediente

50 dkg ceapă
FIERBINTE: 7 dcl apă, 3 dcl oțet, 20 dkg zahăr, 2 lingurițe sare, 1 linguriță rasce

Procedura de pregătire

Tăiați varza, ceapa, sfecla roșie și amestecați. Umpleți paharele și umpleți-le cu o infuzie fierbinte, fierte. steriliza. Închideți paharele și timp de 15 - 20 min. sterilizați la 100 ° C.

(Tăiați sfecla roșie, nefiert.)

Sfeclă roșie sterilizată cu varză

Ingrediente

1,5 - 3 kg sfeclă roșie gătită,

Procedura de pregătire

Tăiați varza și sfecla roșie, amestecați toate ingredientele, lăsați aproximativ 30 de minute. odstГЎЕҐ. Se pun în pahare și 15 - 20 min. sterilizați la 100 ° C pentru a prinde capacele.

Ingrediente

FIERBINTE: 1 l apă, 0,35 l oțet, 80 g zahăr, 25 g sare.

Procedura de pregătire

Racio ЕЎalГЎt

Ingrediente

100 g iaurt alb

1 lingură de muștar,

Procedura de pregătire

Salată de sfeclă roșie cu sos de iaurt

Ingrediente

Procedura de pregătire

Fabricat din fasole verde, sfeclă roșie și feta

Ingrediente

Procedura de pregătire

Fierbe fasolea verde acasa, toarna si lasa la racit. Gatim si sfecla rosie si o taiem in bucati mai mici. Pentru dressing, tăiați mărunt o ceapă mai mică și amestecați-o cu ulei de măsline, suc de lămâie și oțet după gust. Amestecați ușor fasolea, sfecla roșie și feta cubulețe într-o misiune cu pansament și condimentați cu rădăcini negre măcinate. Cu toate acestea, are un gust bun și ușor lăsat la frigider.

Supă de sfeclă roșie

Ingrediente

Procedura de pregătire

Ingrediente

3 iaurturi albe,

3 căței de usturoi,

Procedura de pregătire

Cocktail cu sfeclă roșie

Eu ingrediente
3 bucăți de sfeclă roșie,

1/8 litru de smântână,

suc de citrin de 1/2 citrin,

Ketchup cu mere și sfeclă roșie

Eu ingrediente

Procedura de pregătire

Gândacii coapte cu un ou

Eu ingrediente
sfeclă

Procedura de pregătire

5 gândaci mici,

2 cepe, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 țelină,

2 cartofi, 1 pereche, 2-3 căței de usturoi,

1/2 mai puțin varză,

sare, piper negru, frunze de dafin, oțet,

1/4 l smântână,

Procedura de pregătire

Eu ingrediente

600 g friptură de vită,

60 g Slănină rece,

60 g hrean,

150 g sfeclă

Procedura de pregătire

Eu ingrediente

200 g vită,

60 g morcovi, 20 g țelină, 20 g pătrunjel,

60 g varză,

40 g sfeclă,

40 g gras,

20 g ceapa,

2 dl smântână,

Procedura de pregătire

Tăiați carnea și legumele în tăiței grosiere. Se toarnă apă, se adaugă frunza de dafin și se gătește. Se prăjește ceapa tocată în unguent și se adaugă la supă cu piure de roșii. Se amestecă smântâna cu făina, se toarnă în supă, se sare și se fierbe. La final, după gust, acidifiați, condimentați și adăugați un cuțit special gătit, curățat și decorativ pentru a acoperi sfecla roșie.

1 cap de salată,

100 g sfeclă roșie sterilizată,

Noroc de la 1 lămâie,

pe vârful unui cuțit de sare

1 mai puțin sfeclă roșie,

Tăiați sfecla roșie pe un baldachin de benzi, condimentați, sare. Încălziți uleiul într-o tigaie,

zgura de lapte, ne propunem. Putem presăra vinetele terminate cu un turn de pătrunjel sau