Îți plac momentele petrecute cu o ceașcă de ceai cald, parfumul magic al plantelor, gustul proaspăt al fructelor sau deliciul indiciu de frunze de ceai? Crezi că consumul de ceai este doar o seară rece de iarnă? Nu este chiar așa, sunt uimitoare chiar și vara! Sosirea zilelor calde se caracterizează prin renaștere și colecția de ceai minunat pe plantații mari. Ceaiul este pur și simplu un mic miracol potrivit pentru orice ocazie. Să aruncăm o privire asupra secretelor acestei băuturi calde excepționale și pe care ar trebui să o răsfățați:-).

Bând ceai vara - de ce da?

Pentru majoritatea dintre noi, temperaturile ridicate și căldura înseamnă atingerea băuturilor răcite sau a deserturilor congelate. Ne purtăm singuri să nu ne cunoască poate răcori și ceai fierbinte. Iată câteva motive pentru a vă bucura acum:

  • Conține substanțe care ne pot lovi cu piciorul la temperaturi mai ridicate și ne pot ajuta să le gestionăm.
  • Efectele sale diuretice ajută la obținerea mai rapidă a căldurii din corp.
  • Stimulează creierul, care evaluează mai bine temperatura corpului și îl reglează.
  • Deoarece temperatura ceaiului este mai mare decât temperatura corpului nostru, crește producția de glande sudoripare - mai multă transpirație ajută la eliminarea apei și a deșeurilor de produse din corp, care se răcește.

TIP: O opțiune excelentă este să serviți ceai chiar și răcit. Are un gust uimitor, cu bucăți de gheață și ierburi!

ceaiurile

Tipuri de ceaiuri și efectele acestora

Ceaiul este fără îndoială cea mai răspândită băutură din lume. Cu mii de ani în urmă, a fost considerat foarte rar în China antică, de unde provine, iar oamenii credeau că are capacitatea de a vindeca multe boli. Astăzi, știm deja sigur că poate ajuta nu numai fizic, ci și psihologic. Popularitatea sa nu numai că a continuat să crească, dar în ultimele decenii, pe lângă China, a înflorit și în India, Iran, Tibet, Pakistan și Sri Lanka. Deși toate ceaiurile provin din aceeași plantă, arborele de ceai chinezesc, distingem nenumărate specii pe baza prelucrării și compoziției. În rândurile următoare veți afla mai multe despre cele mai renumite specii.

1. Vechi ceai verde familiar

Unul dintre cele mai faimoase ceaiuri vreodată este ceaiul verde. Mențiunile sale pot fi găsite cel mai adesea în domeniul nutriției sănătoase, unde în multe cazuri este menționat cel mai sănătos și cel mai bun pentru pierderea de grăsime. Putem fi de acord doar cu asta - dar ceaiul verde nu are singurele efecte menționate. Este nefermentat, ceea ce provoacă culoarea sa verde distinctivă și datorită cofeinei poate stimula excelent. Conține nenumărate substanțe benefice și vitamine, așa că ar trebui să-l bem cel puțin de două ori pe săptămână.

2. Ceai negru

La fel ca ceaiul verde, ceaiul negru conține o cantitate mare de antioxidanți și minerale. Este adesea inclusă printre băuturile bogate în cofeină neadecvate copiilor și mulți oameni nu recomandă să o beți la culcare. Adevărul este că, în ciuda conținutului de cofeină, are un efect benefic asupra organismului și este cel mai bun protector pentru inima și vasele de sânge.

3. Ceai alb

Acest ceai delicios și delicat este foarte rar și este pus deoparte cu doar câteva săptămâni înainte de sezonul ploios de vară. E înalt regenerează efectele și hrănește pielea. Este dovedit științific că, după câteva săptămâni de consum de ceai alb, pielea se luminează.

4. Pu-erh (ceaiul împăraților chinezi)

Spui că nu poate fi nimic neobișnuit în spatele unui nume special? Opusul este adevărat! Pu-erh este perfect un arzător de grăsimi și colesterol în sânge. Este cel mai adesea folosit ca supliment în dietele de reducere și este potrivit chiar și pentru copii, deoarece nu conține aproape deloc cofeină. Dacă vă place să beți ceai seara, pu-erh este un adept potrivit pentru a face fiecare seară mai plăcută.

5. Oolong (Dragonul Negru)

Ceaiul cu cea mai scumpă și solicitantă recoltă, care se reflectă semnificativ în gustul său excepțional, se transformă într-o frumoasă culoare portocalie până la roșu după perfuzie. Are un gust specific și o aromă plăcută, care vă va atrage cu siguranță. Are un efect pozitiv asupra nervilor și reduce stresul.

