îndulcirea

Scris de: Peter Vertal

Curmalele uscate sunt o opțiune gustoasă și sănătoasă pentru îndulcirea încântătoare, care, spre deosebire de alimentele convenționale procesate comercial, pline de zahăr adăugat (în special fructoză), are efecte benefice asupra corpului uman.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra efectelor:

* sprijină imunitatea
* Susțineți și purificați digestia
* furnizarea de energie
* susține concentrarea și vitalitatea creierului
* calmează sistemul nervos
* îmbunătăți calitatea pielii, părului și unghiilor
* îmbunătățiți somnul (3/4 buc înainte de culcare)
* prevenirea împotriva osteoporozei, susține formarea oaselor

Datele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului uman.

Unele minerale și vitamine (100 g)

  • potasiu 574 mg (de 2 ori mai mult decât banana)
  • magneziu 67 mg
  • calciu 75 mg
  • fosfor 62 mg
  • fier 0,9 mg (oligoelement)
  • zinc 0,7 mg (oligoelement)

Vitamine

  • vitamina A 18 UI
  • vitamina E 1,9 mg
  • vitamina K 3 UG
  • acid folic 18 UG
  • colină 13 mg

Datorită compoziției lor, curmalele reprezintă o sursă excelentă de suplimentare energetică după activitatea fizică (sală de sport, sport, muncă sau drumeții) și o alternativă sănătoasă la băuturile „potrivite” îndulcite.

Notă . Glucoza conținută în curmale poate, atunci când este consumată excesiv și frecvent, deteriora smalțul dinților și perturba echilibrul microflorei orale. Diabeticii și persoanele supraponderale, feriți-vă, de asemenea, de aportul crescut de această bunătate (conținut ridicat de zahăr - glucoză)

Sfatul meu

După activitate fizică, 5/6 bucăți de curmale uscate (aprox. 50 g) - alimentează corpul cu energia necesară (glucoză pentru a restabili glicogenul), umple corpul cu electroliții necesari, în special potasiu și magneziu (electroliții mențin echilibrul impulsuri nervoase) și sunt foarte gustoase.