Re: Și eu vreau să fiu subțire și să mă îmbrac frumos

Trimis de la fiona »14 noiembrie 2011, 14:01

subțire

Bună Kaminka rețeta acelor rulouri:
250ml lapte
50g de grăsime topită (dau 2 linguri de ulei de măsline)
1,5 lingurițe sare
1weed (s-ar putea să nu fie, când fac pentru mine nu dau)
1 linguriță zahăr
500g secară. făină (sau integrală sau făină de pâine - așa cum am acasă) - rețeta originală a fost jumătate făină netedă + jumătate integrală
Mi-am pus semințe de susan, floarea soarelui și miez de dovleac doar estimând cum le place.
ouă pentru reproducere
presară semințe de mac deasupra (așa fac copiii mei), susan, rascu orice le place.
Se coace aproximativ 30 de minute la 180 de grade.
Cel mai mult fac un kilogram de făină. Fac fie cornuri, fie chifle.Încă un truc, când îl scot din cuptor, se freacă imediat cu lapte și se acoperă cu o cârpă curată. Atunci sunt moi și copiii îi iubesc.

Ieri am copt pâinea.
1 kg de făină (pâine, făină integrală, secară așa cum este)
2 lingurițe de sare (nu trebuie să fiu sărat, dar soțul meu spune uneori că nu este suficient)
1 linguriță zahăr
1 cub de drojdie
1 lingurita de otet
2 linguri de ulei de măsline
semințe după gust
și 500ml de apă Când îl amestec, îl verific, se poate întâmpla să mai fie nevoie să adăugați puțină apă, depinde de făină, o verific în timp ce amestec.
Acestea sunt rețetele mele dovedite.