Și în cele din urmă ceaiuri de fructe, flori și plante

Fie că sunteți un iubitor de fructe sau de flori și ierburi parfumate, sunteți sigur că veți cunoaște cu siguranță ceaiurile aromate. Ceaiurile de fructe sunt potrivite în special copiilor, deoarece nu conțin cofeină și au de obicei un gust dulce excelent. Ierburile pe bază de plante sunt populare cu toți ierburii și cu oricine crede în puterea miraculoasă a plantelor. Le puteți pregăti din ierburi proaspete proprii, pe care le crești acasă în grădină sau le culegi în pădure.

„Ceainicele” cu experiență știu că joacă un rol și în prepararea ceaiului temperatura apei în care o turnăm. Ce este ideal?

Un fel de ceai Temperatura apei în ̊C
Ceai verde 80
Ceai negru 100
ceai alb 85
Pu-erh 95
Oolong 90
Aromatizat și pe bază de plante 100

Cultivarea și prepararea ceaiului

Înainte de a vă putea bucura fericit de această băutură magică, aceasta este precedată de un proces îndelungat de cultivare și recoltare ulterioară. Ceaiul chinezesc crește în unele zone pe tot parcursul anului, în timp ce în anumite locuri doar câteva luni pe an. Interesant este că calitatea și gustul ceaiului sunt afectate de altitudinea la care este cultivat. După orice recoltare, ceaiul este procesat în fabrici întotdeauna în țara de origine (un alt factor de calitate). Prelucrarea constă în mai multe etape, cum ar fi stabilirea, laminarea, fermentarea și uscarea. După ce sunt supuse unor procese complexe, ceaiul este sortat și preparat în forma în care îl bem. Urmează depozitarea, transportul și exportul în alte țări.

TIP: Pentru conservarea completă a aromei și gustului, păstrați ceaiul în pungi de hârtie. Este foarte predispus să absoarbă mirosurile ambientale, lumina și umezeala, așa că depozitați-l într-un loc întunecat și mai rece.

Ceai în vrac sau porționat?

Pungile de ceai dispar încet în uitare și nu numai gurmanzii de ceai încurajează din ce în ce mai mult ceaiul în vrac. În general, se știe că calitatea ceaiurilor libere este mai bună. În acest caz, însă, depinde într-adevăr de producător și de tipul de ceai. Există, de asemenea, multe pe piață ceaiuri porționate de la diferiți producători care adaugă arome și coloranți în pungi. Acest ceai „fals” trebuie evitat cu un arc mare - preferați ceaiurile din plante.

TIP: Dacă doriți să vedeți singur prezența coloranților artificiali, faceți un test simplu - scufundați plicul de ceai în apă rece timp de câteva minute, iar dacă apa este colorată, ceaiul conține coloranți artificiali.

Am decis să gust ceai vrac. Care este disponibilitatea lor?

Te interesează ceaiurile menționate și vrei să încerci altceva decât tocmai cumpărat de la supermarket? Poate crezi că va fi foarte greu să ajungi la ei. Avem vești bune pentru tine! Nu numai că le puteți cumpăra online în diverse magazine electronice, dar vă vor oferi cu plăcere în ceainării. Alegeți-l pe cel potrivit din orașul dvs. și obțineți ceai minunat și de calitate de la ceainicele cu experiență.

Și, în cele din urmă, câteva motive pentru a bea ceai:

1. Are un gust excelent.

2. Poate mângâia sufletul și încălzi corpul.

3. Conține multe substanțe benefice care ajută la buna funcționare a organismului.

4. Poate scădea tensiunea arterială și ameliora migrenele.

5. Curăță perfect tractul digestiv și elimină toxinele din corp.

6. Crește concentrația.

7. Reglează nivelul grăsimilor din sânge și scade colesterolul.

Și ca să înrăutățească lucrurile, consumul de ceai îți va oferi un zâmbet pe buze și un gust minunat pe limba ta. Dacă te gândești deja la care să cumperi și să gătești mai întâi, corpul și mintea ta au ceva de așteptat cu nerăbdare. Noroc:-)!

Alte articole pe care le veți bucura:

  • Transformarea Irenka: Cum a reușit să slăbească 13,5 kg? - 16 octombrie 2018
  • Plumb în pește, sushi, conserve de pește și altele - totul despre pește în partea a 2-a a interviului cu expertul - 2 iulie 2018
  • Peste si fructe de mare. Tot ce ai vrut să știi despre acest subiect într-un interviu AICI - Partea 1 - 26 iunie 2018

Articolul a fost adăugat la 08.06.2016 și plasat în categoria: Sănătatea alimentară Autor: Dominika Pócsová