ȘTIRI - Companii și PR 19.12.2019, 15.14, articol publicitar

crap

Vrei să încerci un alt pește decât crapul în acest Crăciun? În oferta Agrofarma Budmerice, care are un magazin în Kamenáč din Trnava, veți găsi diferite tipuri. Crapul, desigur, nu lipsește. Am analizat cum a mers vânzarea și am aflat și prețurile.

Somnul variază în greutate, de la 2 kilograme și jumătate la 10 kilograme.

În timpul vizitei noastre, oamenii au venit la operație aproape constant. Cu toate acestea, toți angajații au funcționat permanent, așa că au servit clienții relativ repede. Puteți vedea că este o echipă jucată.

Cel mai mare interes a fost în mod tradițional crapul, dar au fost vândute și alte pești. „Am vândut deja scobitori și știucă, dar avem la dispoziție toți ceilalți pești”, ne-a salutat șeful companiei, František Porkert.

Sfaturile de pescuit sunt rapide.

Unii dintre angajații săi au pescuit în tancuri de beton, unde au fost mutați din iazuri după capturile de toamnă. Ulterior, i-au mutat în părți la magazine. Cei interesați au fost uciși și li s-a îndepărtat pielea.

"Nu ne vom opri până seara. Înainte de Crăciun, se întâmplă uneori ca într-o singură zi să vindem la fel de mulți pești ca într-o lună. Oamenii vin la noi în cantități mari pentru prânz pe 23 decembrie, apoi se obișnuiește să se calmeze jos și în ajunul Crăciunului. în dimineața dimineții va veni doar ultimul dintre cei care întârzie să vină. "

Oferta de pești din Kamenáč este variată, lista de prețuri afișată spune următoarele cantități pe kilogram de greutate pește: crap (4,70 euro/kg), crap de iarbă (4,70 euro), caras (2,50 euro), tench (6,00 euro), somn (12 EUR), păstrăv (6,60 EUR), sturion (15 EUR), anghilă (20 EUR).

"Majoritatea oamenilor iau crap, iarbă și somn. Este somnul potrivit pentru copiii mici, deoarece are puține oase. Potcoavele au, de asemenea, un gust minunat", continuă Porkert.

Crapul se află în prezent într-un rezervor de beton, de unde sunt prinși direct pentru clienți.

Personal preferă crapul prăjit pentru cina de Crăciun, de asemenea, face supă halászlé.

"Dar chiar de Crăciun, avem o supă cremoasă de pește, care este practic un bulion îngroșat de oase de pește, pește și legume. Este o rețetă pentru soacra mea și trebuie să recunosc, este o delicatesă."

Pescarii se urcă în apă și prind crap.

O astfel de cutie cu pește cântărește mai mult de 60 de kilograme.

Crăciunul este un punct de cotitură pentru pescari, iar Porkert îl așteaptă deja cu nerăbdare. "După câteva săptămâni de muncă, este suficient despre oboseală pe 24 decembrie. Îmi susțin pleoapele cu chibrituri cu chibrituri ca să dureze. După cină, voi vedea copiii desfacând cadourile și apoi doar să mă culc și să termin. A doua zi mă duc la pădure, voi lua câinii și mă voi aerisi capul în natură ".

Cu toate acestea, vor deschide din nou magazinul pe 27 decembrie. "Oamenii sunt obișnuiți să facă pește pentru prânzul de Revelion, așa că suntem disponibili, magazinul va fi deschis până la Anul Nou, în mod tradițional de la 8:00 la 18:00", a adăugat el.