Esti una dintre doamnele care respecta sincer etichetele alimentelor, si mai ales cantitatea de calorii, pentru a nu se ingrasa? Atenție, nu trebuie să fie deloc o modalitate de a slăbi, ci dimpotrivă!

numărarea

Baza fiecărei diete este să consumăm mai multă energie decât consumăm, apoi începem să slăbim pentru că cheltuim energia stocată. Cu toate acestea, este posibil să nu știți că nu contează doar caloriile și, mai mult, este posibil ca informațiile de pe etichete să nu fie adevărate. Din ce alimente primim?.

Fiecare calorie este diferită

În primul rând, trebuie să ținem cont de faptul că caloriile din diferite tipuri de alimente afectează organismul în moduri diferite. În caz contrar, reacționăm la 300 de calorii conținute în grăsimi, altfel la trei sute de calorii din carnea slabă și altfel la 300 de calorii, pe care le luăm din dulciuri sau din legume și fructe. Nu este sută la sută să urmezi diferite cărți care calculează numărul de calorii din mesele individuale, deoarece este posibil să nu fie deloc corect.

Mai puțin de 2000 pe zi? Prostie!

Majoritatea dietelor susțin că cel mai eficient mod de a menține o greutate sănătoasă este să nu consumi mai mult de 2.000 de calorii pe zi. Cu toate acestea, nu este atât de simplu. De ce? De exemplu, deoarece alimentele bogate în proteine, cum ar fi puiul, au nevoie de zece până la 20 de ori mai multă energie pentru a fi digerate decât grăsimile pentru a fi digerate. Nu avem nevoie de nicio energie specială pentru a procesa multe alimente foarte dulci, așa că toate caloriile din ele ne vor afecta automat greutatea. Cu toate acestea, nu găsim acest lucru pe etichetele și ambalajele alimentelor.

Cât cheltuim pentru digestie?

De exemplu, dacă avem la micul dejun un croissant alb cu unt și îl comparăm cu un croissant întunecat cu unt, deși au aceleași calorii, putem câștiga mai mult din pâinea albă. De ce? Pentru că folosim mult mai puțină energie pentru a digera pâinea albă decât pentru a digera pâinea integrală. Fiți conștienți, totuși, că uneori denumirea de „maro” sau produse de patiserie închisă este înșelătoare, deoarece această culoare poate fi obținută prin adăugarea de caramel.

Ceea ce este mai important decât caloriile

Cantitatea de energie de care avem nevoie pentru a digera un aliment este afectată de structura și consistența acestuia. Alimentele moi și foarte procesate necesită întotdeauna mai puțin efort pentru mestecat și digestie, deci nu avem nevoie de multă energie pentru a le consuma.

Mai multă mestecare și mai multă energie pentru digestie necesită alimente bogate în fibre și sunt, de asemenea, greu de digerat, așa că ajungem să cheltuim mai multă energie decât consumăm. Gătitul și prepararea specială lungă a alimentelor ușurează digestia alimentelor, dar reduce și energia de care avem nevoie pentru a o consuma și a le digera. Nu este necesar să consumați carne crudă, dar metodele de preparare rapide, dar suficiente, sunt mai potrivite.

Nevarme lung

În timpul gătitului, proteinele se descompun și devin mai digerabile. Acest lucru se datorează probabil faptului că căldura ucide bacteriile și, astfel, sistemul imunitar lucrează mai puțin și cheltuie mai puțină energie. Numărul de calorii din alimente afectează și modul în care sunt produse, procesate sau preparate. Este foarte dificil să adăugați calorii în alimente mixte.

Când numărăm caloriile, ne concentrăm adesea pe cantitatea de alimente. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de important, cel mai important este calitatea sa. Chiar dacă ne reducem aportul de calorii, ne putem îngrășa. Este vorba despre ceea ce mâncăm. Cuptorul cu microunde și mâncarea rapidă nu ne vor învăța cu siguranță să slăbim, deși acele calorii ar putea să nu fie atât de multe în final. Cu toate acestea, aceste alimente nu necesită aproape deloc calorii pentru ca organismul nostru să le digere.

Produse cu conținut scăzut de grăsimi - sfârșitul dietei

Poate că nu vă vine să credeți, dar un studiu recent a arătat că pierderea în greutate a femeilor nu este un produs adecvat sau să nu conțină grăsimi. Pot chiar dăuna dietei. Cum este posibil? Faptele au arătat că persoanele care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au ars cel mai puțin calorii din toate cele trei grupuri și, de asemenea, și-au redus nivelul de colesterol bun și trigliceride, crescând astfel riscul de boli de inimă.

Și ce este mai bun pentru pierderea în greutate?

Legume fără amidon - conopidă, broccoli, fasole. Cu toate acestea, să le procesăm pe scurt, astfel încât să rămână cât mai valoroase pentru corpul nostru. Deci, dacă doriți să slăbiți, uitați de calorii ca atare. Sunt lucruri mai importante. Apărând cât mai puține alimente bogate în fibre, putem fi siguri că ne descurcă bine nu numai pentru frumusețea noastră, ci și pentru sănătatea noastră.