De ce planific o masă? Nu contează dacă în timpul săptămânii sau în weekend, îmi place doar să mănânc des și să mănânc mult. Dar, mai important, flămândul se transformă instantaneu într-un isteric furios și otrăvitor și latră mai mult decât câinii mei. Acest lucru nu este de obicei foarte potrivit la locul de muncă sau în viața personală. Așa că a trebuit să învăț să-mi planific dieta în avans și să nu-mi fie foame niciodată.

planificați

Un produs secundar (ok, destul de esențial) al planificării este că începeți să acordați mai multă atenție dietei. Veți evita negocierea bruscă a multor semifabricate complete, când la jumătatea săptămânii frigiderul căscă brusc și nu aveți nimic de luat la prânz la serviciu.
Puteți cumpăra mai puține prostii în magazin cu planul în mână. Pur și simplu, dacă doriți să mâncați echilibrat și sănătos, un plan vă va ajuta să rămâneți la el.

Bonusul este că, atunci când pregătești mesele acasă, te obișnuiești să salvezi niște coroane.

Este adevărat că, cu un pic de planificare cu un prieten, putem gestiona în prezent o dietă sănătoasă fără zahăr și făină albă fără probleme. Și am crezut că vom muri.

Dacă sunteți nou în planificare, iată câteva sfaturi pentru a începe.

Câteva sfaturi pentru introducere:

  1. Încercați să vă planificați masa cu câteva zile sau cu o săptămână în avans. Mai ales dacă știi că vei fi copleșit de muncă. Nu ajungi cu semifabricate nesănătoase și cu lacrimi de cap.
  2. Includeți totul în plan. Mic dejun, zecea, prânz și cină. Simțiți-vă liber să veniți cu specialități gourmet, dar, cu siguranță, scrieți și mesele rapide sau mesele „cu o oală”, din care veți mânca cel puțin 2 sau 3 zile. Nu trebuie neapărat să planificați mâncarea pentru anumite zile, tot ce trebuie să faceți este să rămâneți cu cantitatea până la următoarea achiziție.
  3. Încercați să o faceți colorată. Dacă aveți timp și finanțe, cel puțin vă veți bucura mai mult de el. Gateste si mananca.
  4. Faceți o achiziție mai mare. Când aveți un plan pentru ceea ce doriți să gătiți, scrieți toate ingredientele necesare și mergeți la magazin pentru o achiziție adecvată. Dar nu te duce acolo flămând, nu se termină niciodată bine. Vom face check-in sâmbătă și în timpul săptămânii vom sări pentru a cumpăra doar obiecte mici, cum ar fi câteva bucăți de legume și fructe proaspete.
  5. Navarra cu câteva zile înainte. Dacă aveți timp să sunați duminică, investiți-l în gătit. Pregătiți terci de grâu pentru micul dejun (va dura 3 zile la frigider). La prânz, risotto cu legume, ciuperci și carne de soia. Dacă nu supraviețuiești fără supă, gătește unele cu adevărat groase, cum ar fi fasolea toscană. O altă opțiune este, de exemplu, Chilli sin carne conform rețetei mele preferate (este în engleză).
  6. Nu uitați de legumele și fructele proaspete. Fie sub formă de smoothie-uri sau salate.
  7. Nu vă faceți griji dacă nu funcționează imediat. Invata din greseli. Ni se întâmplă ca un prieten să fie copleșit de foamea de lup și de o înghițitură și de mâncare, care trebuia să dureze 2 zile. De aceea am câteva rețete în rezervă, pe care le voi pune împreună în câteva minute.
  8. Atenție la suplimente. Suplimentăm cu tablete B12 și, din când în când, dau cu magneziul dacă fac mai mult exercițiu sau fier (ferește-te, mai ales dacă ești femeie). De asemenea, cumpărăm lapte suplimentat cu vitamine, precum calciu.

Care este, deci, rezultatul întregului efort? Aici puteți găsi un exemplu de meniu.

Pentru mai multe informații despre elementele de bază ale unei diete vegane echilibrate, vă recomand acest ghid uimitor de la Societatea Cehă Vegană.